饮德.食艺.宴道 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:广西教育出版社

作者:林永匡

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1995

价格:10.60元

装帧:

isbn号码:9787543522268

丛书系列:

图书标签:

• 饮食文化史
• 生活
• 文化
• 历史
• 饮品
• 美食
• 宴会
• 文化
• 礼仪
• 烹饪
• 茶道
• 美食文化
• 生活艺术
• 传统技艺

《饮德 · 食艺 · 宴道》是一本融合了哲学思考、美学鉴赏与人生智慧的著作。它并非一本简单的食谱或烹饪指南，而是借由“饮”、“食”、“宴”这三个意象，深入探讨人与自然、人与自我、人与社会之间微妙而深刻的联系。 关于“饮德”： “饮”在此并非仅指饮水或饮酒，而是引申为一种品味、一种汲取、一种涵养。作者通过对不同饮品的品鉴，阐述了“德”的内涵。从一杯清茶的甘醇，品味出生活的淡泊与宁静；从一杯美酒的醇厚，感悟人生的沉淀与回甘。书中不乏对历史名饮的追溯，对饮茶、品酒之道的细致描摹，以及在饮品中体悟人生哲理的精妙论述。它引导读者在品饮的过程中，审视内心，涤荡尘埃，获得精神上的滋养和升华。饮德，是一种在物质享受中淬炼精神，在短暂的品味中触及永恒的态度。它鼓励我们放慢脚步，用心感受，从日常的饮品中汲取生活的智慧与力量，培养高尚的品德与情操。 关于“食艺”： “食”不仅仅是满足生理需求的手段，更是承载文化、情感与创意的艺术。作者将美食视为一种“艺”，探讨其背后蕴含的美学原则与创作精神。从食材的选择、烹饪的技法，到摆盘的艺术、用餐的环境，无不展现出对美的极致追求。书中不拘泥于某一菜系的传统，而是以开放的视角，审视不同地域、不同文化的饮食美学，并从中提炼出共通的艺术法则。食艺，是一种将生活化为艺术的实践。它强调的不仅是味蕾的享受，更是视觉、嗅觉、触觉乃至听觉的多重感官体验。它提醒我们，在烹饪和享用食物的过程中，融入匠心与创意，赋予食物以生命，赋予用餐以仪式感。通过对“食艺”的深入剖析，本书带领读者领略食物的无限可能，体会创造与分享的快乐。 关于“宴道”： “宴”是欢聚的场合，是情感的交流，是人际关系的载体。“宴道”则升华为一种待客之道，一种沟通的艺术，一种生活态度的体现。作者认为，一场成功的宴席，不仅仅是桌上的佳肴，更在于其所营造的氛围、传递的情感以及达成的默契。从宴请的准备、宾客的安排，到席间的互动、话题的引导，都蕴含着深刻的社交智慧和人情世故。书中不乏对古代宴饮文化的考据，对现代宴席新风的思考，以及在宴饮中处理人际关系、传递友善与尊重的经验分享。宴道，是一种在共享中升华关系的智慧。它关乎如何以诚待人，以礼待客，如何在轻松愉悦的氛围中增进了解，加深情谊。它不仅仅是关于如何举办一场宴会，更是关于如何经营好人与人之间的关系，如何在人生的餐桌上，与珍视的人共同品味生命的甘甜与醇厚。 整体而言， 《饮德 · 食艺 · 宴道》并非一本孤立的著作，它更像是一扇窗，透过这扇窗，我们可以看到生活的丰富多彩，品味人生的百味杂陈。作者以其深邃的洞察力和细腻的笔触，将日常生活中的“饮”、“食”、“宴”提升到哲学的高度，赋予其全新的意义。它鼓励读者在追求物质享受的同时，不忘精神的滋养；在追求技艺的精进之时，不忘艺术的熏陶；在追求社交的圆融之时，不忘真诚的传递。 本书的语言风格典雅而富有感染力，既有对传统文化的深刻理解，又不乏对现代生活的敏锐观察。它不会枯燥地罗列道理，而是通过生动的案例、巧妙的比喻，引导读者自行体会，触类旁通。阅读此书，就像与一位智者对饮，与一位艺术家共赏，与一位长者畅谈。你将在字里行间，发现自己内心深处的共鸣，找到启迪智慧的火花，领悟更加丰富、更加有意义的人生之道。 《饮德 · 食艺 · 宴道》献给所有热爱生活、追求品质、珍视情感的读者。它是一份对生活的赞歌，一份对人生的致敬，一份关于如何在平凡日子里活出不凡的指南。它将帮助你重新审视生命中的每一个“饮”、“食”、“宴”的瞬间，让你在享受物质的丰盛之余，更能收获精神的富足，构建更加和谐、更加美好的生活。

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这本书带来的思考远不止于吃喝之道。它更深层次地探讨了人与自然、人与人之间的关系。每一次的宴饮，在作者的笔下，都被赋予了超越果腹的社会功能和精神寄托。它引导我们去思考，在快节奏的现代生活中，我们是否遗失了那些慢下来的、仪式化的连接方式。阅读过程中，我不由得反思自己过去对待食物和社交的态度，那种匆忙、敷衍的状态与书中描绘的庄重、专注形成了鲜明对比。这本书像一面镜子，映照出当代人精神层面的某种缺失，并温柔而坚定地指引我们去重建那些失落的美好价值。

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初读此书，我被其中那种娓娓道来的叙事方式深深吸引。它没有那种生硬的教科书式的说教感，而是像一位经验丰富的老者，带着慈祥的微笑，慢慢地向你讲述那些关于“饮”、“食”、“宴”的哲学与实践。作者的笔触极其细腻，他总能从最日常的食材、最简单的烹饪动作中，挖掘出深层的文化意蕴。比如，他谈到某一味调料的起源时，不是简单地罗列历史事件，而是结合了当时的社会风貌和人文情怀，让人读来如沐春风，对这些看似平凡的事物产生了全新的认识。这种将知识点融入故事和体验中的写法，极大地提高了阅读的趣味性，让人不知不觉中就吸收了大量的知识，完全没有阅读障碍。

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这本书的结构安排简直是教科书级别的巧妙。它并非按照时间顺序或者简单的主题分类来组织，而是似乎遵循着一种更高维度的逻辑，将看似分散的“饮”、“食”、“宴”三者，通过一种内在的韵律紧密地串联起来。我注意到，书中常常会出现前后呼应的段落，前文埋下的一个关于“器皿”的伏笔，在后文的“宴饮礼仪”中得到了完美的解答。这种层层递进、环环相扣的编排，让读者在阅读过程中始终保持着探索的乐趣，仿佛在解开一个精心设计的谜题。这种构建的严谨性，体现了作者对整个领域有着全局的、宏大的掌控力，绝非一般研究者可以比拟。

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这本书的装帧设计真是太有品味了，厚实的纸张，古朴的字体，光是捧在手里就已经能感受到一种沉静的仪式感。我特意挑了一个安静的下午，泡上一壶清茶，才开始细细品味这本书所营造的氛围。它的排版疏密有致，不像有些书籍那样密密麻麻让人感到压迫，而是留出了足够的“呼吸空间”，让人在阅读时感到身心放松。随手翻到任何一页，都能看到精美的插图，那些插图的风格细腻考究，仿佛能透过纸面闻到食物的香气，或者听到宴会上的低语。这本书不仅仅是文字的堆砌，更像是一件精心制作的艺术品，每一个细节都透露出对传统文化和生活美学的尊重。这种对细节的执着，让我对内文的深度更加期待，我相信作者在内容上必然也下了极大的功夫，才能配得上如此精美的外壳。

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从文字的力度来看，这本书的作者显然是一位对生活有着极高要求的实践者，而非仅仅是书房里的理论家。他的论述中充满了鲜活的例子和切身的体会，比如他对某一特定茶具在泡茶过程中如何影响茶汤口感的描述，那种精确到温度和水流速度的把握，让人立刻就能感受到那种深入骨髓的专业性。读到这些部分时，我仿佛亲眼目睹了作者在厨房或茶室中躬身实践的情景。这种“知行合一”的文字力量，极大地增强了内容的权威性和说服力，让我对他所倡导的理念深信不疑，也激发了我自己想要动手实践一番的冲动。

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