怎样开饭店

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出版者:
作者:谢红霞
出品人:
页数:282
译者:
出版时间:2009-7
价格:18.00元
装帧:
isbn号码:9787505882881
丛书系列:
图书标签:
  • 餐饮创业
  • 饭店经营
  • 餐饮管理
  • 开店指南
  • 餐饮行业
  • 创业致富
  • 餐饮财务
  • 人员管理
  • 营销策略
  • 菜品研发
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具体描述

《怎样开饭店》以通俗、活泼的语言向农民朋友介绍如何开饭店的要领及做法。分为“精心准备——开饭店前需要做什么”、“招兵买马——如何进行员工的招聘、培训与管理”、“美味佳肴——如何做出可口的饭菜”、“宾至如归——如何为客人提供优质服务”、“精打细算——如何使你的饭店财源滚滚”、“经营有道——如何使你的饭店顾客盈门”、“安全健康——如何安全经营你的饭店”七个话题,作为创业指南,可以帮助广大农民朋友了解开饭店的基本流程,掌握开饭店的关键要领,增加收入,提升生活品质。

书籍“怎样开饭店”系统地引导读者了解餐饮行业的核心知识,为规划自己的经营项目提供坚实基础。这本书深入浅出地介绍了从市场调研、品牌定位到具体运营策略的重要环节,帮助读者全面掌握开创成功餐饮品牌所需的各项技能。 其中,内容涵盖了如何选择适合的行业和目标人群,从初步规划经营模式出发,详细分析了餐饮业的竞争环境和发展趋势。书中不仅讲解了营销策略的制定与实施,还介绍了品牌建设的重要性,强调顾客体验对品牌成功的重要性。这些内容帮助读者在开店初期就做出科学决策,提升自身竞争力。 书籍还深入探讨了餐饮管理中的实际操作,如日常运营流程、供应链管理和员工培训等方面,这些信息对于新手从业者尤为有用。同时,针对不同规模和类型的饭店项目,提供相应的定制建议,让读者能够根据自身情况选择最适合的发展路径。书中还特别关注法律法规、税务政策及市场动态,为读者提供实用的参考资料。 此外,书籍强调了数据分析和市场反馈的重要性,教导读者如何通过客服和市场调查不断优化服务质量和菜品设计,从而保持店铺在市场中的竞争优势。这些内容不仅帮助读者理解行业运作机制,还提供了提升自身经营水平的具体方法。 书中还特别注重讲解风险管理与应对策略,例如面对突发状况、突发事件以及如何有效处理顾客投诉等。这部分信息非常重要,能够让新开店的经营者更从容地应对各种挑战,保障业务的持续发展。 通过系统性的学习和详细分析,读者将获得更加全面的经营知识,不仅能了解行业内的运作模式,还能结合自身实际情况制定切实可行的商业计划。整个书籍注重实用性,避免过于理论化,着重解决读者在开店过程中可能遇到的问题,使其在决策和执行阶段更为自信和从容。 总的来说,这本书是一份对希望进入餐饮行业有坚实准备的人士非常有帮助的资料,它不仅提升了市场敏锐度,还培养了深厚的经营管理能力,是任何初次踏入这一领域的读者必备参考。无论是创业者、管理人员还是相关从业者,都能从中获得有价值的借鉴和启发,使其在激烈的竞争环境中脱颖而出。

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