Interior Detail # 8 Accommodation & Restaurant

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价格:150.00元
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isbn号码:9788957700310
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  • Interior Design
  • Restaurant Design
  • Accommodation Design
  • Hospitality Design
  • Commercial Interiors
  • Interior Detail
  • Space Planning
  • Furniture
  • Lighting
  • Materials
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具体描述

《城市脉搏:隐藏的餐饮与住宿体验》 这座城市,如同一个精密运转的有机体,它的生命力不仅仅体现在车水马龙的街道和拔地而起的摩天大楼,更深藏于那些承载着故事、连接着人心的餐饮与住宿空间之中。本书将带您深入探索那些不为人知却独具魅力的角落,挖掘它们背后的非凡之处。 餐饮的温度:不仅仅是味蕾的盛宴 在《城市脉搏》中,我们不仅仅关注食物本身的光鲜亮丽,更着眼于烹饪背后所蕴含的情感与匠心。我们将为您呈现一系列在传统与创新之间寻找平衡的餐厅。 老街里的传承者: 寻访那些坚守着古法烹饪技艺的老字号,探究它们穿越时光的秘方,品味那份对传统的敬意与坚守。了解一位老厨师如何用一生去打磨一道菜,体验味蕾深处那份质朴而浓郁的家常味道。我们不只是介绍菜单上的菜肴,更讲述厨房里炉火的故事,以及一家老店如何成为一座城市味觉记忆的载体。 新锐的探索家: 聚焦那些勇于打破常规的年轻厨师和独立餐厅。他们如何从世界各地汲取灵感,又如何将本土食材赋予全新的生命?在这里,您将看到前卫的摆盘艺术,体验意想不到的味觉组合,感受一种全新的餐饮哲学。我们关注他们的创作过程,理解他们对食材的理解,以及他们如何用创意挑战人们的固有认知。 社区的灵魂: 深入那些深受当地居民喜爱的咖啡馆、小酒馆和特色街边小吃。它们或许没有华丽的装潢,却有着最温暖的人情味。在这里,您可以听到邻里间的闲谈,感受最地道的城市生活节奏。我们将捕捉这些场所的日常,记录下它们如何成为社区居民情感的交流站,以及它们在城市生活中的独特价值。 从农场到餐桌的实践: 探索那些致力于可持续发展和本地采购的餐厅。了解他们如何与当地农户合作,如何最大限度地减少食物浪费,以及他们如何将环保理念融入日常运营。品尝最新鲜的时令食材,感受食物最本真的味道,同时支持一个更健康的生态系统。 住宿的温度:家的延伸与心灵的港湾 除了味蕾的满足,一个舒适而富有特色的住宿体验,同样是旅途中不可或缺的一部分。本书将带您发现那些超越基本需求的,能够触动心灵的休憩之所。 历史的回响: 探访那些经过精心修复的老建筑改造而成的精品酒店和民宿。它们承载着城市的历史印记,每一块砖瓦都诉说着过去的故事。在这里,您将有机会住在艺术品中,感受历史的厚重与现代的便利如何巧妙地融合。我们关注建筑的设计理念,以及它们如何唤醒人们对过往的想象。 设计的巧思: 搜罗那些以独特设计为卖点的住宿空间。从极简主义到波西米亚风,从工业风到自然主义,每一个空间都经过精心雕琢,旨在提供一种沉浸式的居住体验。我们深入了解设计师的创作意图,以及他们如何通过材质、色彩和布局来营造独特的氛围。 在地化的温馨: 推荐那些能够让您深度体验当地文化的民宿和公寓。没有千篇一律的标准化服务,取而代之的是主人热情的接待和家一般的温馨。在这里,您可以与当地人交流,了解他们的生活方式,感受最真实的城市脉搏。我们将记录下主人与客人之间的互动,以及这种在地化的体验如何成为旅程中最宝贵的记忆。 宁静的绿洲: 搜寻那些隐藏在城市喧嚣中的避世之所。它们或许拥有私密的庭院,或许坐拥绝佳的自然景观,提供一个让身心得以休憩的宁静空间。在这里,您可以暂时逃离外界的纷扰,享受属于自己的平和时光。我们关注这些空间的私密性,以及它们如何为旅人提供一个能够全然放松的场所。 《城市脉搏:隐藏的餐饮与住宿体验》不仅仅是一本指南,它更是一份邀请,邀请您用更细致的眼光去观察,用更开放的心灵去感受,去发现这座城市中那些不为人知却闪闪发光的美好。无论您是寻求一场味蕾的冒险,还是渴望一次心灵的栖息,本书都将是您探索城市深层魅力的最佳伴侣。

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目录信息

读后感

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用户评价

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这本书最迷人的地方,也许在于它对于“地方感”(Sense of Place)的执着追求。它没有一味地推崇国际化的、千篇一律的现代风格,反而花了大篇幅去探讨如何将地域文化、气候特征和当地的工匠技艺融入到现代空间的设计之中。作者似乎有一种深深的浪漫情怀,他描绘的那些空间,不仅仅是供人居住或消费的容器,更是承载着记忆、历史和情感的载体。我被那些关于在地材料和本土工艺如何被重新诠释的案例所深深打动,它们证明了创新与传统并非对立,而是可以相互成就的。阅读过程中,我脑海中不断浮现出那些充满故事感的场景,仿佛能闻到雨后泥土的气息,听到远方传来的钟声。这本书成功地将冰冷的设计图纸注入了人文的温度,它教会了我,真正的细节,最终体现在对人与环境之间微妙关系的尊重与构建上,这比任何华丽的装饰都要来得深刻和持久。

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从技术的角度来看,这本书的深度和广度都超出了我对任何一本同类出版物的预期。它似乎汇集了数十年的行业经验,将那些原本分散在无数设计规范、材料手册和现场实践中的知识点,以一种极其清晰和逻辑化的方式组织了起来。我惊喜地发现,书中对“可持续性”的探讨,并非流于表面地提及环保材料,而是深入到了建筑生命周期的能耗分析和空间的可重构性设计上。例如,在谈到客房隔音时,它详细列举了不同墙体结构的隔音系数和成本效益分析,这种务实到近乎苛刻的专业性,对于任何想在行业内深耕的人来说,都是无价之宝。这本书的图表制作也非常精良,那些复杂的结构剖面图和详细的节点大样图,清晰到几乎可以直接拿到工地去使用,完美地弥补了纯文字描述的局限性,展现了设计从概念到落地的完整路径。

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这本书的叙事风格相当跳跃,充满了哲学思辨的味道,读起来有点像在跟随一位饱经风霜的建筑大师在世界各地漫步,他时而指向一处古老的壁炉,感叹其火光的温度与仪式感;时而又聚焦于一个现代酒店的接待台,剖析其线条的冷峻与效率。我尤其喜欢它时不时出现的那些看似不经意、实则掷地有声的评论,它们常常以一种反主流的姿态出现,挑战着我们对“舒适”和“奢华”的传统认知。例如,作者对过度装饰的反感,以及对“留白即是最大的装饰”这一理念的坚守,都体现出一种返璞归真的设计哲学。阅读这本书,我感觉自己仿佛进行了一场高强度的思维训练,它迫使我跳出自己的舒适区,去审视那些被我们习以为常的空间元素背后的深层逻辑。它不是一本让你“照着做”的工具书,而是一本激发你“重新思考”的引路者,那种思想上的碰撞感,令人回味无穷。

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这本书的封面设计简直是一场视觉的盛宴,那种深沉的墨绿色调配上烫金的字体,透露出一种低调而奢华的气质,让人忍不住想立刻翻开看看里面究竟蕴藏着怎样的乾坤。我本来以为这是一本专注于某个特定时期或地域的室内设计案例集,毕竟“Interior Detail”这个标题听起来就很专业,但实际阅读后发现,它的视野远比我想象的要开阔得多。它似乎更像是一部关于空间叙事的编年史,用极其精妙的笔触勾勒出不同功能空间在历史长河中的演变轨迹。我特别欣赏作者在描述那些细节处理上的匠心独运,比如那种对光影的拿捏,如何在有限的空间里通过材质的对比和肌理的叠加,营造出层次丰富的视觉效果。书中对材料美学的探讨也十分深入,从最初的粗犷石材到后来的精致金属和玻璃,每一种选择背后都蕴含着时代精神的变迁。这本书的排版也做得极为考究,每一页的留白都恰到好处,让那些高清的实景照片和手绘草图得以充分呼吸,观感极其舒适,绝对是那种值得反复品味的艺术品级别的书籍。

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老实说,当我拿到这本书时,我差点以为自己误买了什么高级餐饮管理指南,因为其中对于“服务流程中的空间适配性”的讨论,那种深入骨髓的洞察力,简直让人惊叹。它没有停留在简单的美学陈述上,而是将设计与人的行为、情感体验紧密地结合起来。比如,书中有一章详细分析了不同类型的餐厅——从米其林星级到街边小馆——在动线设计上的差异,如何通过吧台的高度、座位的间距、甚至是背景音乐的扩散方式来潜移默化地影响顾客的消费心理和停留时间。这种将空间功能性推向极致的探讨,对我理解“好的设计”有了全新的定义。它不再是孤立的雕塑,而是一个流动的、参与互动的系统。我对其中关于“感官融合”的章节印象尤为深刻,作者似乎有一种近乎魔术师的能力,能够将嗅觉、听觉、触觉巧妙地编织进视觉体验中,让读者在阅读文字时,仿佛能真切地感受到空气中的温度和氛围的密度。

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