蔬菜生产实用手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:上海科普

作者:毛明华

出品人:

页数:185

译者:

出版时间:2008-9

价格:20.00元

装帧:

isbn号码:9787542739902

丛书系列:

图书标签:

• 蔬菜生产
• 蔬菜种植
• 园艺技术
• 农业技术
• 实用手册
• 蔬菜栽培
• 农作物生产
• 蔬菜病虫害防治
• 土壤肥料
• 农业生产

《蔬海拾珍：家庭园艺的四季韵律》 翻开这本书，你将踏上一段充满绿色生机的奇妙旅程，走进那个属于你自己的小小蔬圃，感受土地最纯粹的馈赠。这并非一本描绘宏大农业生产的工具书，而是为你量身打造的家庭园艺指南，旨在解锁你家中或阳台上的无限可能，让你亲手种下的每一颗种子，都能绽放出健康、美味与喜悦。 我们相信，真正的生活智慧，往往蕴藏在最日常的耕耘之中。从一颗不起眼的番茄苗，到一丛碧绿的生菜，再到香气四溢的香草，它们不仅是餐桌上的佳肴，更是生命力的象征，是连接自然与你的桥梁。《蔬海拾珍》将引导你，用一颗平和而细致的心，去观察、去学习、去实践，体验从播种到收获的每一个动人瞬间。 第一篇：梦想的种子——播撒希望的起点 在开始任何种植之前，了解你所处的环境是至关重要的一步。我们不会教你如何进行大规模育苗，而是专注于如何在你有限的空间里，找到最适宜的种植地点。无论是阳光充足的窗台，还是通风良好的阳台一角，抑或是后院的一小块空地，我们将帮助你评估光照、温度、空气流通等关键因素，让你明白，每一寸土地都有它独特的语言，等待你去倾听。 接着，我们将一同探索土壤的奥秘。这并非深奥的土壤学分析，而是关于如何为你的小小植物准备一个舒适的家。我们将介绍不同类型的土壤改良方法，例如如何利用厨房的有机废弃物制作堆肥，如何选择适合家庭种植的有机介质，以及如何通过简单的物理方法改善土壤的透气性和排水性。你将学会区分沙质土、黏质土以及壤土的特性，并懂得如何根据不同蔬菜的需求，调整土壤的酸碱度，为它们的健康生长打下坚实基础。 选择合适的品种，则是开启丰收之路的钥匙。我们将不会列举市场上琳琅满目的商业化种子，而是聚焦于那些适合家庭盆栽、产量稳定、口感佳且易于打理的蔬菜品种。从经典的长势喜人的小番茄，到快速生长的生菜、菠菜，再到芳香的罗勒、薄荷，我们将为你详细介绍这些品种的特性，包括它们的生长周期、对光照和水分的需求、以及可能遇到的常见病虫害。你将学会如何根据季节和个人口味，挑选最适合你家庭需求的种子，让每一次种植都充满期待。 第二篇：生命的绿洲——悉心呵护的每一天 有了梦想的种子和肥沃的土壤，接下来便是如何让生命在你的呵护下茁壮成长。浇水，是家庭园艺中最基本也最容易被忽视的环节。我们将深入浅出地讲解“见干见湿”的浇水原则，告诉你如何通过观察土壤的湿度、植物的状态来判断是否需要浇水，避免过度浇水或缺水的双重困扰。你将学会不同季节、不同生长阶段的蔬菜对水分的需求差异，以及如何根据天气情况灵活调整浇水计划。 施肥，同样是一门艺术。我们不会推荐复杂的化肥配比，而是引导你使用天然、环保的有机肥料。你将了解哪些厨房残余物可以转化为养分，如何制作简易的液态肥，以及如何为不同的蔬菜提供均衡的营养。从生长期所需的氮肥，到开花结果期所需的磷钾肥，你将学会如何“对症下药”，让你的植物吃得饱饱，精神十足。 光照，是植物的“阳光早餐”。我们将和你一起探索，如何最大化地利用自然光。如果你家光照条件有限，我们还会介绍一些简单的辅助光源选择，帮助你的植物获得充足的光合作用。你将了解不同蔬菜对光照强度的偏好，以及如何通过调整植物摆放位置，让它们沐浴在最适宜的阳光下。 病虫害的防治，是家庭园艺中不可避免的挑战，但也是最能体现园艺智慧的环节。我们不会推荐刺鼻的化学农药，而是倡导绿色、健康的生物防治方法。你将学会如何通过观察植物的细微变化，及时发现病虫害的迹象；如何利用天然的植物提取物，如辣椒水、大蒜水等，制作简易的驱虫剂；如何引入益虫，如瓢虫，来控制害虫的数量；以及如何通过合理的通风和修剪，增强植物自身的抵抗力。你将成为一名“绿色卫士”，用最温和的方式守护你的小菜园。 第三篇：收获的喜悦——品味劳动的甘甜 当你的辛勤耕耘终于迎来丰收的季节，那种满足感是无可比拟的。我们将为你提供专业的采摘技巧，让你在最佳时机收获最鲜美的果实。你将学会如何判断蔬菜的成熟度，如何正确地采摘，避免损伤植物，为下一次的生长储备能量。 从园艺到餐桌，这便是最直接的幸福传递。我们将分享一些简单易学的食谱，教你如何将刚刚采摘的新鲜蔬菜，变成一道道令人垂涎的美食。从清爽的沙拉，到营养丰富的汤品，再到创意十足的家常菜肴，你将发现，自己亲手种出的蔬菜，味道格外鲜甜，饱含着阳光和爱意。 更重要的是，《蔬海拾珍》不仅仅是一本关于种植的书，它更是一份关于生活态度的邀请。它鼓励你放慢脚步，感受四季的流转，体验生命的成长，连接你与自然的呼吸。在忙碌的生活中，拥有这样一个属于自己的绿色空间，不仅能为你带来新鲜健康的食材，更能滋养你的心灵，让你在每一次耕耘与收获中，找到内心的宁静与平和。 这本书，是你走进自然、拥抱生活、创造美好的一扇窗口。它没有复杂的术语，没有高深的理论，只有最贴近生活、最实用的指导，以及最真挚的对美好生活的热爱。让我们一起，在自家的土地上，种下希望，收获幸福。

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对于我们这种追求高品质、市场差异化的种植户来说，品种选择是至关重要的环节。这本书在品种介绍这块做得极其出色，它没有罗列市面上所有常见的种子，而是精选了那些在特定气候带表现优异、抗逆性强且市场前景看好的“明星”品种。例如，在介绍茄科蔬菜时，它不仅给出了早熟品种的特性，还特别强调了抗青枯病的杂交一代品种的优势和种植要点，甚至连不同品种的花期错开安排，以延长采收期的策略都有涉及。更难能可贵的是，书中专门开辟了一章讲解了反季节栽培的技术要点。如何通过简易的温室结构、覆盖材料的选择来控制温度和湿度，确保冬季也能收获高品质的叶菜类作物。这些信息非常具有前瞻性和实操性，直接指导了我今年冬季的种植计划，让我们在市场空档期获得了不错的利润回报，这本书的价值绝对体现在了最终的经济效益上。

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这部《蔬菜生产实用手册》真是让我这个初入行的新手茅塞顿开，内容详实到几乎每一个细节都有涉及。我记得刚开始接触种植的时候，光是育苗这一关就让我头疼不已，温度、湿度、光照，每一个参数的微小变动都可能导致整批秧苗出现徒长或者烂种的情况。这本书里对不同蔬菜种类的种子处理、催芽的最佳条件，甚至连不同时期光照强度的细微调整都有清晰的图表和文字说明，简直就像随身携带了一位经验丰富的老农在耳边指导。尤其让我印象深刻的是它对土壤改良的那一章，详细分析了不同土壤的酸碱度和保水保肥能力，并且针对性地推荐了有机肥的使用配比和轮作的科学方法。过去我总是一味地追肥，结果种出来的菜口感平平，现在我明白了“地力是本”的道理，按照书里的建议调整了底肥的用量和时机，下茬的产量和品质都有了显著提升，那种踏实感是看网上的零散视频学不到的。它不仅仅告诉你“怎么做”，更深入地解释了“为什么这么做”，这种知识的系统性和深度，对于想要精进技术的种植者来说，是无价之宝。

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阅读过程中，我深刻体会到作者在结构编排上的用心良苦。它不是简单地按月份或按蔬菜种类堆砌知识点，而是将整个生产流程进行了逻辑重构。从前期的市场调研、选址定型，到中期的播种、移栽、田间管理，再到后期的收获、分级、包装和仓储，每一步都被细化成可执行的步骤。特别是在采后处理部分，它对不同蔬菜的“后熟特性”做了详细对比，比如绿叶菜的预冷方式和储藏温度，块根类蔬菜如何防止失水萎蔫等，这些细节处理直接决定了蔬菜在货架上的保鲜期和商品性。我过去总觉得采摘下来就万事大吉了，但这本书让我明白了，优质的蔬菜是“管”出来的，更是“藏”出来的。现在我严格按照书中的推荐，采用气调保鲜技术对部分高价值果实进行短期储存，大大延长了我们产品的销售窗口期，这对我提升品牌形象起到了决定性的作用。

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我本来以为这本手册会是那种枯燥乏味、充满了学术术语的教科书，没想到读起来竟然如此流畅且贴近实际操作。最让我惊喜的是关于病虫害防治的部分，它没有采用那种简单粗暴的化学农药推荐，而是花了大量的篇幅去介绍综合治理（IPM）的策略。比如，针对蚜虫问题，书里不仅提到了几种高效的生物防治手段，比如释放瓢虫，还细致地描述了如何通过合理密植、设置防虫网、修剪通风来从源头上减少虫害的发生概率。书中配的那些病害识别图谱清晰度极高，很多我以前分不清的真菌感染和细菌感染，现在对照着就能准确判断。这种既环保又高效的指导方针，让我对绿色、有机的种植理念更有信心了。过去我总是等到虫害爆发才手忙脚乱地喷药，现在我学会了预判，提前采取措施，省了不少成本，种出来的菜吃起来也更安心。它让我从一个“救火队员”变成了一个“预防专家”，这转变太重要了。

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这本书的语言风格非常务实，没有一丝多余的渲染或空泛的理论，每一个建议都带着强烈的“可落地性”。比如在谈到水肥一体化技术时，它并没有止步于解释滴灌系统的优势，而是直接给出了不同生长阶段番茄所需的标准营养液配方（N-P-K的比例和微量元素补充时机），并且附带了计算施肥量的实用表格。对我来说，这些量化的数据是最直接的工具。过去我凭感觉浇水施肥，常常出现烧根或营养不良的情况，现在我严格对照着手册上的数据进行精准管理，发现植株长势明显更均匀、果实的大小和糖度也更加稳定。这本书更像是一本操作手册，而不是一本参考书，你需要带着它下地操作，边学边用，而且每用一次，都能从中发现新的窍门。它确实成为了我农忙季节里最信赖的“技术顾问”。

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