World Market for Dairy Products, 1986 (International Dairy Arrangement, Seventeenth Annual Report/Pb pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Unipub

作者:

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1987-07

价格:USD 8.00

装帧:Paperback

isbn号码:9789287010247

丛书系列:

图书标签:

• Dairy Products
• World Market
• International Trade
• Dairy Industry
• Market Analysis
• 1986
• GATT
• International Dairy Arrangement
• Annual Report
• Trade Statistics

国际乳制品市场：趋势、挑战与前景（1980年代中期至后期视角） 引言 本报告旨在对1980年代中期至后期的全球乳制品市场进行一次深入的剖析。在全球经济结构经历深刻变革，贸易保护主义抬头与自由化呼声并存的背景下，乳制品行业正面临着前所未有的复杂局面。本研究将侧重于分析主要生产国和消费国的政策导向、技术进步对生产结构的影响，以及国际贸易格局的动态变化，从而勾勒出这一时期国际乳制品市场的整体图景。鉴于当时各国农业补贴政策的显著差异以及国际农产品贸易体制的演变，理解这些核心驱动力是把握市场脉搏的关键。 第一部分：主要生产区域的结构性调整与政策环境 欧洲经济共同体（EEC）的共同农业政策（CAP）及其溢出效应 在1980年代，欧洲经济共同体（EEC）仍然是全球乳制品生产和出口的中心力量。然而，CAP框架下的“生产过剩”问题日益凸显。为应对不断累积的干酪和奶粉储备，EEC内部正酝酿着重大的政策调整。本报告将详细审视EEC在这一时期实施的各种稳定措施，包括牛奶配额制度（自1984年开始实施）的初期效果及其对农民收入和生产效率的长期影响。我们分析了配额制如何重塑了区域内奶牛饲养的密度，以及对高成本生产者的淘汰作用。同时，EEC的干预价格体系，尽管在逐步下调，仍是影响全球市场价格的决定性因素。报告将对比分析不同成员国（如法国、德国、爱尔兰和荷兰）在执行配额制过程中的差异化反应，并评估其对国内农产品价格支撑的有效性。 北美的生产模式演进：美国与加拿大 在美国，乳制品行业正处于一个技术密集型扩张的阶段。重点分析将放在美国农业部（USDA）对乳制品价格的支持机制（如902条款下的价格稳定措施）如何平衡了国内消费增长与过剩产能的压力。报告将探讨美国奶牛单产的持续提高对饲料消耗和土地利用的影响。在加拿大，我们关注其严格的“供求平衡”体系——特别是“供应管理”制度——如何有效地将国内生产与国内需求挂钩，并分析这种封闭体系如何影响其国际贸易行为，特别是对配额外的出口压力。 大洋洲的出口导向型增长：新西兰与澳大利亚 新西兰和澳大利亚作为主要的、低成本的乳制品出口国，其生产模式与北美和欧洲形成了鲜明对比。本报告将重点分析新西兰乳制品行业对全球现货市场的定价权影响，尤其是在全球乳制品贸易疲软时期，新西兰凭借其独特的季节性生产优势和高效的合作社结构，如何保持其竞争力的。我们将评估澳大利亚政府在稳定国内市场的同时，如何积极拓展亚洲新兴市场的策略。 第二部分：全球需求侧的变化与消费趋势 发达国家的成熟市场 在西欧、北美和日本等成熟市场，乳制品的消费增长速度趋于平缓。本研究将深入分析消费者行为的变化，特别是对脂肪含量较低、功能性更强的乳制品的需求增长。黄油和全脂奶粉的消费增长乏力，而酸奶、调味乳和高附加值奶酪的需求却在稳步上升。报告将探讨零售渠道的整合对产品定价和分销策略的影响。 发展中世界的潜力释放 本报告将重点考察亚洲、拉丁美洲和中东地区对乳制品的进口需求增长情况。随着城市化进程的加速和中产阶级的崛起，对液态奶和奶粉的需求显著增加。我们将分析这些地区在基础设施建设（如冷链物流）方面的进步如何促进了乳制品的进口渗透率。同时，也将探讨发展中国家发展本地乳制品加工业（特别是巴氏杀菌奶）所面临的挑战，例如公共卫生标准和技术转移的瓶颈。 第三部分：国际贸易格局与政策壁垒 关税与非关税壁垒的博弈 1980年代的乳制品贸易充满了保护主义的色彩。本部分将详细梳理主要贸易实体（如GATT框架下）在乳制品配额和出口补贴方面的争端。报告将重点分析出口补贴（特别是欧洲和美国使用信贷销售和出口奖励政策）如何扭曲了国际市场价格，并将那些无法承受补贴竞争的国家的生存空间压缩到最小。 双边贸易协定与区域化趋势 除了多边框架下的谈判，本部分还将考察区域性贸易集团内部乳制品市场的整合情况（如EEC内部的自由流动）以及主要生产国之间签订的双边协议对贸易流向的影响。 第四部分：技术进步与生产成本分析 本报告将考察基因选择、饲料优化以及自动化挤奶技术在提高奶牛单产方面的应用。技术进步是推动某些地区生产成本下降的关键因素，但同时也加剧了全球范围内的结构性产能过剩。我们将对比分析不同地理区域在应用这些技术时所面临的资本投入和劳动力成本差异。 结论 综上所述，1980年代中后期的国际乳制品市场是一个由政策干预驱动、需求结构分化、技术变革加速的复杂系统。市场面临的核心矛盾在于：发达经济体内部为控制过剩产能而实施的限制性政策，与发展中世界日益增长的消费需求之间存在结构性错配。理解这些相互作用的力量，对于任何参与国际乳制品贸易或制定农业政策的实体都至关重要。未来的市场稳定将极大地依赖于全球贸易体制能否有效解决出口补贴问题，并促进更具可持续性的生产和消费平衡。

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