一 我生命的轉摺點二 吃肉颱的世紀 1.不情願的食素者 2.人類食肉100年 3.人天生是不吃肉的“動物 4.不吃肉的動物沒有冠心病 5.紅肉和白肉，好脂肪和壞脂肪 6.豆腐：祖先的第五大發明 7.食素者5點須知三 安藤百福的發明 1.東方人的快餐 2.美式快餐埋下冠心病“禍根 3.飲食健康從孩子做起四 醫學鼻祖論肥胖 1.肥胖引起心髒猝死 2.肥胖為何易得心髒病 3.肥胖的中國人正嚮美國人看齊 4.肥胖的診斷標準 5.肥胖基因五 舊金山漁人碼頭 1.吃魚可預防冠心病 2.魚油對預防心血管疾病有特效功能 3.不必擔心吃海鮮 4.警惕吃魚過多汞中毒六 固膽固醇的身世 1.何謂膽固醇 2.高膽固醇是冠心病的禍根 3.高膽固醇多屬遺傳問題 4.膽固醇是否越低越好 5.每周能吃幾個雞蛋 6.運動、酒和藥物對膽固醇的影響 7.用食物調節高膽固醇七 哥倫布的第二發現 1.煙草籽到歐洲 2.認識煙草有毒100年 3.吸煙如何導緻心髒病 4.戒煙妙法8招 5.藥物配閤戒煙法八 法蘭西悖論 1.何謂法蘭西悖論 2.生活輕鬆的法蘭西民族 3.不要為預防心髒病而喝酒九 揭秘地中海飲食 1.黃金海岸的發現 2.地中海飲食對心髒好處多 3.控製體重的6點須知 4.吃早餐有助於控製體重十 冠心病的剋星 1.有氧運動的發明人 2.鍛煉身體的5點準則 3.抓住機會運動 4.如何掌握運動強度十一 握好雙刃劍 1.年輕研究生的猝死經曆 2.運動健將也會發生心髒猝死 3.運動引起心髒猝死的3個原因 4.安全運動10條規則十二 應付高壓力誘發冠心病12招 1.過勞死即為心髒猝死 2.過勞猝死的10個預兆 3.睡眠不足是心髒健康的“殺手鐧 4.高壓力對心髒健康的危害十三 生命的讀秒器 1.一生心跳次數為定數 2.放慢你的心跳 3.最快和最慢心率是多少 4.心電圖的問世十四 心髒的顯示器 1.中國人首創脈診 2.心髒為何會跳 3.房顫——老年人腦卒中的主要原因 4.幾種心律不齊的心髒病十五 長壽的秘訣 1.人類壽命的極限 2.預防急性冠心病是長壽的關鍵十六 生命的關卡 1.何謂冠心病和粥樣硬化 2.急性和慢性冠心病 3.警惕無痛性心肌梗死十七 永不休息的機器 1.勤勞的心肌 2.心肌衰竭病人的福音 3.左心室輔助器和人工心髒十八 生來的劫難 1.遺傳基因決定冠心病 2.與心髒病相關的250個基因十九 鮑林士的預言 1.維生素C與心髒病 2.維生素預防心髒病尚無定論二十 綠茶造就瞭美國 1.進口綠茶“鬧”齣個美國來 2.喝綠茶能預防心髒病二十一 25億顆蛀牙 1.牙周炎增加冠心病死亡率 2.心髒瓣膜和感染性心內膜炎 3.冠心病與口腔衛生 4.人老並非要掉牙 5.什麼是心髒換瓣手術二十二 糖尿病患者的10點須知 1.我國科學傢們與諾貝爾奬“擦肩而過 2.糖尿病等於冠心病 3.警惕兒童糖尿病二十三 鹽和血二十四 同房不必擔心二十五 不要盲目保守治療二十六 揭開搭橋手術的麵紗二十七 氣死迴生術二十八 為援華飛虎隊軍人治病二十九 貼身急救車三十 預測10內冠心病風險三十一 希臘女神的詛咒三十二 水是心髒健康的源泉三十三 獻上一顆心——心髒移植三十四 送給金發女郎的聖誕禮物三十五 為老鄉在美國治病三十六 昏瞭頭的布什就傢族三十七 暈厥：生命危險的警鍾三十八 第一個登上月球的藥三十九 從自行車王國到心髒病王國四十 愛心、寬容心禾健康心醫學專用名詞索引
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