The China Study

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出版者:Wakefield Press 作者:T. Colin Campbell 出品人: 页数:0 译者: 出版时间:2007-07-15 价格:0 装帧:Paperback isbn号码:9781862547520 丛书系列:
图书标签
  • 营养学
  • 素食主义
  • 健康饮食
  • 中国研究
  • 预防医学
  • 全食植物饮食
  • 癌症预防
  • 心脏健康
  • 饮食与疾病
  • 营养科学
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具体描述

这本书以深入探讨中国饮食文化和饮食习惯为核心主题,系统地展示了传统饮食在健康养生中的重要作用。它不仅记录了大量关于不同地域、民族和历史时期的饮食资料,还结合现代科学视角,对食物与人体健康之间的关系进行了详细分析。书中对中国文化中饮食礼仪、节庆用餐以及家庭聚餐等传统习俗进行了全面梳理,帮助读者理解饮食不仅仅是满足生理需求,更是一种社会和文化的表达方式。 全书内容涵盖了从东方医学到现代营养学的多个领域,深入探讨了食物中的天然成分及其对身体机能的调节作用。作者通过大量实证研究和历史文献挖掘,展示出特定饮食结构如何影响慢性疾病的预防与管理,为读者提供了有价值的健康参考。书中还特别强调了饮食与心血管健康、糖尿病、肥胖等现代健康问题之间的关联,使其内容既具有深度又贴近生活。 此外,这本书不仅关注食物本身,更注重读者对饮食方式的思考和实践方法的提升。它通过具体案例和科学数据,引导读者形成更为理性、平衡的饮食观念。对于那关心健康、希望改善生活质量的人士,这部书都是一份宝贵的阅读资源。 书中还特别设计了一些实践指南,如如何合理规划膳食结构、选择高营养价值的食材,以及调整传统习俗中的饮食方式。这些建议不仅贴合当代健康需求,也考虑到中国传统饮食文化的传承与创新。整体而言,这本书以严谨的研究和丰富的案例,为读者呈现了一个全方位、细致入微的饮食知识体系,旨在提升人们对饮食的重要性的认知,并为健康生活提供切实可行的指导。 整个书籍结构清晰,逻辑连贯,内容详实,适合不同背景和年龄层的读者阅读。这些内容通过生动的语言和丰富的资料,帮助读者深入理解饮食与健康之间的复杂关系,同时为实际生活中的饮食选择提供科学支持。总体而言,这是一部兼具学术性和实用性的权威著作,值得每一位关注健康的人们阅读。

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