黒田硫黄の傑作短編連作、新装版で登場！！新作も収録！！
「白状すると、これまで私は『漫画』というものを読んだことがありませんでした。普段から笑うことは大好きですが、漫画は、本とちがって読み終わったらすぐに忘れて、印象に残らないもの、と思っていました。生まれて初めて漫画を読んで、とても驚きました。漫画は絵で深い意味を表現できるものなんですね。まさか、漫画の面白さを『茄子』に教えてもらうとは！茄子は私も大好きな野菜ですが、残念ながらウー・ウェンは『茄子研究家』ではなく、『料理研究家』です。ですから、食べ物全体のことでお伝えしますと、食べ物はどんな国、どんな時代であっても、生きていくのに必ず必要なものです。この作品を読んで、それを改めて実感いたしました。料理は、人を幸せにしてくれます！漫画初心者の私でも、あっという間に引き込まれる、とても面白い作品でした。これをきっかけに、漫画にはまってしまうかも！？」料理研究家 ウー・ウェン
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