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人気のドーナツを家で!DOUGHNUTS!DOUGHNUTS！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

人気のドーナツを家で!DOUGHNUTS!DOUGHNUTS！
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
広沢 京子
主婦の友社
2008
64
998
平裝
9784072611722

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发表于2024-11-14

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图书描述

シナモンシュガー、メイプルドーナツ、いりごミルク、キャラメルナッツ、カシス、マンゴー、豆乳きな粉、あずき抹茶、フレンチクルーラー......、あの人気店のドーナツが家庭でも簡単に作れたら、という願いに応えた、おいしいドーナツのレシピ本です。全体の内容を、1.さくさくとした食感を楽しむ「ケーキドーナツ」21種、2.もちもちとした発酵タイプの「イーストドーナツ」12種、3.油で揚げない「ベイクドドーナツ」7種、4.卵たっぷりのふわふわシュー生地「フレンチクルーラー」10種と4つのパートに分け、それぞれ基本の生地からだれでも簡単にバリエーションを増やせるように構成しています。また、ドーナツの歴史やドーナツの穴の誕生秘話など、おもしろコラムも充実。子どもといっしょに作りたくなる、何個でも何度でも食べたくなるドーナツだけを集めた、ドーナツ・バイブルです。

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著者简介

広沢 京子

フードコーディネーター。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、アシスタントを経て独立。雑誌、広告、テレビ、書籍、フードイベントやケータリングなどで幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

图书目录

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