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出版者:Robert Rose

作者:Daina Kalnins BSc RD CNSD

出品人:

页数:304

译者:

出版时间:2008-09-12

价格:USD 24.95

装帧:Paperback

isbn号码:9780778801955

丛书系列:

图书标签:

婴儿辅食
宝宝食谱
健康饮食
营养
喂养
母婴
育儿
食谱
家庭烹饪
0-1岁

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具体描述

"The complete, authoritative guide that takes the guesswork out of feeding babies -- from birth to 24 months and beyond." This newly revised and expanded edition of Better Baby Food combines the most up-to-date expert advice with easy-to-read information about every aspect of feeding babies, from breastfeeding and bottle feeding up to and beyond the introduction of solid foods. The addition of 50 brand new recipes brings the total to 250, all organized by both meals and age range. Each recipe includes a nutritional analysis, and each page is packed with tips, recommendations and commonsense guidelines for parents and caregivers. Some of the important topics explored are food safety and allergies, teething and tooth care, digestive problems, essential vitamins and minerals, snacking, homemade versus commercially prepared foods, childhood obesity, and vegetarian diets. In addition, the front section of the book includes 100 pages of up-to-date, easy-to-understand nutritional information -- helping children start off on a healthy life.

《更好宝宝辅食》：一段新手父母的育儿探索之旅亲爱的父母们，当您怀揣着无限爱意迎接家中新生命的到来，一份沉甸甸的责任也随之而来。其中，为您的宝宝提供安全、营养、美味的辅食，无疑是这段全新旅程中至关重要的一环。市面上琳琅满目的辅食产品，以及网络上纷繁复杂的育儿信息，常常让初为人父母的您感到无所适从。是时候，放下那些不确定的焦虑，拥抱一份清晰、可靠、充满爱的辅食指南了。《更好宝宝辅食》并非一本枯燥的食材百科，也不是一本充斥着专业术语的医学论著。它更像是一位经验丰富、充满智慧的朋友，陪伴您一同走过宝宝从纯母乳/配方奶过渡到固体食物的每一个精彩瞬间。这本书的诞生，源于我们对每一个宝宝健康成长的深切关怀，以及对新手父母在育儿过程中可能遇到的困惑与挑战的深刻理解。我们深知，每一次为宝宝准备食物，都承载着父母最真挚的爱与期待。为何选择《更好宝宝辅食》？在信息爆炸的时代，辨别真伪、找到适合自家宝宝的方法显得尤为重要。本书的核心理念是“科学喂养，快乐成长”，我们致力于为您提供最前沿、最符合国际育儿趋势，同时又贴近中国宝宝实际情况的辅食喂养方案。我们不提倡盲目跟风，也不鼓励过度焦虑，而是倡导一种理性、积极、充满乐趣的辅食探索过程。本书将带您深入了解：第一部分：启程——辅食喂养的基石宝宝的第一次“吃”：我们将从宝宝的生理发育特点出发，详细解读何时是引入辅食的最佳时机。这不仅仅是看月龄，更是观察宝宝的各项发育指标，包括头部控制能力、坐立能力、对食物的兴趣等。我们会提供一套简单易懂的评估方法，帮助您准确判断宝宝是否准备好迎接新的味蕾体验。辅食的“为什么”：了解引入辅食的真正意义，不仅仅是为了填饱肚子。它关乎宝宝的营养均衡、消化系统能力的锻炼、咀嚼和吞咽能力的培养，以及未来健康饮食习惯的建立。我们将深入浅出地解释辅食对宝宝各个成长阶段的重要性，让您在喂养过程中更有方向感。安全第一：辅食的安全性是父母们最关心的问题。本书将详细列举各种可能存在的食品安全隐患，并提供切实可行的预防措施，从食材的选择、清洗、储存到烹饪，每一个环节都为您把关。我们将强调“生熟分开”、“注意过敏原”等基本原则，并引导您如何识别和应对潜在的过敏反应。工具与准备：什么样的餐具适合宝宝？搅拌机、辅食机、蒸锅……这些工具真的有必要吗？我们将为您分析各种育儿工具的优缺点，并提供实用的选购建议，帮助您以最经济有效的方式为宝宝准备辅食。同时，我们也会分享一些在家就能轻松实现的辅食制作小技巧，让准备过程更加便捷。第二部分：探索——美味与营养的和谐从“米糊”到“大餐”：我们将循序渐进地为您介绍不同月龄宝宝的辅食种类和喂养重点。从最初的单一谷物米粉，到蔬菜泥、水果泥，再到肉泥、鱼泥，最后过渡到颗粒状食物，我们为您梳理了清晰的辅食添加流程。每一个阶段的转变，都将伴随着详细的食材推荐和喂养指导。食材的智慧：蔬菜、水果、谷物、肉类、豆类……如何为宝宝选择营养最丰富、最安全的食材？本书将为您提供一份详尽的食材选择指南，重点介绍各类食材的营养价值、适宜的添加月龄、以及烹饪方式。我们将鼓励您尝试各种时令食材，让宝宝的餐盘色彩斑斓，营养均衡。美味的秘诀：谁说宝宝辅食就一定寡淡无味？我们相信，即使是简单的食材，也能变幻出无穷的美味。本书为您精选了数百道简单易学、营养美味的宝宝辅食食谱，涵盖了各种主食、副食、汤羹、甜点等。这些食谱不仅考虑了宝宝的咀嚼能力和消化需求，更融入了我们对宝宝味蕾发育的理解。每一道食谱都配有清晰的步骤说明、食材份量建议，以及烹饪小贴士，即使是厨房新手也能轻松上手。过敏原的“侦探游戏”：针对宝宝常见的过敏原，如鸡蛋、牛奶、花生、海鲜等，本书将提供科学的添加方法和观察要点。我们强调“one by one”的原则，让您能够准确追踪宝宝的反应，在保证安全的前提下，逐步扩大宝宝的食物接触范围。 “吃”与“不吃”的博弈：挑食、厌食是许多父母都会遇到的难题。本书将从宝宝的心理发展和行为习惯入手，为您提供一套科学有效的应对策略。我们鼓励您尊重宝宝的意愿，通过营造积极的用餐氛围，尝试不同的烹饪方法和食物搭配，循序渐进地引导宝宝爱上吃饭。第三部分：成长——快乐喂养的智慧自主进食的乐趣：当宝宝对抓握食物表现出兴趣时，引入“手指食物”（finger food）将是培养宝宝自主进食能力的关键。本书将详细介绍适合宝宝自主进食的手指食物种类，以及如何安全地引导宝宝进行尝试，让他们在享受食物的同时，锻炼精细动作和手眼协调能力。餐桌礼仪的启蒙：从小培养良好的用餐习惯，不仅有助于宝宝的成长，更能为日后的社交奠定基础。我们将分享一些轻松有趣的餐桌礼仪培养方法，让宝宝在潜移默化中学会分享、等待和感谢。营养师的贴心建议：结合营养学的专业知识，本书将为您解答关于宝宝维生素、矿物质、蛋白质等各类营养素的需求。我们会为您提供一份简明的营养素补充指南，帮助您根据宝宝的成长情况，合理搭配膳食，确保宝宝获得全面均衡的营养。与“天然”的亲密接触：在倡导健康生活方式的今天，越来越多的父母开始关注食物的天然与有机。本书将为您介绍如何选择天然、健康的食材，以及如何在家制作更加纯净、无添加的辅食。我们相信，最自然的食物，才是对宝宝最好的馈赠。特殊时期的喂养：比如宝宝生病时、出牙期，亦或是外出旅行时，辅食喂养都需要特别的考量。本书将为您提供针对不同特殊情况的喂养建议，帮助您在这些时刻也能从容应对，确保宝宝的健康与舒适。打破常规的灵感：育儿是一场充满惊喜的旅程。我们鼓励您在掌握了基础的辅食喂养原则后，敢于尝试，勇于创新。本书中穿插的“妈妈的小厨房”、“爸爸的创意时刻”等栏目，将分享一些来自真实家庭的辅食制作心得和创新点子，为您带来更多育儿灵感。《更好宝宝辅食》的独特之处：科学性与实用性的完美结合：我们以最新的科学研究为基础，同时又将知识转化为最贴近中国家庭实际操作的建议。图文并茂，易于理解：书中大量的精美图片和清晰的流程图，将让您轻松掌握每一个步骤。循序渐进，陪伴成长：从第一个月到第二个年头，本书始终与您和宝宝一同成长，提供各个阶段最需要的指导。温馨治愈，传递力量：我们相信，育儿的路上，爱与耐心是最强大的武器。本书希望通过温暖的文字，为新手父母带来信心与力量。写给每一位父母：请记住，您是宝宝最好的营养师。这本书提供的是一份指南，而最终的决定权，永远在您手中。倾听宝宝的声音，观察他们的需求，用爱去烹饪，用耐心去喂养，您一定会发现，为宝宝准备辅食，可以是一件如此幸福而充满成就感的事情。我们衷心希望，《更好宝宝辅食》能够成为您育儿路上最可靠的伙伴，陪伴您的宝宝健康快乐地成长，迈出他们人生的第一步，去探索这个丰富多彩的世界。愿每一个宝宝都能吃到最“更好”的辅食，拥有最“更好”的童年。祝您和您的宝宝，幸福安康！