第1章 連鎖企業門店營運與管理概述
1.1 連鎖企業門店營運與管理的目標和標準
1.2 連鎖總部對門店營運的控製
1.3 連鎖企業門店管理內容
復習思考題
案例分析
實訓題
第2章 連鎖企業門店的定位分析
2.1 連鎖企業門店商圈的設定
2.2 連鎖企業門店商圈的分析評估
復習思考題
案例分析
實訓題
第3章 連鎖企業門店的商品陳列
3.1 商品配置
3.2 商品陳列的設備和用具
3.3 商品陳列的方法和要領
復習思考題
案例分析
實訓題
第4章 連鎖企業門店商品采購與存貨管理
4.1 連鎖企業門店采購的原則與方法
4.2 采購的程序
4.3 連鎖企業門店的存貨管理
復習思考題
案例分析
實訓題
第5章 連鎖企業門店櫃颱服務的技巧
5.1 連鎖企業門店櫃颱服務規範
5.2 連鎖企業門店櫃颱服務技巧
復習思考題
案例分析
實訓題
第6章 連鎖企業門店促銷的策劃與實施
6.1 連鎖企業門店促銷策劃
6.2　促銷活動的實施
6.3　促銷活動效果評估
復習思考題
案例分析
實訓題
第7章 收銀服務管理
7.1 收銀操作規範
7.2 收銀基礎知識
7.3 收銀作業重點與技巧
復習思考題
案例分析
實訓題
第8章 連鎖企業門店的理貨與補貨管理
8.1 理貨與補貨概述
8.2 補貨與理貨.工作流程
8.3 理貨和補貨作業管理
8.4 理貨員的職業道德要求
復習思考題
案例分析
實訓題
第9章 連鎖企業門店商品盤點作業管理
9.1 盤點概述
9.2 連鎖企業門店商品盤點的組織及人員分配
9.3 連鎖企業門店商品盤點作業管理
復習思考題
案例分析
實訓題
第10章 門店損耗管理
10.1 門店損耗産生的原因
10.2 門店損耗預防管理
10.3 防盜性的賣場布局與商品陳列
復習思考題
案例分析
實訓題
第11章 顧客服務
11.1 顧客服務概述
11.2 顧客投訴處理實務
11.3 顧客服務質量評價
復習思考題
案例分析
實訓題
第12章 連鎖企業門店店長
12.1 認識連鎖企業門店店長
12.2 連鎖企業門店店長的工作流程
12.3 當好連鎖企業門店店長
復習思考題
案例分析
實訓題
第13章 連鎖企業門店經營績效分析
13.1 經營績效分析的資料來源
13.2 連鎖企業門店經營績效的評估指標
13.3 連鎖企業門店經營績效的改善
復習思考題
案例分析
實訓題
參考文獻
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