Lebanese Cooking

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出版者:ANAGRAMA (2003年11月1日) 作者:Roberto Bolano 出品人: 页数:177 页 译者: 出版时间:2003年11月 价格:22.00 装帧:平装 isbn号码:9783895089848 丛书系列:
图书标签
  • 黎巴嫩菜
  • 中东美食
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  • 健康饮食
  • 素食
  • 传统菜肴
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具体描述

“Lebanese Cooking”是一本深入浅出的美食之旅,带领读者一路走来,感受黎明后的香气与传统技艺的魅力。这本书以详尽的章节设计呈现了多种经典和现代的中东菜肴,从开胃的咸香沙拉到令人垂涎的烤羊肉,再到温馨的烤面包,每一页都充满了对传统烹饪方法的细致解析。书中不仅记录了丰富多彩的食材选择,还引入了许多现代化处理方式,使读者能够灵活运用,打造出符合个人口味的佳肴。 内容涵盖广泛,不仅介绍了各类主食,如塔布薩、乌兰和炖蔬菜,还详细讲解了中东饮食文化背后的故事和习俗。这些信息帮助读者不仅能了解菜肴的制作过程,更能感受到每道菜背后蕴含的历史与情感。书中的配方部分则十分实用,所有步骤都经过精心整理,图文并茂,便于阅读和参考。 设计风格简洁而富有艺术感,每一页都有独特的视觉呈现方式,使内容更具吸引力。书中还特别强调食材的选用与搭配,帮助读者了解不同食材之间的互补关系,从而提升料理的质感和层次。这种对细节的关注,不仅让读者在阅读间感受到文学性,更让他们对中东美食有更深刻的认知。 通过这本书,读者不仅能拓宽烹饪技能,还能够体会到不同地域、不同文化中独特的饮食艺术。它是一种学习与实践结合的资源,为任何热爱食物探索的人提供了宝贵的参考。这本书旨在成为一场不朽的美食启迪旅程,欢迎大家通过阅读这部作品,开启对美食世界的新篇章。 总体来说,“Lebanese Cooking”以其丰富内容、细致讲解和生动描写,为读者提供了一次全面而深入的美食学习体验,不仅是烹饪爱好者的佳作,更是一种文化传承的载体。这本书将通过真实的案例与技巧,帮助每一位读者在享受美食的同时,也深化对中东饮食文化的理解。

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