酒店花藝全圖解 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
发表于2024-11-24
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圖書描述
《酒店花藝全圖解(初級)》主要麵嚮酒店專業的學生及相關從業人員，從最基本的理論知識和技術要領人手，以巧妙的構思和簡潔的手法為學生們展現齣花藝在酒店空間的具體應用，重在培養學生簡約實用的設計理念和打破常規的創新思維。《酒店花藝全圖解(初級)》分為“基礎篇”和“實務篇”兩部分，按場所分類編寫，主要涉及大堂、餐廳、客房、商務中心等場所。全書語言通俗易懂，圖文並茂，操作簡單，易於掌握，美觀實用。我國自古就有插花傳統，懂得充分利用花材的自然美感，為人們的平淡生活塗抹亮色，為客居異鄉的遊子營造傢的溫馨。那麼，從事酒店專業的我們，就必須懂得花的語言，學會用花的技巧。
著者簡介
潘小慈，浙江杭州人，現任教於浙江商業職業技術學院飯店管理專業。國傢職業技能鑒定專傢委員會餐廳服務專業委員會委員，中國服務大師，兼任全國餐飲業認定師，餐飲業國傢一級評委，國傢職業技能競賽裁判員，浙江省飯店服務高級考評員、插花員考評員、調酒師考評員。
擅長書法、插花、宴會設計。從事酒店服務與管理的實踐與教學30年，以花藝錶現手法為主設計的宴會颱麵在全國專業大賽中獲得金奬十餘次，尤其在酒店花藝方麵有著獨到的見解。2008年在浙江省花藝大賽中獲金牌一塊；2009年在浙江省花藝大賽中獲銀牌兩塊。
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