发表于2024-11-29
保卫餐桌 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《保卫餐桌:食品安全鉴别手册》主要内容:总有一种黑心食品在我们身边潜伏,所以购买时你必须苛刻和小心翼翼,必须炼就一双明辨真假的慧眼,做一个聪明的买家和食客。你得了解食品行业的黑幕,你得通晓街头奶茶是用奶精而不用牛奶这样的黑心手法,你得学会用鼻子就能闻出豆芽是清水还是药水发泡的技巧,你得看懂食品包装上糖蜜素、蛋白糖成分是什么。如果你还要更专业,还得观察往身边菜场、超市送货的车辆来自哪里,属于哪家公司、哪个屠宰场。
用自己的手,保自己的胃
尽管你不可能在自家的阳台上养几只土鸡、种一畦菠菜,“生产”真正的绿色环保食品,但这并不妨碍我们自己发扬DIY精神,动手做一些准原生态的食品。事实上,诸如自酿葡萄酒、自榨果汁、炸油条、泡豆芽、做卤品、腌菜等你所能想到的简单食物,都可以在家通过自己的双手“生产”而成。多吃自己做的菜,少买方便食品,少进酒楼饭馆,“我以我手保我胃”,家中餐桌上自制的三碗两碟,远比食肆酒楼里充斥着色素和增味剂的饕餮大餐健康得多,安全得多。
对黑心食品发出自己的声音
在黑心食品泛滥的生态背景下,我们每个人都有可能成为某种黑心食品的受害者,就像我们从没想过早餐牛奶中富含三聚氰胺一样。因此,遇到黑心食品的每个人,都应该发出自己的声音,一个举报电话,上网发一篇告知他人的帖子,一次向黑心食品商的索赔行动,都是我们净化食品环境过程中个人应尽的一份义务。不要沉默,不要自感势单力薄,你不发声,我不发声,也许未来诸如。“大头娃娃”事件的名录中,会有你、我或者我们孩子的名字!
食品安全,是我们生活安全的底线,是身体健康的第一保障,让我们从自己开始,防预黑心食品,让黑心食品远离我们,让明天的食物变得更安全、更环保!
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