Handbook of Diabetes Medical Nutrition Therapy pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Jones & Bartlett Publishers

作者:Margaret A. Powers

出品人:

页数:768

译者:

出版时间:1996-01-15

价格:USD 162.95

装帧:Hardcover

isbn号码:9780834206311

丛书系列:

图书标签:

• nutrition
• 糖尿病
• 医学营养治疗
• 膳食指导
• 饮食疗法
• 内分泌学
• 健康管理
• 临床营养
• 糖尿病护理
• 营养学
• 医学

《糖尿病医学营养治疗手册》是一本全面、实用的指南，旨在为糖尿病患者、护理人员以及医疗保健专业人士提供最前沿、最可靠的营养治疗信息。本书深入探讨了糖尿病营养治疗的各个方面，从基础理论到临床实践，力求为读者构建一个清晰、系统的知识体系。 核心内容概述： 本书详尽地阐述了糖尿病的发病机制与营养因素之间的复杂关系，从宏观到微观，帮助读者理解营养如何影响血糖控制、并发症的发生与发展。内容涵盖了不同类型的糖尿病（1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠期糖尿病等）的特殊营养需求和治疗策略。 科学严谨的饮食原则： 《糖尿病医学营养治疗手册》强调以科学循证的营养学原则为基础，指导读者制定个性化的饮食计划。书中详细介绍了各种常见食物的营养成分，包括宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）的含量及其对血糖的影响。特别关注了碳水化合物的种类、数量和分布，以及膳食纤维、健康脂肪和优质蛋白质的重要性。 量身定制的饮食方案： 本书不仅仅停留在理论层面，更注重为读者提供可操作性的建议。它提供了多种实用的饮食方案，如低碳水化合物饮食、地中海饮食、DASH饮食等，并根据不同年龄、活动水平、合并症以及生活习惯，指导读者如何选择和调整适合自己的饮食模式。本书还提供了详细的食物交换份指南，帮助读者更好地管理食物摄入量。 特殊人群与情况的营养管理： 对于特殊的糖尿病患者群体，如儿童、老年人、孕妇以及素食者，本书提供了专门的章节进行指导。例如，在儿童糖尿病营养管理方面，强调了生长发育的需求以及如何平衡饮食与胰岛素治疗；在老年人糖尿病营养方面，则关注了消化吸收、肌肉量维持和营养不良的风险。对于有合并症的糖尿病患者，如肾脏疾病、心血管疾病、高脂血症等，本书也提供了相应的营养调整建议，旨在协同治疗，减轻并发症负担。 餐饮技巧与食物选择： 本书深入讲解了如何在日常生活中做出明智的食物选择。从早餐、午餐、晚餐到加餐，提供了详细的菜单建议和烹饪技巧，帮助糖尿病患者享受美味又健康的饮食。它还教导读者如何阅读食品标签，识别“隐形”的糖分和不健康的脂肪，以及如何在外出就餐时做出更健康的选择。 克服饮食障碍与误区： 糖尿病患者在饮食管理过程中常常会遇到各种挑战，如对食物的恐惧、对某些营养素的误解，以及社交场合的饮食困难。本书针对这些问题，提供了实用的应对策略和心理支持，帮助读者建立积极健康的饮食观念，克服心理障碍，更好地融入日常生活。 运动与营养的协同作用： 运动是糖尿病管理的重要组成部分，本书也强调了运动与营养的协同作用。它阐述了运动前后如何调整饮食，以优化血糖控制和运动表现，并为不同运动强度的个体提供饮食建议。 糖尿病并发症的营养干预： 糖尿病相关的并发症，如视网膜病变、神经病变、足部问题等，虽然病因复杂，但营养管理在延缓和减轻这些并发症方面扮演着重要角色。本书将详细介绍针对不同并发症的营养干预措施，帮助患者提高生活质量。 未来的展望与研究方向： 在内容结尾，本书也会对糖尿病营养治疗的未来发展进行展望，介绍最新的研究成果和新兴的治疗理念，鼓励读者持续学习和进步。 《糖尿病医学营养治疗手册》以其全面的内容、科学的理论、实用的指导和人性化的关怀，必将成为糖尿病患者、家属和所有关心糖尿病管理的人士不可或缺的参考书。它不仅是一本知识的宝库，更是一盏指引健康之路的明灯，帮助糖尿病患者掌握主动权，活出健康、精彩的人生。

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我一直觉得，优秀的医学书籍应该具备一种“预见性”，能够预判未来五年内领域可能的发展方向。这本书在这方面表现卓越。它不仅涵盖了当前的黄金标准治疗方法，还花了不少篇幅探讨了肠道微生物群落与宿主代谢之间的复杂互动，以及潜在的益生菌和益生元干预策略。这部分内容写得既前沿又扎实，完全没有那种为了追赶热点而空泛论述的浮躁感。更让我惊喜的是，书中对患者教育技巧的描述，这在许多技术性强的医学专著中常常被忽略。作者强调了如何使用非指责性的语言，如何利用技术工具（比如连续血糖监测数据）来激励患者自我管理，这些软技能的培养，对于提升治疗依从性至关重要。这本书真正体现了“全人照护”的理念。

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说实话，我刚开始翻阅时，对它的专业性有些望而却步，那些关于葡萄糖转运蛋白和肝脏糖异生的描述，初看之下确实有点让人头大。但坚持读下去后发现，作者的叙述逻辑极其严密，层层递进，总能找到一个恰当的比喻或案例来锚定那些晦涩的知识点。这套书的价值，在于它成功架设了一座桥梁，连接了基础科学的严谨性与临床实践的灵活性。它不是那种只提供食谱范例的书籍，它赋予了读者“诊断营养问题”和“设计方案”的能力。例如，书中对间歇性禁食在2型糖尿病管理中的应用进行了非常平衡的讨论，既没有过度神化，也没有一概否定，而是详细列出了适应症和禁忌症，让读者能够安全、负责任地应用这一前沿疗法。这本书需要静下心来细读，因为它蕴含的细节和深度，是那种匆匆翻阅无法体会的。

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这部著作的深度和广度实在令人惊叹。我本来以为这会是一本枯燥的教科书式的参考资料，但事实远非如此。作者巧妙地将复杂的内分泌学原理与日常的临床实践无缝衔接起来，使得即便是初次接触糖尿病管理领域的新手，也能迅速掌握核心概念。尤其值得称赞的是它对营养干预的系统性阐述，不仅仅停留在“少吃碳水化合物”这种浅显的建议上，而是深入剖析了宏量营养素、微量元素在血糖调控中的细微作用机制。例如，书中对于不同类型膳食纤维对胰岛素敏感性的长期影响进行了详尽的队列研究总结，这为制定个性化饮食方案提供了坚实的循证基础。此外，书中对特定人群——如老年糖尿病患者、妊娠期糖尿病、合并肾脏疾病的患者——的营养调整策略进行了细致的区分和归纳，这种临床导向的实用性，使其远超一般理论书籍的范畴，真正成为案头必备的“实战手册”。它不仅告诉我“该做什么”，更解释了“为什么这样做最有效”。

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阅读这本书的过程，简直就像是完成了一次全方位的知识升级。我之前在处理一些疑难病例时，总感觉自己的营养干预方案像是在“摸着石头过河”，缺乏一个坚固的理论框架来支撑决策。这本书，特别是其中关于代谢紊乱的最新研究进展章节，为我提供了一个清晰的路线图。作者对最新指南的引用非常及时和精准，并且敢于对一些存在争议的领域提出建设性的批判性思考，而不是简单地复述标准答案。我特别欣赏它在介绍复杂生化通路时的图表设计，那些流程图直观到几乎不需要文字解释，就能让你理解胰岛素抵抗是如何一步步恶化的。它教会了我如何根据病人的社会经济背景、文化饮食习惯来调整治疗计划，而不是强行要求病人采纳一个脱离现实的“理想食谱”。这种对“人”的关注，而非仅仅关注数字和指标，是这本书最动人心魄的地方。

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从装帧和排版来看，这本书的设计也体现了专业性。字体选择清晰易读，即便是长时间查阅，眼睛也不会感到疲劳。图表和表格的制作极为精良，很多复杂的药物作用机制和营养素代谢路径图，都被简化成了易于理解的视觉化信息。我尤其喜欢其中对常见食物营养成分数据库的引用和分析方法，这对于撰写详尽的个性化营养计划至关重要。书中还收录了一系列模拟的临床案例分析，从病史采集到最终的营养诊断和干预目标设定，每一步都有详细的思考过程展示，这对于我们这些需要不断提升临床推理能力的人来说，是无价的财富。它不像一本放之四海而皆准的“万能钥匙”，更像一位经验丰富的导师，在你需要时，为你提供了深思熟虑的视角和可靠的工具箱。

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