Oven Magic―コヤマススムが教える焼菓子の魔法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


Oven Magic―コヤマススムが教える焼菓子の魔法

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小山 進
旭屋齣版
2006
104
1,575
平裝
9784751106211

圖書標籤:  


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发表于2024-11-25

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圖書描述

焼菓子はオーブンの不思議な「魔法」から生まれる「蕓術」。お菓子作りのオーブンの使い方の妙技をパティシエが大公開。ふんわり、パリッと、しっとり等々、お菓子に閤った絶妙な焼き方をわかりやすく紹介します。

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