中国休闲农业发展研究-山西财经大学中青年学者文库

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出版者:中国财经出版社
作者:原梅生
出品人:
页数:342 页
译者:
出版时间:2008年12月
价格:23.00元
装帧:平装
isbn号码:9787509511879
丛书系列:
图书标签:
  • 休闲农业
  • 乡村振兴
  • 农业发展
  • 区域经济
  • 山西经济
  • 中青年学者
  • 学术研究
  • 中国农业
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  • 政策建议
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具体描述

《中国休闲农业发展研究》由中国财经出版社出版。

中国乡村振兴战略下的休闲农业创新模式研究 本书立足于中国乡村振兴战略的宏观背景,深入探讨了当前中国休闲农业发展所面临的新机遇与新挑战,并在此基础上,系统性地梳理并分析了多样化的休闲农业创新模式。研究旨在为推动中国休闲农业向更可持续、更具竞争力的方向发展提供理论支持与实践借鉴。 第一章 绪论 随着中国经济社会的快速发展和居民消费水平的不断提高,人们对生活品质的追求日益多元化,对回归自然、体验乡土文化的兴趣显著增强。休闲农业作为一种新兴的农业发展模式,将农业生产、乡村景观、乡土文化与休闲旅游有机结合,不仅为农村地区带来了新的经济增长点,也为城市居民提供了丰富的休闲体验。 本研究将聚焦于中国乡村振兴战略对休闲农业发展的深远影响。乡村振兴战略不仅仅是经济发展问题,更是涉及产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的系统性工程。休闲农业作为连接农业、农村、农民与旅游、消费、文化的重要纽带,在实现乡村振兴战略目标中扮演着至关重要的角色。 本书的研究目的在于: 1. 梳理中国休闲农业发展现状与趋势: 深入分析当前中国休闲农业在政策支持、市场需求、产业规模、经营主体、产品形态等方面的发展现状,并预测未来的发展趋势。 2. 剖析休闲农业创新模式的关键要素: 识别并解析构成休闲农业创新模式的核心要素,包括但不限于产品创新、服务创新、营销创新、模式创新(如“农业+文旅”、“农业+康养”、“农业+教育”等)、品牌建设、科技应用等。 3. 构建休闲农业创新模式的评价体系: 建立一套科学、可操作的评价指标体系,用于评估不同创新模式的有效性、可持续性和推广价值。 4. 提出推动中国休闲农业创新发展的对策建议: 基于研究发现,为政府、企业、农民及相关利益者提出具有针对性和实践性的政策建议和发展策略,以期促进中国休闲农业的健康、高质量发展。 本书的研究范围将涵盖中国不同地区具有代表性的休闲农业案例,从宏观政策环境到微观经营主体,进行多角度、多层次的深入剖析。研究方法上,将结合文献研究、案例分析、问卷调查、访谈调研等多种研究手段,力求研究成果的科学性、客观性和前沿性。 第二章 中国休闲农业发展现状与挑战 本章将对中国休闲农业的发展现状进行全面梳理。我们将从以下几个方面展开: 政策支持与发展环境: 分析国家及地方政府在推动休闲农业发展方面的政策导向、法律法规以及财政支持力度,评估其对行业发展的促进作用。 市场需求与消费特征: 探讨当前城乡居民在休闲农业方面的消费需求、偏好与行为特征,分析市场潜力与细分市场。 产业规模与经济贡献: 呈现中国休闲农业的产业规模、从业人员数量、经济产值等关键数据,并评估其在促进农村经济发展、增加农民收入方面的作用。 经营主体与发展模式: 识别当前休闲农业的主要经营主体,如合作社、家庭农场、企业、个体户等,并对其已有的发展模式进行初步分类与描述。 产品与服务供给: 审视当前休闲农业提供的产品和服务内容,包括农事体验、观光采摘、民宿住宿、餐饮娱乐、文化展示等,并分析其丰富度与品质。 在梳理现状的同时,本章也将深入剖析当前中国休闲农业发展所面临的挑战: 同质化竞争与特色不足: 许多休闲农业项目缺乏独特性,同质化现象严重,难以吸引游客。 品牌建设薄弱: 缺乏知名品牌,市场竞争力不强,难以形成规模效应。 专业人才匮乏: 缺乏既懂农业又懂旅游、懂经营管理的复合型人才。 科技应用滞后: 传统经营模式占主导,科技在生产、营销、管理等方面的应用程度不高。 产品与服务质量不稳定: 部分项目在产品质量、服务水平、安全卫生等方面存在隐患。 营销推广渠道单一: 依赖传统方式,未能有效利用互联网和新媒体进行精准营销。 政策落地与支持体系不完善: 政策在执行层面存在障碍,支持体系不够健全。 生态环境保护压力: 在追求经济效益的同时,如何有效保护乡村生态环境成为重要课题。 第三章 休闲农业创新模式研究 本章是本书的核心内容,将重点研究中国休闲农业的创新模式。我们将从以下几个维度进行深入分析: 产品与服务创新: 主题化与情境化设计: 如何围绕特定主题(如农耕文化、地域特色、节庆活动、特定农产品)设计吸引人的体验项目和产品。 “农业+”的多元融合: 农业+文旅: 挖掘乡村文化资源,打造集观光、体验、研学、演艺于一体的乡村旅游目的地。 农业+康养: 结合乡村优越的生态环境,发展养生养老、健康疗养、自然教育等产业。 农业+教育: 打造集农事实践、自然科普、生命教育于一体的研学基地和教育营地。 农业+科技: 引入智慧农业技术,提升生产效率、优化种植养殖过程,并将其作为体验亮点。 农业+电商/直播: 创新农产品销售模式,通过线上平台和直播带货,拓展销售渠道,实现产销对接。 高品质农产品与特色食品开发: 提升农产品附加值,开发加工品、伴手礼等。 经营模式创新: 共享经济模式: 如共享农庄、共享土地、共享劳动力等,盘活农村资源。 合作社+农户/企业: 通过联合社、家庭农场等组织形式,提升议价能力和品牌影响力。 “公司+农户+基地”模式: 整合资源,形成完整的产业链。 平台化运营: 构建集预订、服务、社区互动于一体的线上线下平台。 品牌建设与营销推广创新: 地域品牌与IP打造: 挖掘地域特色,塑造有吸引力的品牌形象和文化IP。 故事营销与情感连接: 通过讲述乡村故事,与消费者建立情感共鸣。 社群营销与口碑传播: 建立忠实客户社群,鼓励用户分享体验,形成口碑效应。 数字化营销: 充分利用社交媒体、短视频、直播等平台进行内容营销和精准推广。 跨界合作与联合推广: 与旅游、文化、教育、媒体等行业进行合作,扩大影响力。 管理与服务创新: 精细化服务管理: 提升游客体验的细致程度,从接待、餐饮、住宿到活动安排,追求卓越。 数字化管理系统: 应用信息化技术,优化运营效率,提升客户管理水平。 绿色可持续发展理念: 在经营过程中融入生态保护、资源节约、循环利用的理念。 我们将通过对国内外成功案例的深入分析,提炼出不同创新模式的成功要素、关键路径以及可能存在的风险,并对这些模式进行分类与比较。 第四章 休闲农业创新模式的评价与选择 本章旨在为如何评价和选择适宜的休闲农业创新模式提供指导。 建立评价指标体系: 经济效益指标: 投资回报率、年收入增长率、利润率、农民增收效应等。 社会效益指标: 就业带动能力、社区参与度、文化传承与弘扬、乡村风貌改善等。 生态效益指标: 资源利用率、污染物排放量、生态环境改善度、生物多样性保护等。 市场竞争力指标: 品牌知名度、市场占有率、游客满意度、二次消费率等。 可持续性指标: 模式的适应性、韧性、创新能力、人才培养机制等。 评价方法与模型: 介绍常用的评价方法,如层次分析法(AHP)、模糊综合评价法、因子分析法、SWOT分析等,并构建适用的评价模型。 不同类型地区的模式选择: 针对不同地理环境、资源禀赋、经济发展水平的地区,分析适合推广的创新模式。例如,在山区适合发展观光采摘与乡村民宿;在平原地区可以侧重农事体验与特色农产品加工;在文化底蕴深厚的地区,则应突出文旅融合。 经营主体的能力匹配: 探讨不同规模和实力的经营主体(如大型企业、合作社、家庭农场)在选择和实施创新模式时需要考量的因素。 第五章 推动中国休闲农业创新发展的对策建议 基于前几章的研究成果,本章将提出具体的对策建议,旨在促进中国休闲农业的健康、可持续发展。 政府层面的政策建议: 强化顶层设计与规划: 将休闲农业纳入乡村振兴整体规划,出台更加精准、长效的支持政策。 完善金融支持体系: 引导金融机构加大对休闲农业的信贷支持,探索发展农业保险和风险投资基金。 健全人才培养与引进机制: 加大对休闲农业人才的培养力度,鼓励高校、职业院校开设相关专业,吸引社会人才投身休闲农业。 优化营商环境: 简化审批流程,加强市场监管,为休闲农业经营者提供公平竞争的环境。 推进品牌建设与区域协同: 鼓励发展区域性休闲农业品牌,加强跨区域合作与信息共享。 加强环境保护与生态补偿: 引导休闲农业在发展中注重生态保护,探索建立生态补偿机制。 企业与经营者层面的建议: 坚持创新驱动,差异化发展: 避免同质化竞争,深挖自身特色,打造独具吸引力的产品和服务。 注重品牌建设与文化挖掘: 将地域文化、农耕文明融入品牌故事,增强品牌吸引力。 拥抱数字化转型,创新营销模式: 积极利用互联网、大数据、人工智能等技术,拓展线上渠道,提升营销效率。 提升产品与服务质量: 将游客体验放在首位,不断优化产品和服务细节,打造优质口碑。 加强人才队伍建设: 培养和引进专业人才,建立激励机制,提高团队整体素质。 践行绿色发展理念: 将生态保护融入日常经营,实现经济效益与生态效益的双赢。 积极开展合作与交流: 与相关行业、科研机构、媒体等建立合作关系,学习先进经验,拓展发展空间。 社会与公众层面的倡导: 提高公众对休闲农业的认知与认同: 倡导健康、绿色的生活方式,鼓励公众积极参与休闲农业活动。 鼓励社会资本投入: 吸引更多社会力量关注和投资休闲农业领域。 第六章 结论与展望 本章将对全书的研究内容进行总结,梳理主要研究发现,并提出对中国休闲农业未来发展的展望。我们将强调休闲农业作为乡村振兴战略重要组成部分的价值,并展望其在促进乡村经济发展、改善农村人居环境、传承乡土文化方面所能发挥的更大作用。同时,也会指出未来研究可能存在的方向和需要进一步深入探讨的问题。

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坦白讲,最初我对这类“大学文库”的书籍抱有某种程度的敬畏,总觉得晦涩难懂,可能更适合专业研究人员。然而,这本书在学术深度和可读性之间找到了一个绝佳的平衡点。它的语言风格如同经验丰富的工程师在绘制蓝图,逻辑严密,但措辞准确且面向实践。让我眼前一亮的是,书中对“品牌化”战略的讨论。在产品同质化现象日益严重的休闲农业领域,如何塑造鲜明的地域品牌,是决定生死的关键。作者通过一系列的对比案例,详细阐述了从品牌识别、价值定位到市场推广的全过程,特别是强调了数字化营销在现代休闲农业中的核心地位。这部分内容,对于那些已经运营了一段时间,但增长乏力的农庄经营者来说,无疑是一剂强心针和清晰的指引。它提供了一个从“做产品”到“做品牌”的思维跃迁路径,这一点,对于提升区域整体的休闲农业竞争力至关重要。

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这本书给我的感觉,仿佛是跟随一位经验丰富、知识渊博的导师进行了一次深入的田野考察,并整理出了最精华的经验教训。它不是那种只告诉你“应该做什么”的励志读物,而是“为什么这么做”以及“具体怎么做”的详尽报告。阅读过程中,我反复被作者对“人地关系”的关注所触动。休闲农业的本质是人与自然的和谐共处,书中关于生态保护与旅游开发的矛盾处理,体现了高度的社会责任感。例如,对承载能力和环境容量的科学测算,以及如何通过精细化管理来最小化游客活动对核心生态区的干扰,这些细节的探讨,体现了作者扎实的生态学和地理学功底。整体来看,这本书不仅为学术界提供了有价值的研究成果,更重要的是,它为推动地方经济的绿色转型提供了一套可操作、可借鉴的“方法论”,其价值远远超出了书本本身的范畴。

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这本书的结构安排非常巧妙,它似乎是按照一个项目从概念萌芽到成熟运营的完整生命周期来构建内容的。开篇部分对休闲农业的内涵界定和历史沿革的梳理,奠定了坚实的理论基础,这部分写得非常扎实,引用了国内外诸多学者的观点,但整合得很好,没有显得零散。随后,核心内容集中于对具体发展模式的剖析,比如生态体验型、科普教育型、农事参与型等,作者并未将这些模式简单罗列,而是通过对比分析,深入挖掘了它们各自的竞争优势和适用环境。我特别喜欢其中关于“文化赋能”的部分,它探讨了如何将地方非物质文化遗产、民俗风情融入农业景观设计和产品服务中,让游客在消费的同时,获得深层次的精神满足。这种对文化价值的挖掘和商业转化的深入思考,让这本书的层次一下子拔高了,不再局限于经济效益的衡量,而是将可持续发展和社会价值也纳入了考量范围,视角非常开阔。

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这本关于休闲农业的书籍,光看书名和它所在的文库系列,就能感受到它沉甸甸的学术分量。我本以为它会是那种堆砌理论、让人望而生畏的学术专著,但翻开后发现,作者的行文思路相当清晰,对于一个并非科班出身、但对“三农”问题抱有浓厚兴趣的读者来说,阅读体验竟然出奇地流畅。书中对于山西地区休闲农业的案例分析,简直就像一幅幅生动的田园画卷,详细描绘了从传统农业向旅游观光、体验式消费转型的具体路径和遇到的瓶颈。特别是关于产业链条延伸的章节,我深感启发,它不仅仅停留在“种好地、吸引人”的层面,而是深入探讨了如何通过精深加工、文化植入和智慧农业技术,实现一二三产业的深度融合。这种体系化的梳理,让我对“休闲农业”这个概念的理解,从一个模糊的“农家乐”概念,提升到了一个具有可持续发展潜力的现代产业集群层面。作者在数据引用和政策解读上的严谨,更增添了说服力,让读者能够清晰地看到政策导向如何影响地方实践,以及地方实践又如何反哺政策的优化,这种良性循环的构建,是全书中最值得称道的部分。

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读完这本书,我最大的感受是,它成功地架起了一座连接田野与高堂之间的桥梁。作为一名关注地方经济转型的观察者,我一直在寻找能够提供切实可行的转型方案的读物,这本书恰恰满足了我的需求。它没有空谈宏大叙事,而是聚焦于具体案例的“解剖麻雀”式分析。尤其让我印象深刻的是,书中对新型农业经营主体的培育和金融支持的探讨。过去总觉得农业融资难是个老生常谈的问题,但这本书详细分析了针对休闲农业项目特点的信贷产品设计和风险评估模型,这对于地方政府的招商引资部门或者有意投身于此的创业者来说,无疑是份宝贵的实操指南。文字风格上,它保持了一种审慎而务实的基调,既不盲目乐观,也不过度悲观,而是冷静地指出问题,并提出基于实地调研的建设性意见。这种基于事实的分析,使得书中的结论具有极强的可操作性和参考价值,远超一般的理论探讨。

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