Asian High Tea Favourites was first published in 1979 and has proven to be an immensely popular and remarkably endearing collection of recipes.
Featuring a delightful array of cakes, cookies, pastries and popular Asian snacks and dishes, be inspired to recreate teatime as a special meal that is to be savoured and enjoyed.
Impress your guests with a Pineapple Upside Down Cake, or serve up Curry Puffs, Sardine Rolls and Kuih Pie Tee for a savoury treat.
Delight the kids with Meringue Drops and Bo Peep's Cookie Staffs, and whip up well-loved noodle dishes such as Mee Siam or Penang Laksa.
“Asian High Tea Favourites”是一本以深沉文化背景为灵感,精选并整理了一系列典型且经典的茶叶与配套读物,为读者提供一段跨越时间与地域的阅读旅程。这本书以细致入微的讲解方式呈现不同国家和历史时期的茶叶风味,从中国的传统茶文化出发,深入探讨了其独特的制作工艺、历史传承以及现代应用。每一页都注重逻辑与美感,内容丰富,层次分明,力求为读者呈现一个充满智慧与魅力的茶世界世界。 书中不仅介绍了各种茶叶种类,如红茶、白茶、小茶、黄茶等,还详细分析了这些茶叶在不同国家和地区的起源与演变过程。例如,在中国,作者深入浅出地讲述了古代《茶经》中所描绘的茶文化,帮助读者了解传统茶道背后的哲理与仪式;而在东南亚,书籍则通过对不同国家风味茶叶的介绍,让读者领略到热带地区独特的茶香与口感。每一章都融合了历史背景、文化故事和实际使用建议,使得阅读过程既有知识传递,又充满体验感。 此外,本书还特别关注现代茶文化的发展,结合当代茶饮趋势,如冷茶热茶、茶饮搭配、茶叶健康功效等,为读者提供实用的茶叶选择指南。书中设计了丰富的图文说明,包括茶叶种植的田园风光、制作工艺动画,以及不同环境下茶品的口感对比,让整个阅读体验更加生动自然。每一页都充满了视觉艺术与文字结合的魅力,适合各个年龄层次的读者,既是爱好者的佳作,也是家庭共享之材。 书中还特别强调了茶叶文化背后的哲学与生活智慧,通过对茶艺人传承、茶道礼仪以及茶间社交场景的描写,让读者感受到茶文化带来的宁静与舒适。这种细腻的呈现方式不仅让知识落地,更让人们在阅读中找到内心的平和。同时,作者对每一款茶叶品类的深度剖析,不仅帮助读者了解其风味特征,还建议了具体的饮茶技巧,让人更能享受这一过程。 “Asian High Tea Favourites”以其独特的内容布局和精心编织的文化故事,向读者展现了一幅多样而精致的茶叶世界图景。这本书不仅是对茶叶的介绍,更是对人类文化、历史与美感的深刻探讨。通过细腻的描述和丰富的内容,这本书在阅读过程中为读者带来了持久的启发与愉悦,成为一份珍贵且有价值的读物。无论是茶叶爱好者,还是对文化艺术感兴趣的人,都会在其中找到属于自己的乐趣。