《炼铁工艺》从炼铁工业发展和生产流程的整体情况展开，介绍了高炉炼铁的原料及燃料、高炉冶炼的基本原理、高炉炼铁的操作工艺等方面的知识，并介绍了相关的环境保护知识。本教材针对中等职业技术学校学生的认知特点和职业需求，与相关教材相衔接，讲解了其应知、应会的教学内容，教材中还穿插了“知识链接”等小栏目，使学生对一些较为深入的专业知识有所了解。
本教材由王立文主编，王丹、崔引婷、王要欣、王长华参加编写；毕耜友审稿。
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