So Exotic, So Homemade pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Manchester University Press

作者:Ian Walker

出品人:

页数:288

译者:

出版时间:2008-03-15

价格:USD 89.00

装帧:Hardcover

isbn号码:9780719073403

丛书系列:

图书标签:

美食
烘焙
家居
自制
甜点
食谱
异国风情
简单易学
休闲美食
下午茶

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具体描述

In his previous book City Gorged with Dreams (2002), Ian Walker challenged established ideas about Surrealist photography by emphasising the key role played by documentary photographs in Parisian Surrealism. Now Walker turns his attention to the arrival of Surrealism in England in 1936. Examining for the first time the surprising relationship between Surrealism and English documentary photography and film, the book shows that some of the most interesting work of the period was made in the ambiguous spaces between them. One of the key themes in this book is the relationship between the 'homely' and the 'exotic', in the innovative mix of poetry and ethnography in Mass-Observation for example, or the shadowed England constructed in the work of Bill Brandt. Based on extensive archival research, interviews and visits to sites where the photographs were made, this book is rich in detailed analysis yet written in an accessible and often witty style.

“So Exotic, So Homemade” 是一本探索世界各地迷人风情和创意烹饪的旅程。它不仅仅是一本食谱，更是一扇窗，让我们得以窥探那些遥远国度独特的食材、古老的烹饪智慧以及隐藏在寻常巷陌中的美味秘密。书中穿梭于繁华的异域市场，感受香料的芬芳，聆听摊贩的叫卖声；也潜入静谧的乡村，学习如何从土地里收获最鲜美的馈赠。本书的魅力在于，它将那些看似遥不可及的异国风味，用一种亲切而易于理解的方式带到你的厨房。你无需远行万里，只需翻开这本书，就能跟随作者的脚步，一步步解锁那些充满异域情调的菜肴。从东南亚的酸辣鲜香，到地中海的阳光海风，再到拉丁美洲的热情奔放，每一道菜肴都凝聚着当地的文化精髓和世代传承的烹饪技巧。 “So Exotic, So Homemade” 的核心在于“Homemade”，它倡导的是一种回归本源、享受过程的生活态度。即使是那些闻所未闻的 Exotic 食材，书中也会提供详尽的介绍、替代方案以及获取途径，让你在实践中不再感到无从下手。它鼓励读者勇于尝试，发挥创意，用自己的双手，将异国的风味融入日常的生活。书中不仅包含了精致的菜肴，更深入挖掘了每道菜背后的故事。你将了解到，一道看似简单的咖喱，是如何在特定的节日里扮演重要角色；一碗热气腾腾的汤，又是如何温暖着异国人民的胃和心。这些故事让食物不仅仅是味蕾的享受，更成为一种文化交流的媒介，连接着世界各地的饮食习惯和情感体验。 “So Exotic, So Homemade” 的烹饪指南，从基础的食材处理，到复杂的酱料调制，再到精美的摆盘技巧，都力求清晰易懂。每一个步骤都经过精心设计，配以细腻的文字描述和生动的图片，即使是烹饪新手，也能轻松掌握。作者深知，真正的美味源于对细节的关注和对食材的尊重。本书的另一大亮点在于其包容性。它不仅仅关注那些高难度的“大菜”，也涵盖了许多简单易学的家常小点。无论是想要为家人朋友准备一顿丰盛的晚餐，还是只想在午后给自己制作一份充满惊喜的下午茶，“So Exotic, So Homemade” 都能提供源源不断的灵感。它相信，无论身份地位，每个人都有权利享受来自世界各地的美味。 “So Exotic, So Homemade” 是一本让你爱不释手的书。它就像一位经验丰富的朋友，在你探索未知的美食世界时，始终在你身边提供指导和鼓励。它会激发你对烹饪的热情，让你在厨房里发现无限的可能。这本书不仅会丰富你的餐桌，更会拓宽你的视野，让你在品尝异国风味的同时，也感受到了生活的多彩与美好。当你翻阅这本书，你会发现，那些曾经遥不可及的 Exotic 味道，原来离你如此之近。它们不再是电视节目中遥远的风景，也不再是昂贵餐厅里的 menu 上的符号，而是你可以在自己的厨房里，用自己的双手，亲手创造的、充满温度和心意的美味。这就是“So Exotic, So Homemade” 所带来的魔力——将远方的味道，变成触手可及的温暖。