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页数:220

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出版时间:2009-5

价格:23.00元

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isbn号码:9787117117425

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《药材鉴别与真伪辨识》 图书简介 本书是一部全面、深入探讨中药材鉴别与真伪辨识技术的专业参考书，旨在为中药饮片生产企业、药品检验机构、医院药房、中药材贸易商以及相关研究人员提供一套科学、系统的实践指南。在中药材市场日益复杂、掺伪造假现象时有发生的背景下，掌握精准的鉴别技术已成为保障中药质量安全、维护临床疗效的基石。 第一部分：中药材鉴别的基础理论与通用技术 本部分首先系统阐述了中药材鉴别的基本原则、历史沿革与现代要求。强调了“道地药材”的概念及其在质量控制中的核心地位。 形态学鉴别： 详述了观察中药材的性状特征，包括颜色、气味、质地、断面构造等关键要素。通过大量的图谱和实物描述，帮助读者建立起对常用药材（如根、茎、皮、花、果实、全草类）标准外观的认知框架。重点剖析了不同产区、不同采收季节药材的形态差异。 宏观与微观结构分析： 深入介绍显微鉴定的技术流程和关键结构特征。包括粉末的淀粉粒、纤维、晶体、导管、薄壁组织细胞的识别，以及特定药材如三七、黄连的细胞结构特征图谱。 理化性质鉴别： 概述了重要的化学反应测试，如淀粉碘化钾液试验、薄层色谱（TLC）定位反应，用于快速区分某些具有特征性成分的药材。 物理参数测定： 阐述了水分测定、灰分测定、浸出物测定等传统质量控制指标的意义与操作规范。 第二部分：道地药材与地理标志的辨识 本章聚焦于具有明确产地要求的中药材，探讨如何通过地理、气候和土壤等因素对药材的内在品质进行判断。 道地药材的形成机制： 分析了“地道性”的生物学、生态学和人为因素的综合影响。 经典道地药材专题研究： 对几大类典型道地药材进行深度剖析，例如： 川芎（四川）、 丹参（山东/四川）、 怀山药（河南焦作）、 杭白芍（浙江杭州）。 详细对比了道地品种与非道地品种在有效成分含量、药理活性及外观上的差异。 地理标志保护与规范： 介绍了国家对地理标志中药材的法律保护框架及溯源体系的构建。 第三部分：中药材的常见掺杂与真伪辨识技术 这是本书的核心与难点所在，系统性地揭示了当前市场上最常见的掺伪手段，并提供了针对性的快速识别方法。 以假乱真： 根茎类： 如何区分真正的党参与用菊科植物根冒充的“假党参”；鉴别延胡索与玄胡索的异同；识别以相似植物根茎切片伪装的药材。 皮类： 桂枝与柳枝的区分；杜仲皮与普通树皮的鉴别要点。 果实种子类： 常见砂仁的重量掺假；肉豆蔻的去核灌铅技术识破。 以劣充好： 陈旧药材的处理： 针对发霉、变质药材的翻新处理痕迹识别，如使用硫磺熏蒸的硫磺染色的黄连、大黄等。 炮制工艺的滥用： 识别过度蒸制、炙烤导致有效成分破坏的药材。 现代高科技掺假技术识别： 介绍了利用高分子材料、化学试剂或重金属对药材进行“增重”或“美化”的手段，并指导读者运用简易的化学试剂或紫外灯进行初步筛查。 第四部分：中药材的现代分析技术在鉴别中的应用 本部分侧重于介绍现代仪器分析方法在药材质量控制中的应用，作为传统鉴别的有力补充。 高效液相色谱（HPLC）指纹图谱： 详细解析了如何构建和比对常用药材的色谱指纹图谱，实现对药材来源和质量的量化评价。重点展示了人参、黄芪等大宗药材的指纹图谱案例。 气相色谱（GC）与顶空进样技术： 应用于鉴别挥发油类药材（如薄荷、砂仁）及其掺杂问题，特别是对残留溶剂的检测。 近红外光谱（NIR）快速检测： 探讨了利用NIR技术实现对药材真伪、产地快速无损鉴定的前景与实践。 DNA条形码技术： 介绍了利用分子生物学手段对高度相似或已粉碎的药材进行物种鉴定的前沿技术。 第五部分：药材标准与法规遵循 收录并解读了国家药典中关于中药材性状鉴别、检查项及有关质量标准的内容，确保读者实践操作符合最新法规要求。 本书内容详实，图文并茂，注重从实际操作角度出发，系统提升从业人员的“火眼金睛”，是中药材质量控制领域的必备工具书。

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这本书对我来说，更像是一本关于“沉默的艺术”的哲学散文集。它探讨的主题是：在一个信息爆炸的时代，如何通过“不表达”来确立自我存在感和精神的独立性。作者的文风非常古典、缓慢，充满了对自然意象的沉思，语句结构如同行云流水，每一段话都像精心打磨过的石头，沉甸甸的。书中引用了大量东方哲学中关于“虚空”、“留白”的概念，并将其应用于现代生活的方方面面：从建筑设计中的负空间运用，到人际交往中适度的沉默，再到艺术创作中“未完成”的力量。它不是一本教人如何成功或如何沟通的书，而是邀请读者慢下来，去感受那些没有被语言界定的、潜藏在日常琐事下的真实感受。比如，作者对“雨声”的描述，没有去分析声波的频率，而是细致描摹了不同雨滴落在不同材质上所带来的心绪波动。读完后，我感觉内心被涤荡了一番，对急于表达、急于被听见的现代焦虑有了一种疏离和释然。这本书更适合在安静的午后，独自品读，让文字在心中慢慢发酵。

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这本关于宋代文人雅集的书简直是打开了一扇通往彼时风雅生活的大门。作者对当时士大夫阶层饮茶、插花、焚香、吟诗的细腻描摹，让我仿佛能闻到空气中弥漫的沉香气息，听到竹林中清脆的鸟鸣。书里详细考证了那些流传至今的雅集规制，比如“曲水流觞”的具体流程，不同季节适合的茶品选择，以及文人之间如何通过诗句来互相唱和、点拨意境。尤其让我印象深刻的是，作者并没有将这些活动神化，而是穿插了大量史料来展现文人雅集背后蕴含的政治考量和社会压力。比如，某次看似闲适的赏花集会，背后可能就隐藏着对某位新上任官员的试探与评判。读完后，我不仅对宋词的意境有了更深层次的理解，也对那种追求“物我两忘”的审美哲学有了切身的体会。如果说有什么遗憾，那就是插图略显单薄，一些关键的器物或场景，如果能有更精美的复原图或版画，那就更完美了。这本书更适合那些对中国古典文化有一定基础，并希望深入了解其社会背景的读者。

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我对这本介绍秦代水利工程的书简直是又敬佩又心惊。我们常说“大禹治水”，但这本书聚焦在秦始皇统一六国后，如何系统性地调动全国资源，在渭河流域进行的大规模灌溉系统建设，展现了一种令人咋舌的组织能力和工程精度。作者通过解读出土的简牍、碑刻以及地理测绘数据，还原了秦代水渠的走向、坡降的计算方法，甚至推测了当时工匠是如何利用简单的工具进行直线测量的。最震撼的是对“漕运体系”的描述，它如何将关中地区的粮食高效地运往边疆驻军，支撑起了庞大的帝国机器。阅读过程中，我不断地在思考：在那个没有现代机械的年代，面对如此艰巨的自然挑战，人类的智慧和毅力究竟能达到怎样的高度？书中对工程失败案例的分析也十分客观，指出了一味追求速度而忽略地质勘探所带来的灾难性后果。这本书的学术性很强，阅读体验更像是在参与一场严谨的考古报告解读，适合对早期国家管理和基础建设史感兴趣的专业人士或资深爱好者。

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这本探讨19世纪欧洲工业革命初期，纺织工人家庭日常生活的著作，充满了泥土和汗水的味道，读来让人心情沉重却又难以放下。它没有聚焦于那些光鲜亮丽的工厂主或技术革新，而是将镜头对准了那些在棉花粉尘中度过一生的童工和女工。作者的叙事风格非常贴近口述历史，大量引用了当时的社会调查报告、法庭证词以及工人们的私人信件。我尤其被那些关于“工作强度”的描述所触动——一个十一岁的女孩，每天连续工作十四个小时，仅仅为了微薄的薪水来供养生病的母亲。书中对“家庭作坊”到“工厂制度”的转变所带来的社会结构解体的描写，也极其深刻，展现了传统社区联系如何在机械化浪潮中被无情地撕裂。尽管主题有些压抑，但作者在结尾处对工人阶级早期互助组织和工会萌芽的描述，又带来了一丝希望的微光。这本书的价值在于，它让人意识到每一次技术进步的背后，都伴随着巨大的社会成本和人性的考验。

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关于古代炼金术士与早期化学思想演变的研究，这本书简直是打破了我对“科学萌芽”的传统认知。我原本以为炼金术就是一群痴迷于点石成金的江湖术士，但作者通过大量的拉丁文和阿拉伯文手稿翻译与解读，揭示了其中蕴含的严谨的观察和归纳精神。书中详细对比了不同地域（如拜占庭、伊斯兰黄金时代、中世纪欧洲）炼金术士对“元素”、“物质转化”和“提纯”的不同理解。例如，对“硫汞说”的系统阐述，以及他们在实验过程中记录的各种物质的颜色、气味和反应温度，这些都为后来的化学实验奠定了基础。作者巧妙地梳理了这些看似神秘的符号和仪式背后，隐藏的对物质世界的本源探索的渴望。阅读过程中，我仿佛跟着那些身披长袍的学者们，在昏暗的实验室里，一次次地加热、蒸馏，尽管目标可能遥不可及，但其方法论的进步是毋庸置疑的。这是一本充满智力挑战，需要读者具备一定耐心去解码古代思想体系的佳作。

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