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The End of Overeating
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
David A., M.d. Kessler
Thorndike Press
2009-10-16
0
USD 32.95
Hardcover
9781410420121

图书标签: 美食  原版  food   

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发表于2024-10-04

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coursera的肥胖经济学课里出现的推荐书目。如果你觉得买来的东西总是特别好吃，餐馆特别是连锁店里的食物能让你胃口大开这些，那请向food engineering一拜吧。 食品工程控制人的味觉，工业化的生产再改变价格结构，所以每次看到各种morbidly obese people总是感觉复杂 - 他们难道不是被这个时代给坑了嘛！

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