甘蔗生产实用技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:

作者:曹干

出品人:

页数:67

译者:

出版时间:2009-1

价格:5.00元

装帧:

isbn号码:9787535950475

丛书系列:

图书标签:

• 甘蔗种植
• 甘蔗栽培
• 甘蔗生产
• 农业技术
• 种植技术
• 作物生产
• 热带农业
• 农业科技
• 甘蔗病虫害防治
• 甘蔗丰产技术

蔗海明珠：热带作物耕耘之道 本书并非聚焦于甘蔗这一单一作物，而是以宏观视角，深入剖析了多种热带地区具有经济价值和区域特色的农作物生产的方方面面。我们旨在为广大农业从业者、研究人员以及对热带农业充满好奇的读者，提供一本集知识性、实践性、前瞻性于一体的宝贵参考。从选址育种到精深加工，从病虫害防治到绿色可持续发展，本书几乎涵盖了热带作物种植的每一个重要环节，旨在构建一个全面、系统的热带农业知识体系。 第一篇：热带作物选种育种与基地建设 第一章：热带作物资源概览与选种原则 我们首先将为您展现一片广袤的热带作物图景。本书将详细介绍包括但不限于咖啡、可可、橡胶、油棕、香蕉、菠萝、芒果、荔枝、龙眼、胡椒、香料作物（如丁香、肉桂、豆蔻）以及部分药用热带植物等。对于每一种作物，我们将追溯其起源、地理分布、生物学特性，并重点分析其在全球及区域经济中的地位和发展潜力。 选种，是成功种植的第一步，也是至关重要的一步。本章将深入探讨热带作物选种的科学原则。我们将从优良品种的鉴定标准出发，细致讲解如何根据当地的土壤类型、气候条件（光照、温度、降雨、湿度、风力）、市场需求、病虫害抗性以及种植者的技术水平来选择最适宜的作物品种。内容将涵盖杂交育种、诱变育种、基因工程育种等育种技术在实际选种中的应用，并强调抗逆性（如抗旱、抗涝、抗病虫害、抗盐碱）和高产优质性状的重要性。我们将通过大量的案例分析，展示不同地区在选种上遇到的挑战与成功的经验，引导读者做出明智的决策。 第二章：热带作物繁育技术与优良种苗培育 选定了适宜的品种，如何获取高质量的种苗便成为下一关键。本章将聚焦于热带作物的各类繁育技术。对于有性繁殖作物，我们将详述种子采集、贮藏、处理及播种技术，包括不同作物种子对温度、湿度、光照等环境条件的要求。对于无性繁殖，我们将深入讲解组织培养、压条、嫁接、扦插等多种繁育方法的原理、操作规程、优缺点以及适用范围。本书将提供大量图文并茂的示范，指导读者掌握不同繁殖材料的准备、处理、生根促进、移栽管理等关键技术。 我们还将重点探讨如何通过科学的育苗管理，培育出健壮、纯正、抗性强的优良种苗。这包括育苗基质的选择与配制、温湿度光照的精确控制、病虫害的预防与监测、以及炼苗移栽等环节。对于一些珍稀或繁殖困难的作物，我们将介绍最新的无性繁殖技术，如微型繁殖、胚状体培养等，以期提高繁殖效率和种苗质量。 第三章：热带作物种植基地规划与建设 一个科学合理的种植基地规划，是实现高效、可持续生产的基础。本章将从宏观层面指导读者如何进行种植基地的选址与规划。内容将涵盖： 土壤与水源勘测： 如何进行土壤肥力、pH值、排水性、透气性等指标的检测，以及水源的稳定性、水质的评估。 地形地貌分析： 如何利用地形进行坡度管理、排水系统设计、防风固沙等。 气候环境评估： 深入分析微气候对作物生长的影响，以及如何通过生态工程手段进行改善（如种植防护林、建设遮阳设施）。 基础设施建设： 灌溉系统（滴灌、喷灌、漫灌）、排水系统、道路交通、仓储设施、以及电力通讯网络的规划与建设。 生态环境考量： 如何在基地规划中融入生物多样性保护、水土保持、减少环境污染等可持续发展理念。 我们将提供详细的基地规划图示例、不同类型作物的适宜种植密度、行株距的建议，以及如何根据作物特性和当地条件，优化种植布局。 第二篇：热带作物田间管理与栽培技术 第四章：热带作物栽培基质与土壤改良 土壤是作物生长的根基，其理化性质的优劣直接影响作物产量与品质。本章将系统介绍热带作物对栽培基质的需求。内容将涵盖： 土壤理化性质分析： 详细讲解土壤质地、结构、有机质含量、阳离子交换量（CEC）、pH值等关键指标的测定方法与对作物生长的影响。 土壤改良技术： 针对不同类型土壤（如砂土、粘土、酸性土、碱性土），介绍翻耕、深耕、施用改良剂（石灰、石膏、有机肥、绿肥）等方法，以改善土壤的通气性、保水保肥能力及pH值。 有机质管理： 强调有机肥（堆肥、厩肥、绿肥）的重要性，介绍有机肥的制作、施用技术及对土壤肥力的长期影响。 保护性耕作： 介绍免耕、少耕、覆盖等保护性耕作技术在热带地区的应用，以及其对土壤结构、水分保持和病虫害控制的益处。 第五章：热带作物施肥管理与营养调控 科学合理的施肥是保障作物健壮生长、提高产量和品质的关键。本章将深入探讨热带作物营养需求与施肥策略。 作物营养需求分析： 针对不同作物，详细介绍其生长发育过程中对氮、磷、钾、钙、镁、硫以及微量元素（铁、锰、锌、铜、硼、钼）的需求规律与临界期。 肥料种类与施用技术： 介绍各类化肥（氮肥、磷肥、钾肥、复合肥、缓释肥）、有机肥、生物肥、叶面肥的特点、优缺点及适宜施用方法。 测土配方施肥： 讲解如何根据土壤养分检测结果、作物需肥规律和产量目标，制定科学的施肥计划。 追肥与根外追肥： 介绍不同生长时期追肥的时机、用量、方法，以及叶面喷肥在补充营养、缓解胁迫方面的作用。 施肥管理误区与对策： 指出不合理施肥可能导致的土壤板结、养分失衡、环境污染等问题，并提供相应的解决方案。 第六章：热带作物水分管理与灌溉技术 水是生命之源，充足而适量的水分供应是热带作物高产稳产的保证。本章将重点解析热带作物的需水规律与高效用水技术。 作物水分生理： 阐述作物蒸腾作用、水分吸收与运输的生理机制，以及水分亏缺或过剩对作物生长的影响。 需水规律研究： 分析不同作物在各个生长发育阶段的需水量，以及影响作物耗水量的气候因素（蒸发、降雨、湿度）。 灌溉技术选择： 详细介绍滴灌、喷灌、微喷灌、涌泉灌、漫灌等多种灌溉方式的原理、设备、优缺点、适宜作物及应用场景。 灌溉制度制定： 如何根据作物种类、生长时期、气候条件、土壤特性等因素，确定灌溉频率、灌水量、灌溉时间。 节水灌溉技术： 推广应用高效节水灌溉技术，如水肥一体化（滴灌施肥）、雨水收集利用、覆盖保墒技术等，最大化利用水资源。 排水防涝： 针对热带地区常有的降雨集中、易发洪涝问题，介绍科学有效的排水系统建设与管理。 第七章：热带作物整形修剪与产量管理 合理的整形修剪不仅影响作物树冠的通风透光，更能促进营养生长与生殖生长的平衡，从而提高产量和品质。本章将针对不同类别的热带作物，提供详尽的整形修剪技术指导。 整形目标与原则： 阐述整形修剪的根本目的，如形成良好的骨架、控制树体大小、促进结果、方便管理与采收等。 不同作物整形模式： 针对乔木类（如咖啡、可可、芒果）、灌木类（如胡椒、香料作物）以及藤本类（如葡萄、百香果）作物，介绍其特有的整形模式和修剪方法，如开心形、疏层形、主干疏层形、塔形等。 修剪时间与技术： 详细讲解何时进行修剪（生长期修剪、休眠期修剪）、如何进行修剪（短截、疏剪、抹芽、摘心），以及不同修剪方式对作物生长发育的影响。 产量调控： 介绍通过疏花、疏果、套袋等技术，控制产量，提高单果（或单株）产量和品质，防止大小年现象。 老树更新与复壮： 针对进入衰老期的作物，提供有效的更新与复壮技术。 第三篇：热带作物病虫害防治与绿色生产 第八章：热带作物主要病害识别与综合防治 热带地区高温高湿的环境，为各类病原菌的滋生提供了有利条件。本章将系统梳理热带作物常见的病害，并提供科学的防治策略。 病害类型与症状： 详细介绍真菌性病害（如炭疽病、白粉病、褐斑病、锈病）、细菌性病害（如梢枯病、溃疡病）、病毒性病害（如花叶病、卷叶病）以及生理性病害的发生规律、传播途径和典型症状，并配以大量高清病害图片，方便读者识别。 病害发生预测与诊断： 讲解如何通过气象条件、栽培管理、病原菌生态学等信息，预测病害的发生趋势，以及常用的病害诊断方法。 综合防治策略（IPM）： 强调病害防治的预防为主、综合防治的理念。内容将涵盖： 农业防治： 轮作、间作、清除病株残体、合理施肥、加强通风等。 物理防治： 诱捕器、遮阳网、生物诱捕等。 生物防治： 利用天敌、拮抗微生物、生物农药等。 化学防治： 科学选择和使用高效、低毒、低残留的化学农药，注意用药时机、剂量、方法，避免产生抗药性。 病害流行与控制案例分析： 结合实际案例，分析某种病害的发生过程和成功的防治经验。 第九章：热带作物主要虫害识别与综合防治 昆虫是热带作物生产中的另一大威胁，各种刺吸式、咀嚼式、钻蛀式害虫的为害，会造成严重的经济损失。本章将全面介绍热带作物的主要害虫及其防治。 害虫种类与为害特点： 详细介绍各种常见害虫（如蚜虫、介壳虫、红蜘蛛、蓟马、粉虱、飞虱、蜗牛、各类鳞翅目、鞘翅目幼虫等）的形态特征、生活习性、发生规律、传播途径以及典型的为害症状。 害虫监测与预测： 介绍常用的害虫监测方法，如灯光诱捕、性诱捕、色板诱捕、目测法等，以及如何根据监测结果预测害虫发生量。 综合虫害管理（IPM）： 提出以预防为主、多种防治措施相结合的IPM理念。内容将涵盖： 农业防治： 建立健康的生态系统，清除杂草，合理灌溉，种植抗虫品种。 物理防治： 纱网、防虫网、粘虫板、人工捕杀等。 生物防治： 保护和利用天敌（如瓢虫、草蛉、寄生蜂）、释放捕食性螨类、应用苏云金杆菌（Bt）、白僵菌等生物农药。 化学防治： 科学、合理、安全地使用化学农药，注意用药时期、药剂选择、喷施技术，以及抗药性管理。 抗药性管理与绿色防控： 强调科学轮换使用不同作用机理的药剂，避免产生抗药性，并大力推广绿色、环保的防控技术。 第十章：热带作物绿色生产与可持续发展 在全球环境日益受到重视的背景下，热带作物的绿色生产和可持续发展成为必然趋势。本章将探讨如何实现这一目标。 有机农业理念与实践： 介绍有机农业的原则、标准，以及如何通过堆肥、绿肥、生物农药等实现有机生产。 生态农业模式： 探索农林复合、种养结合等生态农业模式在热带地区的应用，构建良性生态循环。 病虫害绿色防控技术： 总结和推广各类生物防治、物理防治、生态调控技术，最大限度减少化学农药的使用。 水资源高效利用与保护： 强调节水灌溉、雨水收集、地表径流管理等技术，保护水资源。 土壤健康管理： 推广保护性耕作、有机质培肥、秸秆还田等技术，维持土壤健康。 废弃物资源化利用： 探讨作物残渣、畜禽粪便等废弃物的处理与再利用，变废为宝。 碳减排与气候适应： 关注如何通过种植业活动减少温室气体排放，以及如何提高作物对气候变化的适应能力。 可持续认证与市场准入： 介绍一些重要的可持续发展认证体系，如雨林联盟、公平贸易等，以及它们对市场准入的重要性。 技术培训与农民赋权： 强调知识的传播与农民技能的提升，赋权农民参与到可持续发展进程中。 第四篇：热带作物采后处理与精深加工 第十一章：热带作物采收技术与品质控制 适时、科学的采收是保障产品质量与产量的关键。本章将详细介绍各类热带作物的采收标准、方法与采后处理。 成熟度判定标准： 针对不同作物（如咖啡豆、可可豆、香蕉、芒果、菠萝、橡胶、油棕果等），详细介绍其外观、颜色、质地、风味、糖度、硬度等判定成熟度的指标。 采收方法与工具： 介绍手工采收、机械采收等不同方式，以及各种采收工具的使用方法与注意事项。 采收时机选择： 分析不同气候条件下，最优采收时机的选择，以及如何避免不利天气影响采收。 采后损伤的预防： 强调在采收过程中，如何轻拿轻放，减少机械损伤，以降低腐败和病害的发生。 初步分级与预冷： 介绍采收后初步的分级原则，以及预冷对于延长保鲜期的重要性。 第十二章：热带作物储藏保鲜技术 采收后的作物，其品质会随着时间的推移而下降。科学的储藏保鲜技术能够有效延长货架期，减少损耗。 储藏对策与要求： 介绍不同作物对温度、湿度、光照、气体成分等环境条件的不同需求。 常温储藏技术： 针对一些耐常温的作物，介绍通风、避光、防潮等基本储藏要求。 冷藏与冷冻技术： 讲解冷藏（0-10°C）和冷冻（-18°C以下）的基本原理，以及不同作物适宜的冷藏冷冻温度和时间。 气调储藏（CA）： 介绍通过调节储藏环境中的气体成分（如降低氧气浓度、提高二氧化碳浓度）来延缓呼吸作用，从而延长保鲜期的技术。 真空包装与充气包装： 介绍包装材料的选择、包装方法以及其对抑制氧化、微生物生长和水分散失的作用。 保鲜剂与保鲜膜的应用： 介绍一些常用的食品保鲜剂和新型保鲜材料，以及它们在延长作物保鲜期方面的作用。 储藏过程中病虫害的防治： 探讨在储藏过程中，如何有效监测和防治可能发生的储藏性病虫害。 第十三章：热带作物精深加工与产品开发 将初级农产品进行精深加工，能够极大地提升产品的附加值，拓展市场。本章将展现热带作物的多样化加工潜力。 初级加工概述： 介绍一些基本的初级加工过程，如干燥、烘烤、碾磨、榨油、发酵等。 主要加工产品与工艺： 咖啡与可可： 烘焙、研磨、提取、巧克力制造、速溶咖啡等。 橡胶与油棕： 提炼、合成，以及在轮胎、食品、化妆品等领域的应用。 水果类（香蕉、菠萝、芒果等）： 榨汁、浓缩、果酱、果干、果脯、果酒、罐头、果冻等。 香料与药用作物： 提取精油、色素、功能性成分，用于食品、医药、日化等行业。 淀粉与糖类作物： 淀粉提取、糖浆生产、酒精发酵等。 副产物的综合利用： 探讨如何将加工过程中产生的果渣、皮核、茎秆等副产物，通过加工转化为饲料、肥料、生物燃料、活性物质等，实现资源的最大化利用。 新产品开发趋势： 关注功能性食品、天然色素、生物基材料等新兴领域在热带作物加工中的应用。 质量安全与标准： 强调食品安全在加工过程中的重要性，介绍相关的质量标准与检测方法。 本书涵盖的内容广泛而深入，旨在为您提供一份全面、系统的热带作物生产指南。我们相信，通过学习本书的技术与知识，您将能够更科学、更有效地进行热带作物的种植、管理与加工，为实现农业增产、农民增收、农村繁荣贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

我特别喜欢这本书在提供具体操作指南时的那种颗粒度——它细致到了每一个可以被量化的步骤。很多技术书籍往往在关键的‘临界点’处理上含糊其辞，导致读者在实际操作中无所适从。但这本书在这方面做到了近乎偏执的严谨。例如，在讲解播种深度和间距的调整时，它不仅给出了标准数值，还用百分比的方式说明了在土壤湿度较高或偏低时，应该如何微调这些参数，甚至给出了一个简单的公式来帮助读者快速计算。这种对细节的死磕，极大地降低了技术落地的难度和风险。此外，书中对常见故障的‘快速诊断表’设计得非常实用，当你遇到突发问题时，可以迅速定位问题的大致方向，而不是像无头苍蝇一样大海捞针。这种对‘即时帮助’的重视，体现了作者对读者时间价值的尊重，这本书绝对是工具书中的典范，能被随时翻阅并立即生效。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版真是让人眼前一亮，装帧设计充满了现代感，封面色彩搭配和谐，给人一种专业又不失亲和力的感觉。内页纸张质感上乘，印刷清晰，文字和图片的排布也十分讲究，看得出出版方在细节上的用心。我尤其欣赏它在结构上的编排，章节划分逻辑清晰，从基础理论到具体实践的过渡非常自然流畅，即便是初次接触相关领域的人也能很快找到阅读的切入点。比如，它对某一特定环节的分解，不仅仅是罗列步骤，更会深入到背后的原理，这种“知其然，更知其所以然”的叙述方式，极大地提升了阅读的深度。而且，书中配有的插图和图表设计得极为精妙，很多复杂的概念通过一张图表就能被直观地理解，相比纯文字的描述，效率高出许多，这对于需要快速掌握知识点的读者来说，无疑是一大福音。总的来说，这是一本在视觉和阅读体验上都做到了极致的书籍，让人在翻阅过程中感到愉悦，阅读体验远超预期。

评分☆☆☆☆☆

这本书的作者显然是一位经验极其丰富的实践者，他的文字中充满了那种历经风霜后的沉淀和务实精神，绝非纸上谈兵的理论堆砌。我发现，书中很多案例的选取都非常贴近实际生产中的‘痛点’，比如在论述某种病虫害防治时，他没有停留在教科书式的描述上，而是细致地分析了不同气候条件和土壤酸碱度对病害发展的影响，并给出了多种应对策略，其中不乏一些地方流传已久但鲜有人记录的‘偏方’，这些‘偏方’经过作者的科学验证和改良，变得既可靠又高效。这种深入田间地头的洞察力，让这本书的实用价值飙升。我特别留意了关于水肥管理那一章，作者详细对比了不同肥料配比在不同生长阶段的短期和长期效果，那种基于长期跟踪数据的分析，让人信服力十足。读完后，感觉自己像是跟一位老农艺师进行了数周的田间交流，收获的不仅是知识，更是解决问题的信心和思路。

评分☆☆☆☆☆

这本书的资料新颖度和广度令人印象深刻，它明显是基于最新的科研成果和行业动态编写而成的，丝毫没有过时感。在涉及‘可持续发展’和‘绿色农业’这些前沿话题时，作者展现了极强的包容性和前瞻性。他没有固守传统的生产模式，而是积极介绍了例如精准农业技术、新型生物农药的应用前景等内容，并且对这些新技术的成本效益进行了非常客观的评估，避免了盲目推崇“高大上”技术而忽视实际操作性的弊端。更值得称赞的是，它将不同地域、不同规模的生产模式进行了分类讨论，比如针对小农户的低成本优化方案，和针对大型现代化农场的全流程自动化建议，这种差异化的内容设计，确保了无论背景和资源如何的读者，都能从中找到适合自己的黄金法则。这本书无疑是走在行业前沿的，它提供了一个看向未来农业生产的清晰窗口。

评分☆☆☆☆☆

坦率地说，起初我对这类技术性书籍的阅读热情并不高，总觉得会枯燥乏味，充斥着晦涩的术语。然而，这本书的叙事风格成功地颠覆了我的刻板印象。作者采用了非常口语化，甚至带有一点点幽默感的笔触来阐述技术问题。比如，在解释如何判断作物健康状况时，他没有使用复杂的生物学术语，而是用“观察叶片的颜色和神态，就像看老朋友的脸色一样”来比喻，一下子就拉近了与读者的距离。这种‘亲民’的讲解方式，使得原本高深的技术壁垒被巧妙地软化了。此外，书中很多地方都穿插了作者个人的思考和心得，这些‘旁白’部分虽然不是核心技术点，但却能引导读者进行更深层次的反思，激发我们对现有工作流程的批判性思考。它不仅仅是一本‘怎么做’的技术手册，更是一本‘为什么要这么做’的哲学引导书，让人在学习技能的同时，思维也得到了极大的拓展和活跃。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆