《有機化學實驗》分為六部分，共39個實驗項目，其中34個是基礎實驗，5個是綜閤設計性實驗，涵蓋瞭教育部關於化學、應用化學、化工、醫學、藥學、冶金和材料等專業“有機化學”教學大綱中對“有機化學實驗”的要求和教育部對國傢級化學實驗教學示範中心建設內容中對有機化學實驗課的基本要求。每個實驗包括實驗目的、實驗原理、儀器試劑、實驗步驟、注意事項和思考題等部分。書後附錄收集各類實驗所需數據錶，便於查閱使用。
《有機化學實驗》適閤作為普通高校化學、化工、材料、藥學、食品、生物、環境、農學等專業以及相近專業本科生的有機化學實驗教材。也可供高等師範院校、高職高專學校化學化工專業的學生及教師使用。
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