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出版者:康鑑

作者:郭泰王

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2009/08/31

价格:NTD299.00

装帧:

isbn号码:9789866612565

丛书系列:

图书标签:

• 滷味
• 秘笈
• 食譜
• 料理
• 小吃
• 台灣美食
• 家常菜
• 烹飪
• 滷味製作
• 風味小吃

《时光的呢喃：那些被遗忘的市井风情》 引言： 城市的脉搏，从来不只跳动在高楼林立的中央商务区，也不仅仅回响在灯红酒绿的繁华街巷。它藏匿在最寻常不过的角落，诉说着最朴实无华的故事。那些弥漫在空气中的熟悉味道，那些历经岁月打磨的招牌，那些面容淳厚、手艺精湛的老店，共同编织成一座城市独有的记忆 tapestry。本书并非一本关于美食烹饪的指南，也不是某个特定行业的深度解析，而是试图捕捉那些即将消逝的市井风情，为我们匆忙的现代生活留下一份珍贵的注脚。它是一次穿越时光的旅程，邀请您一同漫步在被遗忘的街巷，聆听那些关于生活、关于人情、关于传承的细语。 第一章：老街的呼吸，生活的韵律 城市的发展，总是伴随着新旧的更迭。高耸的摩天大楼挤压着低矮的平房，现代化的商业综合体取代了昔日拥挤的集市。然而，在城市的某些角落，时间似乎放慢了脚步。老街，便承载了这份慢下来的记忆。本书将带领读者走进那些仍在顽强呼吸的老街，观察街头的景象：早晨，推着三轮车的早餐摊主，熟练地翻动着锅里的煎饼；午后，棋盘上厮杀正酣的老人们，指尖敲击着岁月的棋局；傍晚，家家户户升起的炊烟，混合着邻里间的家长里短。 我们并非仅仅描绘这些画面，而是试图深入探究其背后的生活逻辑。老街的居民，他们如何维系着彼此的联系？是什么让他们在这日复一日的平凡生活中找到安宁与归属？我们会通过对几个典型人物的侧写，展现他们与老街的深厚情谊。比如，那位在街角经营了五十年的理发师，他的推剪声仿佛是这座老街的心跳；又或者，那位总是坐在门口缝补衣物的阿婆，她的一针一线，串联起的是街坊邻里的衣食住行。这些看似微不足道的人物，却构成了老街最真实、最鲜活的生命力。 老街的建筑风格，也讲述着历史的故事。青砖黛瓦，雕花窗棂，斑驳的墙壁，每一处细节都蕴含着时代的印记。我们将从建筑学的角度，浅析这些老建筑的特色，以及它们如何在城市发展的浪潮中，依然坚守着自己的尊严。同时，也会关注这些老街的商业形态，那些在历史长河中沉淀下来的小店铺，它们存在的意义，早已超越了单纯的商品交易。它们是社区的纽带，是邻里交流的场所，更是城市文化的重要载体。 第二章：人情味，这座城市的灵魂 在冰冷的数字和高效的机器时代，人情味显得尤为珍贵。本书将聚焦那些依然保留着浓厚人情味的市井角落，展现人与人之间最真挚的情感连接。我们将走进那些社区小店，观察店主与顾客之间的互动。在这里，店主不只是商品推销者，他们更像是街坊的朋友，了解顾客的喜好，关心他们的生活。一句“老样子”，一个温暖的微笑，都能融化人心的隔阂。 我们会记录下那些发生在街头巷尾的温暖故事：邻里之间互助的场景，陌生人之间的善意举动，以及在困难时刻伸出援手的温暖。比如，当一家的小孩生病，整栋楼的邻居都会主动帮忙照顾；当有人搬家，街坊们会自发前来搭把手。这些看似平凡的细节，却是人情味最生动的体现。本书将通过生动的笔触，将这些故事娓娓道来，让读者感受到久违的温暖和感动。 人情味也体现在城市的传统习俗和节日庆典中。春节的鞭炮声，元宵节的灯笼，中秋节的月饼，这些传统活动不仅是一种文化传承，更是维系社区情感的重要纽带。我们将记录下这些传统活动的场景，以及它们如何在现代社会中依然发挥着凝聚人心的作用。我们会采访那些积极参与这些活动的居民，听听他们对于这些传统习俗的看法和感受。 第三章：手艺的温度，传承的坚持 在工业化和规模化生产的浪潮中，许多传统手艺面临着失传的危机。然而，总有一些人，他们坚守着这份技艺，用自己的双手赋予它们新的生命。本书将深入探访那些依然保留着传统手艺的老匠人，记录他们的故事和他们的技艺。 我们会走进那些制作传统工艺品的作坊：比如，手工制伞的老师傅，他的指尖翻飞，将竹篾和纸张变成精美的艺术品；比如，打铁铺的老板，炉火熊熊，锤子敲击出铿锵有力的节奏，锻造出坚韧实用的工具。我们会详细描述他们的制作过程，从原材料的选择，到每一个细致的步骤，都将尽可能地呈现其精妙之处。 我们也会关注那些在餐饮业中依然坚守传统手艺的食肆。他们或许没有华丽的装修，也没有夸张的宣传，但他们的食物，却承载着岁月的味道和匠人的心血。我们会采访这些店家，了解他们对于食材的选择，对于烹饪技法的坚持，以及他们对于自己手艺的热爱。这些故事，不仅仅是关于食物，更是关于一种追求极致的精神。 传承，是这些手艺得以延续的关键。本书将关注这些老匠人如何将自己的技艺传授给下一代，以及他们对于年轻一代的期望。我们会采访那些跟随他们学习的年轻人，听听他们对于传统手艺的热情和挑战。通过这些故事，展现传统手艺在现代社会中的生命力，以及它们所蕴含的文化价值。 第四章：时光的角落，被遗忘的风景 城市的成长，总会留下一些被忽略的角落。这些角落，或许是废弃的老工厂，或许是正在拆迁的棚户区，或许是曾经繁华如今却沉寂的街道。本书将试图挖掘这些被遗忘的风景，用文字和图片，为它们留下最后的印记。 我们会关注那些承载着历史记忆的老建筑，它们或许已经破败不堪，但它们依然诉说着曾经的故事。我们会探访那些即将消失的老建筑，记录下它们的现状，以及它们曾经辉煌的过往。我们会采访那些在这里生活过的人们，听听他们关于这些建筑的回忆。 我们也会关注那些正在经历变迁的区域。城市更新，是发展的必然，但在这个过程中，一些原有的生活方式和社区形态也会随之改变。本书将以客观的态度，记录下这些变迁，并试图探讨其中的得失。我们会采访那些在这些区域生活和工作的人们，了解他们对于这些变化的感受。 在这些被遗忘的角落里，我们也常常能发现一些意想不到的美丽。比如，一株顽强生长在墙缝里的野草，一个充满艺术气息的涂鸦，或者是一段在夕阳下闪耀的旧时光。我们将用细腻的笔触，捕捉这些瞬间的美好，让读者感受到即使是在被忽略的角落，也同样存在着生命的力量和人文的温度。 结语： 《时光的呢喃：那些被遗忘的市井风情》并非一本宏大的史诗，而是一曲献给平凡生活的赞歌。它试图通过对城市中那些即将消逝的市井风情、人情味和传统手艺的捕捉，唤醒人们对于生活本质的思考。在快节奏的现代社会，我们常常忽略了那些最简单、最纯粹的美好。本书希望能够成为一座桥梁，连接过去与现在，连接物质与精神，让我们重新审视我们所处的城市，以及我们与这座城市之间的情感连接。 阅读本书，您将有机会： 重温那些熟悉而温暖的市井画面， 仿佛置身其中，感受最真实的城市脉搏。 聆听那些关于人情味和邻里情的故事， 找回久违的温暖和感动。 了解那些在时光中沉淀下来的传统手艺， 感受匠人的专注与坚持。 发现那些被遗忘的城市角落， 它们同样承载着历史的印记和生命的力量。 引发对于现代生活方式的思考， 重新认识和珍视生活中的平凡美好。 愿这本书，能为您带来一次深刻的，关于城市、关于生活、关于人性的美好体验。

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