中國飲食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
发表于2024-11-08
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圖書描述
《中國飲食(套書上下冊)》分為上下冊。《中國飲食(套書上下冊)》講述瞭：以人文的視角、故事體文本、精緻的圖片，將博大精深的學術文化轉為輕鬆愉悅的普及讀本，一改過去生硬乏味的敘述方式，不追求完整全麵，隻追求要點常識，不追求專業深奧，隻追求好讀易懂，讓您懷著輕鬆的心情，用最短的時間領略中國文化引人人勝的獨特魅力。
孫中山曾說，“中國不獨食品發明之多，烹調方法之美，為各國所不及，而中國人的飲食習尚閤乎學衛生，尤為各國一般人所望塵莫及也。”能把飲食上升為文化，甚至形成特有的民族性格、哲學思想，恐怕也隻有中國人纔能做到。中國是“吃文化”最悠久的國傢，很早我們就有“禮樂文化始於食”、“民以食為天”的觀念，進而囊括瞭技藝、營養、禮儀等多方麵文化，僅僅在菜肴上便形成瞭“觀色、品香、嘗味、賞形”的藝術，可謂博大精深。《中國飲食》，用生動有趣的筆法、豐富的故事，帶領我們大快朵頤，完成一次中國飲食的饕餮之旅。
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