高山反季节蔬菜栽培技术/农业新技术普及读物丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:湖南科学技术出版社

作者:肖深根

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页数:0

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价格:5.0

装帧:其他

isbn号码:9787535746801

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• 蔬菜栽培
• 高山蔬菜
• 反季节栽培
• 农业技术
• 设施农业
• 温室栽培
• 农业科技
• 农作物
• 种植技术
• 农业普及

现代设施园艺技术与作物优化管理 一部全面覆盖现代设施园艺前沿技术、精准农业应用以及高效作物生产管理实践的权威指南。 本书旨在为现代农业从业者、设施园艺管理者、农艺师以及农业科研人员提供一套系统、深入且极具操作性的技术体系。它不再局限于单一作物的栽培细节，而是从宏观的设施环境控制、系统集成应用，到微观的营养调控、病虫害绿色防控等多个维度，构建起一套适应未来农业发展趋势的综合管理框架。 第一部分：设施环境的智能感知与精准调控 核心理念： 将传统经验判断转化为数据驱动的精确决策。 本部分深入探讨了现代温室、植物工厂等受控环境设施的升级与优化。首先，详细介绍了新一代环境传感器技术（如高精度温湿度、光照光谱、CO2浓度、营养液电导率与pH值传感器）的选型、部署与数据校准。重点阐述了如何利用这些实时数据流，构建起高效的环境控制模型（ECM）。 气候模型集成： 阐述了如何将室外气候数据与室内环境数据进行耦合分析，实现对日照强度、昼夜温差的动态优化调控，而非简单的设定点控制。特别是针对光照不足地区的人工光源补光策略，深入分析了LED光谱配比对不同生长阶段作物的生理影响及能耗优化方案。 水肥一体化的高级管理： 摒弃传统的定时定量施肥模式。本书详述了根际微环境监测技术，包括根区氧气含量、水分张力计的应用，以及如何根据作物蒸腾速率和生长阶段，实时调整营养液配方（Nutrient Film Technique, NFT；深水培, DFT；基质栽培）的EC/pH值波动范围，确保营养吸收效率最大化。 第二部分：功能性作物的高效营养生理学 核心理念： 基于作物生长代谢路径，定制化营养供给。 本章内容聚焦于功能性蔬菜和高附加值经济作物的营养调控，强调通过精准营养干预来提升品质指标（如维生素含量、次生代谢产物、口感和货架期）。 元素协同与拮抗效应的精细化管理： 详细分析了氮、磷、钾与其他微量元素（如钙、镁、硼、铁）在不同生长阶段的相互作用。例如，如何通过控制钙的供应速率来预防和控制“黑心病”或“脐腐病”，同时避免与钾、镁之间产生吸收拮抗。 非营养元素的生理调控： 探讨了硅肥、硒肥以及特定氨基酸在增强作物抗逆性（抗热胁迫、抗盐胁迫）中的应用机理。并介绍了如何通过短期的高盐或低磷胁迫策略，诱导特定风味物质（如番茄中的萜类化合物）的积累。 第三部分：集成化的病虫害绿色防控体系 核心理念： 从预防为主到生物平衡，构建主动防御网络。 本书大幅提高了对化学农药使用的限制，全面推广基于生态学原理的病虫害综合治理（IPM）策略。 早期预警与诊断： 重点介绍了利用高光谱成像技术和电子鼻技术对作物早期病害的无损识别方法。结合环境数据异常模式，实现病虫害爆发前的风险预警。 生物防治的系统应用： 详细介绍了天敌昆虫的释放技术（如捕食螨、瓢虫的规模化繁育与田间释放时机），以及微生物农药（如苏云金芽孢杆菌、木霉菌）的制剂选择和最佳施用载体。 抗性诱导与屏障技术： 阐述了如何通过喷施植物免疫诱导剂（SAR/ISR）来增强作物的自身防御机制。同时，详细介绍了物理隔离技术，如防虫网规格选择、粘虫板的布局密度及光谱诱集原理。 第四部分：数据驱动的生产决策与农业物联网（Agri-IoT） 核心理念： 实现农场运营的数字化转型与效率提升。 本部分是连接硬件设施与管理实践的桥梁，专注于农业信息技术的落地应用。 农业物联网（IoT）架构： 介绍了多传感器数据采集、边缘计算与云计算平台的数据传输标准（如MQTT协议）。强调了数据清洗、存储与可视化界面设计的重要性。 生长模型与产量预测： 引入了基于作物生长模型（Crop Growth Models, CGM）的决策支持系统。这些模型整合了基因型数据、气象数据和管理数据，用于精确模拟不同管理措施下的产量潜力、成熟时间预测，以及氮素需求量估算。 自动化执行系统： 探讨了自动化灌溉阀门、遮阳幕控制、通风系统与环境控制计算机之间的无缝集成。重点分析了反馈控制回路的设计，确保系统能对突发环境变化做出即时、合理的自动响应。 结语 本书的价值在于提供了一个动态、可升级的技术平台，指导读者建立起一套面向未来的、高效率、低风险的设施园艺生产体系。它强调的不是单一技术的突破，而是系统集成思维，是农业生产精细化、智能化转型的必读参考书。

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从科学严谨性的角度来看，这本书在数据引用和实验数据的呈现上做得很出色，显示出背后强大的科研支撑。它并非仅仅罗列种植方法，而是会追溯到植物生理学的基本原理，例如，它会用图表清晰地展示不同光谱（红光、蓝光）对某些特定作物开花期的影响曲线，以及不同营养元素（氮磷钾钙镁硫）在关键生长期的吸收速率变化图。这种将“为什么”与“怎么做”紧密结合的写作方式，极大地提升了知识的可信度和深度。我尤其赞赏作者在提到病虫害防治时，并没有直接推荐某种单一的化学农药，而是详细对比了生物防治、物理防治和化学防治的优缺点，并给出了一个综合防治的决策流程图，体现了非常现代和负责任的农业观。

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如果说有什么地方可以让我感到一丝“遗憾”，那就是关于市场营销和农产品定价策略的部分稍微有些意犹未尽了。书中详尽地分析了各种作物的最佳采摘标准、保鲜技术，以及如何通过改良外观来提升商品价值，这些无疑是技术层面的锦上添花。然而，对于现代农业越来越重要的“如何将产品卖出去”这个环节，着墨稍显不足。比如，对于如何建立社群、开展线上销售、或者如何与大型连锁超市进行初步对接的实战经验，介绍得比较笼统，更多是停留在“要重视品牌”这类宏观指导上。我期望能看到更多具体的案例分析，比如某地的小农户是如何通过“社区支持农业”（CSA）模式成功打开销路的，哪怕只是一个简短的成功或失败案例的复盘，都会让这本书的技术指导更加完美，从田间地头直接衔接到餐桌市场。

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这本书的插图真是太棒了，简直就像一本精美的画册！那些高分辨率的彩色照片，把不同生长阶段的蔬菜拍得栩栩如生，光影的处理也极为到位。我特别喜欢那些关于土壤剖面的特写，那些不同层次的颜色和质地，让我对土地的理解又深入了一层。而且，很多栽培步骤的图解都配有清晰的标注，即便是对园艺新手来说，也能一目了然地跟着操作。比如，在讲到嫁接技术的那一页，那几张微距拍摄的照片，连愈伤组织的形成过程都清晰可见，真是让人佩服摄影师和技术人员的严谨。读这本书的时候，我经常会停下来，不是看文字，而是沉浸在这些视觉享受中，感觉整个学习过程都变得轻松愉悦起来，比看那些只有文字和线条图的旧教材有意思多了。这本书的装帧设计也很有品味，纸张的质感摸起来很舒服，拿在手里沉甸甸的，感觉非常扎实，绝对值得收藏。

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这本书的结构编排简直是教科书级别的典范，逻辑性强到令人赞叹。它采用了一种层层递进的体系结构，从最基础的“环境因子分析”（光照、温度、湿度、基质选择）开始，逐步过渡到“具体作物模块化管理”（针对不同反季节作物的定制化方案），最后落脚于“风险控制与收获后处理”。这种结构确保了读者不会被庞杂的信息量所淹没。例如，在介绍完不同作物的轮作计划后，它紧接着就设置了一个“常见问题快速查阅表”，读者遇到突发状况时，可以迅速定位到相应的章节进行参考。整个阅读下来，我感觉知识点之间的关联性非常强，就像搭建一个精密的工程项目，每一步都有迹可循，非常适合需要系统化学习和操作指南的专业人士或深度爱好者。

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这本书的行文风格简直就像一位经验丰富的老农在田埂边娓娓道来，充满了朴素而真切的生活气息，读起来一点也不觉得枯燥或晦涩。作者没有使用太多生僻的专业术语，即使偶尔出现一些技术名词，也会紧跟着用大白话进行解释，让人感觉非常亲切。我尤其欣赏作者在叙述不同种植季节的应对策略时，那种“过来人”的口吻，比如讲到反季节大棚内部湿度控制时，他会提到“宁可稍微干一点，也别让叶子老是湿漉漉的，那样病害就容易找上门来了”，这种带有个人经验总结的警示语，比冰冷的科学数据更让人印象深刻，也更容易内化为自己的操作习惯。读完好几章，我感觉自己已经不是在“学习”技术，而是在听一位长辈传授他的看家本领，这种代入感是其他理论书籍无法比拟的。

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