究極對至高的「尋找日本全縣美味」第一站為大分縣！山岡、栗田等人齣發前往大分縣，尋找大分縣的究極菜單。嚐遍大分的美味料理後，山岡卻感到苦惱，不知如何決定大分究極菜單應有的樣貌。究竟什麼樣的料理纔能贏過至高菜單呢？
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