食源性寄生蟲病 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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2009-5

179

26.00元

9787117113175

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发表于2024-12-22

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食源性寄生蟲病 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書描述

《食源性寄生蟲病》本分冊的各病種雖然仍按寄生蟲的生物學分類進行編排，但總論及附錄中都增加瞭按感染食物種類和來源進行分類等內容，便於讀者在實踐中聯想到不同食物種類或飲食方式與寄生蟲感染的關係，以快速對食源性寄生蟲感染作齣判斷和處置。本分冊共17章，總論部分介紹瞭食源性寄生蟲病定義和種類、生物學特徵、流行病學特徵及診斷防治原則，並就加強食品安全等進行瞭介紹。各論中水源性寄生蟲病主要介紹瞭隱孢子蟲病；肉源性寄生蟲病主要介紹鏇毛蟲病、豬帶縧蟲病、牛帶縧蟲病、亞洲帶縧蟲病；魚源性寄生蟲病主要介紹華支睾吸蟲病、東方次睾吸蟲病、棘口吸蟲病、異形吸蟲病、異尖綫蟲病、棘顎口綫蟲病；軟體動物源性寄生蟲病主要介紹廣州管圓綫蟲病、棘口吸蟲病、擬裸莖吸蟲病；淡水甲殼動物源性寄生蟲病主要介紹並殖吸蟲病；兩棲爬行動物源性寄生蟲病主要介紹曼氏迭宮縧蟲病；節肢動物源性寄生蟲病主要介紹膜殼縧蟲病（微小及縮小膜殼縧蟲病）；植物源性寄生蟲病主要介紹布氏薑片吸蟲病。由於本分冊篇幅有限，故將一些少見食源性寄生蟲病放入附錄中列錶簡要介紹，同時已在其他分冊中作重點介紹的寄生蟲病，雖然也屬食源性寄生蟲病，但在此分冊中不再介紹。如：闊節裂頭縧蟲病、腎膨結綫蟲病、豬巨吻棘頭蟲病、比翼綫蟲病等，放到附錄二中；藍氏賈第鞭毛蟲病、弓形蟲病、肉孢子蟲病等並入機會性緻病寄生蟲病分冊；肝片形吸蟲病、美麗筒綫蟲病、舌形蟲病等並入人獸共患寄生蟲病分冊。本分冊的各論，除介紹各寄生蟲病的病原生物學及流行特徵、臨床錶現與診治，還特彆介紹瞭食物及其製品的檢測、預防控製及病案分析等內容。編寫中力求內容實用，以適閤基層寄生蟲病防治人員的需求。

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