本書由NHK電視台大受好評的節目內容集結而成,簡易而實用,相當切合家庭主婦或一般讀者的需求。而且每個章節最後都有一個「乳酪小知識」的小專欄,對於乳酪入門者來說,相當便利。如果只是日常想輕鬆品嚐乳酪、對乳酪想有初步的認識,本書是最佳的參考書籍。
依照乳酪的種類,分為7個章節,分別介紹該類別中的特色乳酪,以及衍生出來的共48種創意享用法及料理法,隨時都可輕鬆享用。每章節最後還附有「乳酪小知識」,書末也介紹了乳酪用器具、選購乳酪時如何識別外包裝、乳酪盛盤的技巧、乳酪用語、乳酪相關常見的Q&A。對於初次接觸乳酪的人來說,都是相當實用的資訊。
野田幹子
為乳酪專家、資深酒侍、詞曲創作歌手。1987年出道當歌手,出了11張單曲、14張專輯。創作曲出現在許多廣告裡。在這同時,學習乳酪和葡萄酒的有關知識,1997年成為酒侍。1998年開始於東京六本木經營葡萄酒和葡萄酒周邊用品專賣店。現任乳酪專家協會會員。在田崎真也Wine Salon擔任乳酪和葡萄酒的知識及品嚐方式的講師。同時活躍於寫作及演講。
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这本书的书名让人眼前一亮,"每天都愛吃乳酪",光听名字就觉得充满了生活气息和一种莫名的甜蜜。我一拿到这本书,就迫不及待地翻开,期待着能读到关于各种美味乳酪的故事,也许是关于不同国家、不同种类乳酪的介绍,又或者是作者分享的制作乳酪的心得体会,甚至是一些与乳酪相关的奇闻轶事。我脑海中浮现的画面是,在某个宁静的午后,一杯热茶,一盘精心挑选的乳酪,伴随着悠扬的音乐,沉浸在文字的世界里。我猜想书中或许会介绍那些闻名遐迩的乳酪,比如法国的卡门贝尔,意大利的马苏里拉,瑞士的艾门塔尔,它们各自有着怎样的历史渊源,怎样的独特风味,又适合搭配怎样的食物。我也希望书中能有一些关于如何挑选优质乳酪的小贴士,毕竟好的乳酪对于真正的爱好者来说,不仅仅是食物,更是一种对生活品质的追求。或许,书中还会包含一些作者自己对乳酪的独特见解,一些只有真正热爱乳酪的人才能体会到的细微之处,那种入口即化的丝滑,那种醇厚浓郁的香气,那种在舌尖上绽放的奇妙滋味,都能通过文字生动地传达出来。我非常好奇作者是如何将“每天都愛吃乳酪”这样一个看似平凡的日常,升华为一种对生活的热爱和对美食的专注,这本身就是一种值得品味的艺术。
评分这本书的名字“每天都愛吃乳酪”,真的太有画面感了!我脑子里立刻就蹦出了一些非常具体的场景。比如,清晨阳光洒进厨房,空气中弥漫着烘焙的香气,桌子上摆着刚出炉的乳酪面包,旁边还有一杯冒着热气的咖啡。又或者,是一个慵懒的周末下午,和三五好友围坐在一起,分享各种奶酪拼盘,空气中充满了欢声笑语。我非常好奇,作者是如何将“乳酪”这个元素融入到故事的每一个角落的。它可能不仅仅是食物,更是一种情感的纽带,一种生活态度的象征。也许书中会讲述一段跨越地域和文化的友情,因为对乳酪的共同热爱而结缘;又或者是一段温馨的爱情故事,在分享乳酪的甜蜜中悄然萌芽。我特别期待书中能有一些关于“分享”的描写,乳酪本身就是一种适合分享的食物,而“每天都愛”则意味着这种热爱是持久而真挚的。我猜想,这本书也许会通过一个个鲜活的人物和生动的故事,告诉我们,生活的美好,往往就藏在这些看似平凡的点滴之中,而当我们用心去品味,去热爱,就会发现,每一天都可以像品尝一块美味的乳酪一样,充满惊喜和满足。
评分这本书的书名“每天都愛吃乳酪”,让我觉得它一定充满了生活的情趣和独特的视角。我脑海中浮现的,是一个充满烟火气的世界,里面有关于美食的诱惑,有关于情感的细腻,更有关于生活智慧的闪光点。我猜想,这本书可能不仅仅是在讲“吃”,而是在讲一种“生活方式”。“乳酪”在这个名字里,可能扮演着一个重要的角色,它象征着一种对生活品质的追求,一种对细节的关注,甚至是一种对自我关怀的态度。我非常好奇,作者是如何通过“乳酪”这个载体,来展现人生的百态的。也许书中会有一段关于“时间”的思考,就像陈年的乳酪一样,时间赋予了它更深邃的口感和更丰富的层次。又或者,会有一段关于“选择”的故事,面对琳琅满目的乳酪,就像面对人生的选择一样,需要智慧和勇气。我期待书中能看到一些出人意料的故事情节,一些令人会心一笑的幽默,以及一些触动心灵的温暖。这本书给我一种感觉,它就像一块质地细腻、风味独特的乳酪,初入口时可能只是淡淡的香气,但细细品味,却能感受到它丰富的内涵和悠长的回味。
评分“每天都愛吃乳酪”,这句口号听起来就充满了生命力,透着一股子热情和对生活的热忱。我第一反应是,这本书里一定充满了积极向上的能量。它可能不是那种严肃的励志书籍,而是通过一种更具象、更贴近生活的方式,来传递一种乐观的生活态度。我设想,书中可能会讲述一些关于坚持和热爱的小故事。比如,有人因为对乳酪的痴迷,从一个普通的爱好者,最终成为了一个成功的烘焙师,或者是一位知名的乳酪鉴赏家。这种从平凡走向不凡的过程,本身就充满了鼓舞人心的力量。我也会关注书中对“坚持”的描绘,是不是即使遇到困难,也从未放弃对乳酪的热爱?是不是在无数次的尝试和失败中,最终找到了属于自己的那份成功?同时,“每天都愛”也暗示着一种持之以恒的动力,这种动力不是出于责任,而是发自内心的喜欢,这本身就是一种强大的驱动力。我期待这本书能让我感受到,无论生活是什么样的,只要心中有热爱,有坚持,就能创造出属于自己的精彩。它就像一块入口即化的乳酪,在品尝的过程中,你能感受到那种纯粹的快乐和满足。
评分读到这本书的书名,我第一时间联想到了那些温暖治愈的日常片段。它不像那些跌宕起伏、充满戏剧性的小说,更像是一杯温水,或者一块香软的面包,在不经意间就能抚慰人心。我设想,这本书也许描绘的是一个普通人,如何在日复一日的生活中,寻找到属于自己的那份小确幸。而“乳酪”,可能就成了这个人生活中不可或缺的“小确幸”的载体。也许书中讲述的是关于美食与情感的连接,比如在某个特别的日子,用亲手制作的乳酪蛋糕来表达爱意;又或者是在某个孤单的夜晚,一块简单的乳酪能带来莫大的慰藉。我期待着书中能够看到一些充满生活智慧的句子,关于如何享受当下,如何珍惜身边的人和事,如何用一种平和的心态去面对生活中的种种挑战。我也会关注书中人物的性格塑造,他们是否像乳酪一样,有着外柔内刚的特质,或者有着丰富的层次感。这本书给我一种感觉,它不会强迫你去思考什么深刻的哲学问题,而是让你在轻松愉快的阅读中,重新审视自己的生活,发现那些被忽略的美好。我甚至可以想象,如果我在生活中遇到一些不顺心的事情,翻开这本书,或许就能找到一份平静的力量,就像一块味道醇厚的乳酪,能让人的心情慢慢舒缓下来。
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