中式烹调师基本技能 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


中式烹调师基本技能

简体网页||繁体网页
邹成继 编
2009-3
103
14.00元
9787504575784

图书标签:  


喜欢 中式烹调师基本技能 的读者还喜欢




点击这里下载
    


想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-05

中式烹调师基本技能 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

中式烹调师基本技能 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

中式烹调师基本技能 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024



图书描述

《中式烹调师基本技能》从中式烹调师工作岗位所需要掌握的各项工作技能和相关知识出发,坚持以实物实例技能操作训练为主,理论知识为辅。同时,教学菜肴主要以“粤菜”风味为主,突出清淡生爽、轻芡轻油,讲究清、鲜、爽、嫩、滑,色、香、味、形俱全,有浓厚的岭南特色。

《中式烹调师基本技能》主要内容包括:入厨基础知识、烹饪原料的识别及初步加工、原料切配加工技术、烹调前的预制、烹调技术基础、烹调方法、食品卫生和成本核算。

中式烹调师基本技能 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介


图书目录


中式烹调师基本技能 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

中式烹调师基本技能 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


分享链接









相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有