Modern Livestock and Poultry Production Ctb pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Delmar

作者:James R. Gillespie

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1996-01

价格:USD 100.00

装帧:Hardcover

isbn号码:9780827374935

丛书系列:

图书标签:

• 畜牧业
• 家禽业
• 生产
• 现代
• 农业
• 动物科学
• 养殖技术
• 管理
• 经济学
• 食品安全

现代畜牧与家禽生产：革新、挑战与未来蓝图 图书简介 本书深入剖析了当代畜牧业与家禽业在面对全球人口增长、资源稀缺、气候变化以及消费者日益严格的健康与伦理要求时所展现出的复杂动态与关键转型。我们聚焦于如何通过技术创新、管理优化以及可持续发展原则，重塑传统生产模式，构建一个更具韧性、效率和责任感的未来食品体系。 第一部分：全球背景与产业格局的重塑 本部分首先描绘了当前全球畜牧业和家禽业所处的宏观环境。我们探讨了驱动行业变革的主要力量，包括但不限于：城市化进程对肉类消费模式的改变、新兴经济体的崛起及其带来的市场需求激增，以及供应链中断风险的日益显现。 1.1 消费者的演变与伦理压力： 现代消费者不再仅仅关注价格和数量，对动物福利、产品可追溯性、抗生素使用限制以及环境足迹的要求达到了前所未有的高度。本章详细分析了“植物基替代品”和“细胞培养肉”等新兴技术的市场渗透及其对传统产业的冲击，并讨论了畜牧企业如何通过透明化和提升福利标准来应对信任危机。 1.2 气候变化与资源约束： 畜牧业是温室气体排放的重要来源之一。本书系统评估了不同生产系统（如集约化养殖与再生式放牧）的环境负荷差异。重点讨论了甲烷减排技术（如饲料添加剂）、氮磷循环管理以及水资源高效利用在不同地理区域的应用前景。资源约束不仅包括土地和水，还包括对优质饲料原料（如大豆和玉米）的依赖性及其地缘政治风险。 1.3 政策与法规的交织影响： 从欧盟的“从农场到餐桌”战略到亚洲各国对动物疫病防控的加强，全球范围内的监管环境正在收紧。本书对比分析了主要经济体的关键法规差异，特别是关于药物残留、动物福利标识和进口标准的协调性问题，这对国际贸易格局产生了深远影响。 第二部分：生产效率的精细化管理与技术赋能 本部分的核心在于如何利用现代科学和工程技术，在保障动物健康的前提下，实现生产效率的极限优化。 2.1 动物营养学的精准前沿： 营养是影响生产性能和健康的基础。我们详细介绍了下一代饲料配方技术，包括精确氨基酸平衡、新型功能性添加剂（益生菌、酶制剂、植物提取物）的应用，以减少氮磷排泄并提高饲料转化率（FCR）。对于反刍动物，研究了瘤胃微生物组调控在提高能量利用效率方面的最新突破。 2.2 遗传育种的数字化革命： 传统的选择育种正在被基因组选择（Genomic Selection）和基因编辑技术（如CRISPR/Cas9）加速。本章探讨了如何利用高密度SNP芯片数据，结合表型信息，更快速地筛选出高产、抗病性强且适应极端环境的动物品系。同时，对基因编辑技术在消除遗传缺陷和提高肉质性状方面的伦理考量进行了深入讨论。 2.3 智能农场与数据驱动决策： 工业4.0的浪潮已全面渗透到养殖业。本书详细介绍了物联网（IoT）、传感器技术、计算机视觉和人工智能在现代农场中的集成应用。从环境监测（温度、湿度、氨气浓度）到个体行为分析（跛足检测、采食量异常预警），再到自动化饲喂和粪污处理系统，展示了数据如何转化为实时的、可操作的生产干预措施，从而显著降低人力成本和管理风险。 第三部分：动物健康、疾病防控与生物安全体系 面对新发与再发传染病的威胁，建立坚固的生物安全和健康管理体系是产业持续运营的关键。 3.1 综合性动物保健策略（IADH）： 本章摒弃了单纯依赖抗生素的旧模式，转而倡导以预防为主的综合健康管理。重点分析了疫苗技术的发展（mRNA疫苗在禽流感和猪瘟中的潜力），以及替代性抗生素疗法（如噬菌体疗法、中草药复方）的临床应用效果。 3.2 疫病风险评估与快速响应机制： 针对非洲猪瘟（ASF）、高致病性禽流感（HPAI）等重大疫情，本书构建了一套基于风险分级的生物安全管理框架。内容涵盖了从外部进入控制（人员、车辆消毒规程）到内部隔离区划分、环境监测和快速诊断技术的标准化操作流程。 3.3 兽医公共卫生与人畜共患病： 畜牧业是人畜共患病（如禽流感向人传播、布鲁氏菌病）的重要风险点。本书强调了“同一健康”（One Health）理念在日常管理中的实践，特别是抗生素耐药性（AMR）的监测和报告体系建设，确保生产过程不对公共卫生构成威胁。 第四部分：可持续性、循环经济与未来方向 可持续性不再是可选项，而是生存的必要条件。本部分展望了行业如何融入更广泛的循环经济体系。 4.1 废弃物资源化与循环利用： 粪污管理是实现环境友好的核心环节。本书详述了厌氧消化（沼气生产）、堆肥技术、以及从粪便中提取磷钾肥的工艺流程。重点探讨了如何将畜牧废弃物转化为高附加值的饲料原料（如昆虫蛋白），从而缩短饲料供应链。 4.2 区域化与本地化生产的复兴： 面对全球供应链的脆弱性，区域性、高标准的生产模式正在兴起。本书分析了小型、本地化农场在提供高品质、差异化产品（如有机认证、特定品种保护）方面的市场潜力，以及如何通过社区支持农业（CSA）模式实现经济可行性。 4.3 投资于未来技术： 展望未来十年，本书预测了生物技术在下一代畜牧业中的关键作用，包括微生物组工程、精准营养输送系统以及利用可再生能源驱动的垂直农场在饲料生产中的应用潜力。 通过对这些前沿议题的全面探讨，本书旨在为行业决策者、研究人员、农场管理者以及未来的农业从业者提供一个清晰、务实且具有前瞻性的指南，助力他们驾驭当前复杂多变的畜牧与家禽生产环境。

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我对于畜牧和家禽生产的兴趣，更多是源于对食物供应链的关注。我希望这本书能提供关于现代畜牧业生产流程的全面解读。例如，从良种繁育到饲料生产，再到疾病防控和产品出栏，整个过程是如何科学、高效地运作的？书中是否会深入探讨不同畜禽品种的遗传特性、育种技术以及如何通过选育来获得更高产、更优质的品种？我也对动物营养学和饲料科学很感兴趣，希望能了解到关于不同饲料原料的营养价值、饲料的科学配制以及饲料加工对营养吸收的影响等方面的知识。此外，在疾病防控方面，我希望书中能提供关于免疫接种、生物安全措施以及常见疾病的综合防治策略。这本书是否能帮助我理解如何构建一个安全、可靠、可持续的畜禽产品生产体系，从而为消费者提供优质、安全的食品？

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这本书的封面设计简约大气，给人一种专业严谨的感觉，我想这本书一定能为我的动物养殖事业带来不少启发。作为一名对现代畜牧业充满好奇的实践者，我一直渴望了解最前沿的养殖技术和管理理念。我尤其关注如何提高动物的繁殖率和生长速度，同时又能确保它们的健康和福利。书中对于不同品种的家畜和家禽，是否能提供详细的饲养指南、营养配方以及疾病防治措施？例如，对于肉牛的育肥，是否有最新的增重技术和饲料优化方案？对于蛋鸡的产蛋周期管理，是否能有科学的调控方法？我也非常期待书中能涵盖一些关于绿色养殖和可持续发展的理念，比如如何减少环境污染、如何利用废弃物资源等，这对于我们响应国家号召，发展生态养殖至关重要。总而言之，我希望这本书能够提供一套系统性的解决方案，帮助我解决在实际养殖过程中遇到的各种难题，并引领我走向更高效、更环保的养殖之路。

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从书名来看，这本书似乎涵盖了畜牧和家禽生产的最新动态。我一直对农业科技的创新和应用抱有浓厚的兴趣，特别是那些能够提高生产效率、改善产品质量、并同时兼顾环境保护和动物福利的技术。我希望这本书能为我提供关于现代化规模化养殖场的建设、管理和运营方面的宝贵经验。例如，在自动化和智能化养殖方面，书中是否会介绍一些先进的设备和技术，如精准饲喂系统、环境监控系统、疾病预警系统等？这些技术是如何协同工作的，又是如何帮助养殖户提高生产效益、降低运营成本的？我也对畜禽产品的深加工和市场营销方面的内容很感兴趣，希望书中能提供一些关于如何提升产品附加值、拓展销售渠道的思路和方法。这本书是否能为我提供一些关于行业发展趋势的预测和分析，帮助我更好地把握市场机遇？

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我对这本书的评价，更多是基于一种知识探索的期待。我并非直接的养殖从业者，但一直对农业科学，特别是动物生产领域抱有浓厚的兴趣。我曾在一些科普读物中接触过关于动物行为学和生理学的基础知识，但总觉得不够深入和系统。这本书的名字《Modern Livestock and Poultry Production》，听起来就涵盖了现代化的生产模式，这正是我所渴望了解的。我想书中应该会涉及一些关于动物基因改良、人工授精、胚胎移植等生物技术在畜牧业中的应用吧？这些高科技手段是如何改变传统养殖模式的？另外，对于一些特定品种的经济动物，比如优质肉猪、特种禽类，书中是否会有专门的章节来介绍它们的选育、繁殖和饲养要点？我还对动物的营养需求和饲料加工技术很感兴趣，希望能从中了解到如何科学地配制饲料，以满足不同生长阶段动物的最佳营养需求，从而提高生产性能。这本书能否提供一些关于畜禽产品质量控制和安全追溯体系的理论和实践指导？

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作为一名潜在的读者，我被这本书的出版信息深深吸引。我一直认为，现代畜牧业的发展离不开科学技术的支撑，而《Modern Livestock and Poultry Production Ctb》这个名字，恰恰预示着它将是一本集科学性、前沿性和实用性于一体的著作。我最期待的是书中对于不同畜禽品种在不同生产阶段的生长发育规律的详细阐述。例如，幼龄动物的营养需求与成年动物有何显著差异？如何通过科学的饲养管理来缩短生产周期，提高经济效益？我也对动物疾病的预防和控制非常关注，希望书中能提供关于常见畜禽疫病的发病原因、临床症状、诊断方法以及治疗和净化策略等方面的详尽介绍。书中是否还会探讨一些关于畜禽福利的理念和实践？在现代社会，动物福利已经成为衡量一个国家畜牧业发展水平的重要标志。此外，对于畜禽舍的设计、环境控制（如温度、湿度、通风、光照）以及粪污处理等方面的先进技术，我也希望能有所了解。

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