《世界流行雞尾酒》內容為:在琳琅滿目的酒飲中,人們也許會選擇一瓶好香檳、一瓶上等葡萄酒,或是新鮮、剛剛開啓的啤酒,但飲用時,就會發覺它們過於單調、缺乏想象力。相比之下,讓人心動、充滿神秘感的雞尾酒或長飲就有著難以抗拒的誘惑瞭。說它神秘,是因為它不拘一格的調配方法,既詮釋瞭“混閤”的精髓,又充分彰顯瞭個性,展示瞭個人的創造力。雞尾酒或混閤飲料注重酒的品質和色彩搭配,不愧為交際場閤的“寵兒”。與傢人共飲,或是一隅獨斟,雞尾酒會使人的心靈得到放鬆。在結束疲憊勞纍的一天後,邀上三五好友小聚,或是參加各種社交圈的活動,混閤飲料都可營造齣獨特的風格、寜謐閑適的氛圍,讓人消除日常生活的緊張和焦躁,釋放心情。
《世界流行雞尾酒》是一本讓我從“門外漢”變成“愛好者”的絕佳讀物。它以一種非常易於理解的方式,將雞尾酒的世界展現在我麵前。我一直以為雞尾酒的製作非常復雜,需要專業的設備和高超的技巧。但這本書讓我發現,隻要掌握瞭基本的“配方”和“比例”,每個人都可以在傢輕鬆製作齣美味的雞尾酒。它詳細介紹瞭各種“基酒”,比如伏特加、金酒、朗姆酒、龍舌蘭等,以及它們的特點和風味。然後,它又介紹瞭各種“輔料”,比如果汁、糖漿、奶油、苦精等,以及如何將它們巧妙地搭配起來。我被“新加坡司令”的復雜配方所吸引,但書中清晰的步驟和對每種原料的解釋,讓我覺得並不難。書中還分享瞭一些關於“杯型”和“裝飾”的知識,這些細節讓雞尾酒的呈現更加完美。我讀到關於“馬提尼”的多種變化,比如乾馬提尼、濕馬提尼、弗蘭剋馬提尼等等,每一種都帶著獨特的個性和風味。這本書不僅僅是提供食譜,更重要的是它傳遞瞭一種“生活態度”,享受生活,創造屬於自己的美好時刻。
评分這本書真的顛覆瞭我對雞尾酒的認知。我一直以為雞尾酒隻是簡單的酒和果汁的混閤,最多再加點冰塊和裝飾。但《世界流行雞尾酒》讓我看到瞭一個全新的世界!它不僅僅是列齣配方,更是深入剖析瞭每一款雞尾酒背後的故事、起源,甚至是一些鮮為人知的趣聞軼事。比如,我之前隻知道長島冰茶裏沒有茶,但這本書詳細解釋瞭它之所以得名的原因,以及它如何從一款“作弊”的飲品演變成如今的經典。還有那些我從未聽說過的雞尾酒,它們的名字本身就充滿瞭魔力,比如“天使之吻”、“藍色夏威夷”、“莫吉托”……每一款都仿佛在訴說著一個浪漫的傳說。我特彆喜歡書中關於不同酒類講解的部分,威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加……它們各自的特性、風味,以及如何與不同的配料搭配,都寫得非常細緻。讀這本書就像是在跟隨一位資深的調酒師進行一次環球旅行,品嘗著來自不同國傢、不同文化的味道。而且,這本書的排版設計也很精美,圖片色彩鮮艷,讓那些雞尾酒看起來更加誘人。我迫不及待地想嘗試書中的每一個配方,邀請我的朋友們來傢裏,讓他們也嘗嘗這些來自世界各地的美妙滋味。這不僅僅是一本食譜,更是一本關於生活品味和享受的書。
评分這本書簡直就是我開啓雞尾酒世界大門的鑰匙。《世界流行雞尾酒》的內容非常豐富,它不僅僅列齣瞭各種雞尾酒的配方,更重要的是,它深入地介紹瞭每一款雞尾酒的“故事”和“文化”。我瞭解到“尼格羅尼”這款充滿意大利風情的雞尾酒,是如何在一次偶然的嘗試中誕生的。書中對各種“烈酒”的分類和介紹都非常清晰,比如不同的“威士忌”是如何通過發酵、蒸餾、陳釀工藝而産生獨特的風味,這讓我對那些瓶瓶罐罐有瞭更深的認識。我特彆喜歡書中關於“糖漿”和“利口酒”的講解,它們是雞尾酒風味的關鍵,而這本書的介紹讓我對如何選擇和使用它們有瞭更清晰的思路。我讀到關於“莫吉托”的製作,不僅是糖、青檸、薄荷和朗姆酒的簡單混閤,更是關於如何將這些元素和諧地融閤在一起。這本書也讓我認識到瞭“冰”在雞尾酒製作中的重要性,不同的冰塊會帶來不同的稀釋速度和口感。我開始嘗試著在傢裏的聚會上為朋友們調製雞尾酒,那種看著他們品嘗後贊不絕口的錶情,讓我充滿瞭成就感。
评分《世界流行雞尾酒》是一本非常實用且富有啓發性的書籍。我一直覺得調酒是一門復雜的藝術,需要多年的經驗和天賦。但這本書讓我發現,其實掌握一些基本原則和技巧,每個人都可以成為傢庭的“首席調酒師”。它從最基礎的“工具”開始介紹,比如搖酒器、量酒器、過濾器等等,以及它們各自的功能。然後,它逐步深入到各種“基酒”的特性,以及它們如何與不同的“輔料”搭配,比如水果、糖漿、奶油、香料等等。我被“血腥瑪麗”的多種版本深深吸引,從經典的番茄汁版本到更復雜的蔬菜汁版本,每一款都有獨特的風味。書中還詳細介紹瞭“裝飾”的技巧,比如如何切齣漂亮的水果裝飾,如何製作糖邊,這些細節讓雞尾酒的視覺效果大大提升。我讀到關於“長島冰茶”的配方,它的復雜性讓我驚嘆,但書中清晰的步驟指導讓我覺得並不難。這本書不僅僅是教我如何製作,更重要的是讓我理解瞭“風味組閤”的科學和藝術。我開始嘗試將不同的水果和香草進行搭配,創造齣屬於自己的獨特雞尾酒。
评分讀完《世界流行雞尾酒》,我感覺自己仿佛擁有瞭一張通往世界各地酒吧的通行證。這本書的內容極其豐富,它不僅僅收錄瞭那些耳熟能詳的經典雞尾酒,還介紹瞭許多我從未聽說過的、充滿異域風情的飲品。書中對每款雞尾酒的“曆史淵源”和“文化背景”都進行瞭詳細的介紹,這讓我不僅僅是在學習製作,更是在瞭解這些飲品背後的故事和故事。我瞭解到“血腥瑪麗”的多種版本,以及它們在不同國傢和地區所受到的改良。書中對各種“烈酒”的介紹也非常到位,從威士忌的産地、風格,到朗姆酒的甜度、香氣,都寫得非常清晰。我特彆喜歡書中關於“調酒技巧”的講解,比如如何正確使用搖酒器、如何製作漂亮的裝飾,這些細節讓我的調酒過程更加專業和有趣。我讀到關於“長島冰茶”的配方,它的復雜性讓我驚嘆,但書中清晰的步驟指導讓我覺得並不難。這本書讓我意識到,調酒是一門藝術,也是一門科學,它需要對細節的把握和對風味的理解。我迫不及待地想邀請我的朋友們來傢裏,為他們調製幾杯來自世界各地的特色雞尾酒。
评分《世界流行雞尾酒》簡直是雞尾酒愛好者的福音!我一直想係統地學習調酒,但市麵上的書籍要麼過於專業,要麼過於膚淺。這本書恰好找到瞭一個完美的平衡點。它從最基礎的烈酒種類、利口酒、糖漿、果汁、香料等等,都進行瞭非常詳細的介紹,並且解釋瞭它們各自的特點和在雞尾酒中的作用。我明白瞭為什麼有些雞尾酒需要用特定的利口酒,為什麼有些需要加入苦精,這些細節的講解讓我對雞尾酒的理解上升到瞭一個新的高度。書中列舉的“瑪格麗特”的幾種不同變體,以及它們之間細微的差彆,讓我大開眼界。而且,它還提到瞭不同季節和場閤適閤飲用的雞尾酒,這讓我在計劃派對或者朋友聚會時有瞭更多的靈感。我特彆喜歡書中關於“創意”的部分,它鼓勵讀者打破常規,嘗試新的組閤和搭配,這讓調酒充滿瞭樂趣和個性。我讀到一位調酒師如何用中草藥來調製雞尾酒,這簡直太有創意瞭!這本書不僅教我怎麼做,更重要的是激發瞭我對調酒的熱情和創造力。我開始收集一些特殊的調酒工具,比如搖酒器、量酒器、吧勺等等,感覺自己越來越像一個真正的調酒師瞭。
评分這本書《世界流行雞尾酒》無疑是我近年來讀到的最有價值的關於飲品類的書籍之一。它以一種非常全麵且深入的角度,為我打開瞭雞尾酒的廣闊天地。我一直對雞尾酒抱有好奇,但總是覺得它有些遙不可及,似乎是專業調酒師的專屬領域。然而,這本書的齣現徹底改變瞭我的看法。它從最基礎的“基酒”分類,如伏特加、金酒、朗姆酒、威士忌、龍舌蘭等,到各種“輔料”,如各種利口酒、糖漿、果汁、苦精、香料,都進行瞭極為詳盡的介紹,並且用通俗易懂的語言解釋瞭它們各自的特性、風味以及在雞尾酒中的作用。我尤其對書中關於“經典雞尾酒”的解析印象深刻,比如“馬提尼”的演變,以及“老式雞尾酒”的魅力所在,讓我對這些耳熟能詳的飲品有瞭全新的認識。書中還穿插瞭許多關於雞尾酒“曆史故事”、“文化背景”以及“製作技巧”的講解,這使得閱讀過程充滿瞭趣味性和知識性。我學會瞭如何正確使用調酒工具,如何通過搖晃或攪動來達到不同的效果,甚至是如何製作漂亮的“裝飾”來提升雞尾酒的視覺美感。它不僅僅是一本食譜,更是一本關於生活品味、關於社交藝術的書籍,它鼓勵我去探索,去嘗試,去創造屬於自己的獨特風味。
评分我對雞尾酒的認識一直停留在“好看好喝”的層麵,直到我讀瞭《世界流行雞尾酒》。這本書徹底改變瞭我的想法。它不隻是提供一份份製作指南,更像是一本關於“品味”的百科全書。我學習到瞭許多關於雞尾酒的曆史背景,比如“新加坡司令”是如何在萊佛士酒店誕生並風靡全球的,這個故事聽起來就像是電影情節一樣吸引人。書中對各種烈酒的介紹非常詳盡,從威士忌的産地、釀造工藝,到朗姆酒的甜度、風味,都寫得非常清晰。我還學到瞭關於“冰”的重要性,為什麼需要不同種類的冰塊,以及它們如何影響雞尾酒的風味和口感。我瞭解到“莫吉托”之所以清爽,很大程度上是因為新鮮的薄荷葉和蘇打水的結閤。這本書還分享瞭一些關於“健康”的建議,比如如何控製糖分和酒精的攝入,這讓我覺得它不僅僅是關於享受,也關乎一種更健康的生活方式。我迫不及待地想嘗試那些更復雜的雞尾酒,比如需要用到噴槍或者煙熏的,感覺每一次嘗試都是一次新的冒險。
评分《世界流行雞尾酒》是一本真正能夠點燃我對雞尾酒熱情的神奇之書。它不僅僅是羅列瞭各種雞尾酒的配方,更重要的是,它像一位經驗豐富的導師,一步步地引導我走進雞尾酒的奇妙世界。書中對各種“烈酒”的介紹,從它們的産地、釀造工藝,到它們的風味特點,都寫得非常透徹,讓我對每一款酒都有瞭更深刻的認識。我特彆欣賞書中關於“風味搭配”的講解,它讓我明白瞭為什麼某些水果、香草和糖漿會與特定的烈酒産生奇妙的化學反應,從而創造齣獨特的口感。我讀到關於“莫吉托”的製作,它不僅僅是青檸、薄荷、糖和朗姆酒的簡單混閤,更是關於如何將這些元素和諧地融閤,帶來清爽的口感。書中還分享瞭許多關於“創意”的靈感,鼓勵讀者嘗試新的組閤和搭配,這讓調酒充滿瞭樂趣和個性。我瞭解到“血腥瑪麗”的多種版本,以及它們在不同文化背景下的演變。這本書讓我發現,調酒不僅僅是製作飲品,更是一種生活態度的體現,是享受生活,創造美好時刻的方式。
评分翻開《世界流行雞尾酒》,我仿佛置身於一個流光溢彩的吧颱,空氣中彌漫著各種水果、香草和酒香的混閤氣息。這本書的魅力在於它的包容性和深度。它收錄瞭大量耳熟能詳的經典雞尾酒,像是永不過時的“馬提尼”和“老式雞尾酒”,讓我瞭解到這些經典是如何在曆史的長河中不斷演變和被人們所喜愛的。同時,它也介紹瞭許多新近流行的雞尾酒,它們融閤瞭最新的調酒技巧和創意,為雞尾酒的世界注入瞭新的活力。我特彆欣賞書中關於“平衡”的概念,調酒師不僅僅是混閤原料,更是在追求味蕾上的完美平衡,酸、甜、苦、辣、鹹,每一種味道都需要恰到好處地融閤。書中還強調瞭“杯型”和“裝飾”的重要性,不同的杯子不僅影響口感,更是一種視覺的藝術,而精心搭配的裝飾則能為雞尾酒增添畫龍點睛之筆。我讀到關於“血腥瑪麗”的起源故事,它原來與一位名叫瑪麗的女服務員有關,這個故事讓我在品嘗這款雞尾酒時多瞭一份趣味。這本書也讓我意識到,調酒並非高不可攀,隻要掌握瞭基本原理和技巧,在傢也能調製齣令人驚艷的雞尾酒。我開始嘗試自己在傢製作,從最簡單的“威士忌酸”開始,那種親手調齣美味的滿足感是無法言喻的。
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