The Foul and the Fragrant

The Foul and the Fragrant pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Harvard University Press
作者:Alain Corbin
出品人:
页数:320
译者:Miriam L. Kochan
出版时间:1988
价格:USD 34.00
装帧:Paperback
isbn号码:9780674311763
丛书系列:
图书标签:
  • 新文化史
  • 法国史
  • 历史
  • 感官史
  • 社会学
  • 瘴氣與黃水仙
  • 法国大革命
  • 气味
  • 奇幻
  • 推理
  • 悬疑
  • 文学
  • 东方
  • 香料
  • 阴谋
  • 古代
  • 武侠
  • 哲思
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

具体描述

In a book whose insight and originality have already had a dazzling impact in France, Alain Corbin has put the sense of smell on the historical map. He conjures up the dominion that the combined forces of smells--from the seductress's civet to the ubiquitous excremental odors of city cesspools--exercised over the lives (and deaths) of the French in the eighteenth and nineteenth centuries.

《气味之鉴:探索人类感官世界的隐秘维度》 本书并非一本关于特定书籍《The Foul and the Fragrant》的评论或概述,而是深入探究人类感官世界中一个常被忽视却又无比重要的元素——气味,及其所蕴含的丰富文化、历史和生理意义。我们将从科学、历史、文化、心理以及艺术等多个维度,层层剖析气味如何塑造我们的认知,影响我们的情感,并最终定义我们的存在。 第一章:无形的丝线——气味与人类感知 人类的嗅觉,作为一种古老而强大的感官,常常在视觉和听觉的光环下显得黯淡无光。然而,正是这股无形的丝线,将我们与过去、现在和未来紧密相连。本章将从神经科学的角度,揭示嗅觉系统是如何运作的,它如何直接与大脑的边缘系统(情绪和记忆的中心)相连,从而解释为何某些气味能够瞬间唤醒深埋心底的回忆,或是引发强烈的情感波动。我们将探讨嗅觉在识别危险(如火、腐烂)、寻找食物以及社会互动中的关键作用,并追溯人类嗅觉在进化过程中的演变轨迹。 第二章:芬芳的历史——香料、仪式与文明的交织 气味不仅仅是生物学的现象,它更是人类文明发展史中不可或缺的组成部分。从古埃及用乳香和没药进行宗教仪式,到罗马帝国对香水和芳香疗法的狂热追求,再到中世纪欧洲对香料贸易的渴望,气味一直是权力、财富、宗教和审美的象征。本章将穿越时空,审视气味在不同文明中的地位和作用。我们将深入研究香料如何驱动地理大发现,它们如何影响贸易路线和国家间的关系,以及香水制作技艺的传承和发展。同时,也会探讨气味在宗教仪式、皇室生活、军事行动以及日常家居中的应用,揭示气味如何渗透到社会生活的方方面面。 第三章:气味的语言——文化、符号与身份的构建 气味并非普遍的,它在不同的文化中承载着不同的意义和象征。某些气味在一种文化中可能是令人愉悦的,而在另一种文化中则可能令人反感。本章将聚焦于气味作为一种文化符号的作用。我们将探讨不同地域的气味偏好,例如东方文化中的沉香、檀香,西方文化中的玫瑰、茉莉。我们会分析气味如何与特定的食物、节庆、习俗和宗教信仰联系在一起,形成独特的文化印记。此外,气味在个体身份的构建中也扮演着重要角色,个人的体味、所使用的香水,乃至生活环境的气味,都在无形中塑造着我们对他人的第一印象和长久记忆。 第四章:嗅觉的心理学——情感、记忆与潜意识的联结 人类的情感世界与气味之间存在着一种复杂而深刻的联结。特定气味能够触发怀旧、愉悦、恐惧甚至厌恶等多种情绪。本章将从心理学角度,深入剖析气味对人类心理状态的影响。我们将探讨“嗅觉触发的记忆”(olfactory-evoked memories)现象,分析为何童年时期祖母厨房里的烘焙香味能带来无尽的温暖,而医院消毒水的味道却可能引发不安。我们将研究气味在品牌营销、环境心理学(如商店的香氛设计)以及疗愈领域(芳香疗法)的应用,揭示气味如何通过潜意识层面影响我们的行为和决策。 第五章:气味的艺术——香水、美食与创造力的挥洒 气味是艺术创作的源泉,也是人类创造力的绝佳体现。从精妙绝伦的香水艺术,到令人垂涎的美食体验,再到文学、电影中对气味的描绘,艺术家们用各种方式捕捉和表达气味的魅力。本章将聚焦于气味在艺术领域的展现。我们将深入了解香水作为一种独立的艺术形式,其创作过程中的调香技艺、原料选择以及情感表达。我们会探讨美食与气味之间的共生关系,分析厨师如何通过对食材气味的精准运用,创造出令人难忘的味觉与嗅觉双重盛宴。同时,我们也将审视文学和电影如何通过对气味的细腻描写,营造氛围、塑造人物、推动情节,展现气味在叙事中的强大力量。 第六章:气味的未来——科技、健康与社会伦理的挑战 随着科技的进步,我们对气味的理解和驾驭能力也在不断提升。从合成香料的研发,到气味信号的分析和模拟,再到气味在医疗健康领域的应用,气味的未来充满了无限可能。本章将展望气味的未来发展。我们将探讨化学、生物技术在创造全新气味、修复嗅觉损伤以及开发气味疗法方面的潜力。同时,我们也必须审视随之而来的社会伦理挑战,例如“气味污染”的界定、个人对气味的主权以及人工智能在气味感知与模拟上的发展。 《气味之鉴:探索人类感官世界的隐秘维度》是一次对人类最基本、却又最深刻的感官体验的全面探索。它邀请读者重新审视自身与周遭世界的联系,发现隐藏在日常空气中的丰富信息,并理解气味如何在无形中塑造我们的生活、文化和身份。这是一本献给所有对生命的好奇,对感官的敏锐,以及对人类体验深层渴望的读者的书籍。

作者简介

目录信息

读后感

评分

找资料找到这位作者的资料,记录一下。 —————— 阿兰·柯尔本 Alain Corbin 1936年出生于法国奥恩省,法国图尔大学(Tours)的教授。是当代著名的历史学家,致力于感官史及感觉演变的研究。他的社会文化史著作试图解释这样一个原则:人类的风俗与精神面貌随着嗅觉、听觉...

评分

找资料找到这位作者的资料,记录一下。 —————— 阿兰·柯尔本 Alain Corbin 1936年出生于法国奥恩省,法国图尔大学(Tours)的教授。是当代著名的历史学家,致力于感官史及感觉演变的研究。他的社会文化史著作试图解释这样一个原则:人类的风俗与精神面貌随着嗅觉、听觉...

评分

找资料找到这位作者的资料,记录一下。 —————— 阿兰·柯尔本 Alain Corbin 1936年出生于法国奥恩省,法国图尔大学(Tours)的教授。是当代著名的历史学家,致力于感官史及感觉演变的研究。他的社会文化史著作试图解释这样一个原则:人类的风俗与精神面貌随着嗅觉、听觉...

评分

找资料找到这位作者的资料,记录一下。 —————— 阿兰·柯尔本 Alain Corbin 1936年出生于法国奥恩省,法国图尔大学(Tours)的教授。是当代著名的历史学家,致力于感官史及感觉演变的研究。他的社会文化史著作试图解释这样一个原则:人类的风俗与精神面貌随着嗅觉、听觉...

评分

找资料找到这位作者的资料,记录一下。 —————— 阿兰·柯尔本 Alain Corbin 1936年出生于法国奥恩省,法国图尔大学(Tours)的教授。是当代著名的历史学家,致力于感官史及感觉演变的研究。他的社会文化史著作试图解释这样一个原则:人类的风俗与精神面貌随着嗅觉、听觉...

用户评价

评分

我必须承认,《The Foul and the Fragrant》这本书带给我的是一种前所未有的阅读体验,它以一种极其独特的方式,将我带入了一个由气味构建的、充满魅力的世界。作者并没有仅仅停留在对香气的描绘,而是将其置于历史、文化、社会和心理学的宏大背景下进行审视。我被那些关于气味如何驱动贸易、引发冲突、塑造社会规范,甚至影响人类对美的定义的论述所深深吸引。书中对不同时代、不同地域人们如何理解和利用气味的细致描绘,让我对人类文明的演进有了全新的认识。我尤其着迷于作者对于“恶臭”与“芳香”之间复杂关系的探讨,它们并非简单的对立,而是互相定义、互相影响的辩证统一体。阅读过程中,我常常会不自觉地停下来,去留意自己周围的气味,并尝试去理解它们背后所蕴含的故事和意义。这种感官的觉醒,让我感到既新奇又震撼。这本书不仅拓展了我的知识边界,更重要的是,它让我学会了如何用一种更加深刻和立体的视角去感受和理解我们所处的世界。它是一次关于嗅觉的奇妙探索,也是一次关于人类自身体验的深刻反思。

评分

《The Foul and the Fragrant》这本书,以一种令人惊叹的细腻和深度,剖析了气味在人类历史和文化中的重要地位,彻底颠覆了我对这个常常被忽视的感官的认知。我原以为这是一本关于香水的百科全书,但它所展现的远不止于此。作者巧妙地将气味与历史事件、社会变革、宗教信仰以及人类情感紧密地联系在一起,编织出一幅幅生动而引人入胜的画卷。我被书中对古代文明如何利用香料进行贸易、战争、甚至是政治角逐的描述所震撼。那些遥远的丝绸之路、香料之路,以及它们所带来的财富、冲突和文化交流,都通过气味的故事展现在我眼前,让我仿佛置身其中。更让我着迷的是,作者深入探讨了气味在人类情感和心理上的微妙影响。一种气味可以唤起一段尘封的记忆,引发一种强烈的情感,甚至在不知不觉中影响我们的判断和选择。这种对嗅觉感知的细腻描绘,让我感到既惊奇又着迷。阅读这本书,我仿佛经历了一场感官的洗礼,让我开始更加敏锐地去捕捉生活中的各种气味,并尝试去理解它们背后的故事和意义。它不仅仅是一本关于气味的书,更是一本关于人类如何通过感官与世界互动、如何构建自身认知的深刻洞察。

评分

我必须说,《The Foul and the Fragrant》这本书给我带来的,是一种前所未有的、深刻的阅读体验。它以一种极其大胆和引人入胜的方式,将我带入了一个由气味构建的、充满历史厚度和文化深度的宏大叙事中。作者并没有仅仅停留在对各种香气的描述,而是将嗅觉这个常常被忽略的感官,置于历史、文化、社会和心理学的交叉点上进行审视。我被书中对香料贸易如何塑造古代文明、影响政治格局,甚至引发战争的论述所深深吸引。那些关于丝绸之路、香料之路的描绘,让我仿佛看到了古代商队的驼铃声,闻到了远方传来的异域香气。更让我着迷的是,作者将气味与人类情感、记忆和身份认同之间的紧密联系展现得淋漓尽致。一种特定的气味,能够瞬间唤醒尘封的记忆,引发强烈的情感共鸣,甚至在潜移默化中塑造我们对世界的认知。阅读这本书,我感受到的是一次感官的全面唤醒,我开始以一种全新的视角去审视生活中的各种气味,并从中解读出它们背后所承载的丰富意义。它是一次关于嗅觉的奇妙旅程,也是一次关于人类自身存在方式的深刻反思。

评分

我必须承认,《The Foul and the Fragrant》这本书带来的冲击力是巨大的,它让我以一种全新的方式去审视我们所处的这个世界。在此之前,我从未如此深刻地意识到,原来气味,这个常常被我们忽略的感官,竟然拥有如此巨大的力量,能够深刻地影响我们的历史、我们的文化,甚至我们自身的身份认同。作者以一种极其精妙的方式,将那些抽象的气味概念,通过生动的叙事和详实的考证,变得触手可及。我被书中对香料贸易如何塑造古代文明的描述所震撼,那些遥远的丝绸之路、香料之路,以及它们所带来的财富、冲突和文化交流,都通过气味的故事展现在我眼前。更让我着迷的是,作者深入探讨了气味在人类情感和心理上的微妙影响。一种气味可以唤起一段尘封的记忆,引发一种强烈的情感,甚至在不知不觉中影响我们的判断和选择。这种对嗅觉感知的细腻描绘,让我感到既惊奇又着迷。阅读这本书,我仿佛经历了一场感官的洗礼,让我开始更加敏锐地去捕捉生活中的各种气味,并尝试去理解它们背后的故事和意义。它不仅仅是一本关于气味的书,更是一本关于人类如何通过感官与世界互动、如何构建自身认知的深刻洞察。

评分

《The Foul and the Fragrant》这本书,为我打开了一扇通往非凡世界的门,一个由气味编织而成的、既古老又现代的奇妙领域。我从未想过,人类对气味的探索和利用,竟然可以如此深远地影响了历史的进程,塑造了文明的形态。作者以一种令人着迷的叙事风格,将那些原本抽象的气味,赋予了生命和故事。从古埃及的金字塔到中世纪的欧洲宫廷,从东方神秘的香料市场到现代奢华的香水实验室,作者带领我们穿越时空,去感受那些曾经弥漫在空气中的芬芳与腐臭。我特别喜欢书中对不同文化如何理解和使用气味的对比分析,它揭示了气味在宗教、仪式、医药、甚至是社会等级制度中的重要作用。这些细节让我深刻地体会到,气味并不仅仅是简单的感官刺激,它更是承载着丰富文化符号和深层社会意义的媒介。阅读这本书的过程,与其说是在知识的海洋中遨游,不如说是在一场感官的盛宴中翩翩起舞。我仿佛能闻到书中所描绘的每一种气味,它们在我脑海中立体地呈现,唤醒了我内心深处那些沉睡的嗅觉记忆。这不仅仅是一次阅读,更是一次对自身感官体验的深刻拓展和重塑。

评分

我必须要说,《The Foul and the Fragrant》彻底颠覆了我对于“嗅觉”的认知,以及我们通常如何理解和感受这个世界。以往,我总觉得视觉和听觉才是我们感知世界的主导,而嗅觉往往只是一个被动的、甚至是被忽视的感官。但这本书,就像一个极其巧妙的设计师,将嗅觉的力量和深度赤裸裸地展现在我眼前。作者不仅描述了各种各样迷人的香气,从奢华的香水到日常的食物,更深入地挖掘了它们背后所蕴含的文化、历史、科学甚至哲学意义。我惊叹于书中对于不同时代、不同地域人们如何利用、理解和崇拜气味的细致描绘。那些关于古代文明如何利用香料进行宗教仪式、医学治疗,或是用香水来掩盖不洁、彰显地位的细节,都让我大开眼界。更让我着迷的是,作者将人类情感和嗅觉之间的紧密联系也展现得淋漓尽致。某种气味能够唤起我们深埋的记忆,触动我们最原始的情感,甚至影响我们的决策和行为。这种跨越时间和空间的连接,让我感到既惊奇又震撼。阅读这本书的过程,与其说是阅读,不如说是一种感官的唤醒和拓展。我开始更加留意生活中的各种气味,它们不再只是背景噪音,而是变成了充满故事和意义的符号。这本书的阅读体验是如此的丰富和多层次,以至于我感觉自己仿佛接受了一次完整的感官再教育,让我对这个世界有了更加深刻和立体的理解。

评分

《The Foul and the Fragrant》这本书,以一种极其引人入胜且富有洞察力的方式,揭示了气味在我们人类经验中所扮演的至关重要的角色,它远远超出了我最初的想象。我原以为这会是一本关于香水的介绍,但它所展现的,是一个关于气味如何深刻影响人类历史、文化、社会结构乃至个体情感的宏大叙事。作者以一种近乎诗意却又严谨的笔触,将那些无形的分子,变成了有血有肉的故事。我被书中对香料贸易如何塑造古代文明、影响政治格局,甚至引发战争的论述所深深吸引。那些关于丝绸之路、香料之路的描绘,让我仿佛看到了古代商队的驼铃声,闻到了远方传来的异域香气。更让我着迷的是,作者将气味与人类情感、记忆和身份认同之间的紧密联系展现得淋漓尽致。一种特定的气味,能够瞬间唤醒尘封的记忆,引发强烈的情感共鸣,甚至在潜移默化中塑造我们对世界的认知。阅读这本书,我感受到的是一次感官的全面唤醒,我开始以一种全新的视角去审视生活中的各种气味,并从中解读出它们背后所承载的丰富意义。它是一次关于嗅觉的奇妙旅程,也是一次关于人类自身存在方式的深刻反思。

评分

我对《The Foul and the Fragrant》这本书的评价,只能用“惊为天人”来形容。它以一种极其出人意料的方式,将我带入了一个关于嗅觉的宏大世界,一个由气味塑造的、充满历史厚度和文化深度的领域。作者不仅仅是在描述各种气味,他是在讲述气味的故事,那些关于香料如何驱动贸易、香水如何象征地位、甚至是恶臭如何引发社会变革的故事,都以一种引人入胜的方式呈现。我被书中对不同时代、不同文化中人们对气味的理解和运用方式的细致描绘所折服。从古代的宗教仪式到中世纪的瘟疫防治,从东方神秘的香料交易到西方现代的香水工业,气味始终扮演着不可或缺的角色。更让我印象深刻的是,作者将气味与人类情感、记忆以及身份认同的联系阐释得淋漓尽致。一种气味能够瞬间唤醒沉睡的记忆,触动内心深处的情感,甚至影响我们对自身和他人的认知。这种对嗅觉感知的深度挖掘,让我感到既震撼又着迷。阅读这本书,我仿佛完成了一次感官的升级,我开始更加主动地去感知和理解周围的世界,不再仅仅依赖于视觉和听觉,而是将嗅觉作为一个同样重要的维度纳入其中。

评分

《The Foul and the Fragrant》这本书,用一种极其大胆和引人入胜的方式,揭示了气味在我们人类经验中所扮演的至关重要的角色。我原本以为这会是一本关于香水制作或芳香疗法的书籍,但它远远超出了我的预期。作者以一种宏大的视角,将嗅觉置于历史、文化、社会和心理学的交叉点上进行审视。我被那些关于气味如何驱动贸易、引发战争、塑造社会规范,甚至影响我们对美的定义的故事所深深吸引。书中对不同文化中香料和气味的崇拜与禁忌的对比,让我看到了人类对气味之间截然不同的态度和理解。作者在描述气味时,那种生动传神的笔触,仿佛让我能够穿越时空,亲身去感受那些古老香料的芬芳,或是现代都市中混杂的气息。我尤其欣赏作者对于“恶臭”和“芳香”之间辩证关系的探讨,它不仅仅是简单的对立,更是互相依存、互相定义的复杂关系。这本书让我开始重新思考,那些我们习以为常,甚至常常刻意回避的气味,其实都承载着丰富的意义和信息。阅读这本书的过程,就像是在进行一场智力与感官的双重冒险,它挑战了我固有的认知,也极大地丰富了我对人类文明和自身体验的理解。

评分

这本《The Foul and the Fragrant》真是一次令人惊叹的感官之旅,或者说,是一场精心编织的关于嗅觉的沉浸式体验。作者以一种近乎诗意却又不失严谨的方式,将我们带入了一个由气味构筑的宇宙。从一开始,我就被那种描述的鲜活和细致所折服。书本不仅仅是在列举气味,它是在召唤气味,让那些无形的分子在我们脑海中具象化,仿佛我们真的能闻到那些古老的市场、潮湿的森林、或是宫廷中弥漫的香料气息。我尤其喜欢作者对于历史的回溯,那些关于香水、香料贸易如何塑造文明、影响政治、甚至是宗教信仰的论述,让我对“气味”这个常常被我们忽略的感官维度有了全新的认识。书中探讨了气味在社会等级、性别认同、甚至是权力运作中的微妙作用,这些都远超了我最初对一本关于“香气”的书的想象。作者在文字运用上也非常讲究,时而如同老练的调香师,精准地勾勒出每一缕气息的细微差别;时而又如同经验丰富的历史学家,将复杂的社会变迁与嗅觉文化巧妙地联系在一起。读这本书,我常常会不自觉地停下来,闭上眼睛,试图去“闻”到书中所描绘的一切。它不仅仅是一本书,更像是一扇通往过去、通往不同文化、通往人类内心深处未曾被触及的角落的窗户。这种体验是如此的独特,以至于我感觉自己的一部分灵魂,也跟着书中的文字,去探索了那些遥远而迷人的气味世界。

评分

感谢科宾!!

评分

感谢科宾!!

评分

非常有趣的一本书,很小的角度切入但很有深度

评分

感谢科宾!!

评分

原来感觉史是可以写到这种深度的

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2026 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有