具体描述
What do Americans think of when they think of the hamburger? A robust, succulent spheroid of fresh ground beef, the birthright of red-blooded citizens? Or a Styrofoam-shrouded Big Mac, mass-produced to industrial specifications and served by wage slaves to an obese, brainwashed population? Is it cooking or commodity? An icon of freedom or the quintessence of conformity? This fast-paced and entertaining book unfolds the immense significance of the hamburger as an American icon. Josh Ozersky shows how the history of the burger is entwined with American business and culture and, unexpectedly, how the burger's story is in many ways the story of the country that invented (and reinvented) it. Spanning the years from the nineteenth century with its waves of European immigrants to our own era of globalization, the book recounts how German "hamburg steak" evolved into hamburgers for the rising class of urban factory workers and how the innovations of the White Castle System and the McDonald's Corporation turned the burger into the Model T of fast food. The hamburger played an important role in America's transformation into a mobile, suburban culture, and today, America's favorite sandwich is nothing short of an irrepressible economic and cultural force. How this all happened, and why, is a remarkable story, told here with insight, humor, and gusto.
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读后感
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用户评价
这本书简直是本“反套路”教科书！我通常对那种情节过于平顺的小说不太感冒，总觉得少了点“味道”。但这本书不一样，它就像一块未经打磨的矿石，棱角分明，甚至有些粗粝，但这正是它的魅力所在。作者似乎有意挑战读者的阅读习惯，故意设置了一些看似无解的谜团，但当最终答案揭晓时，那种“原来如此”的震撼感是无与伦比的。我猜想作者在构思时一定绘制了极其复杂的思维导图，因为书中埋藏的伏笔和隐喻，细思极恐，每一个看似不经意的背景描述，都可能在后半部分爆发出惊人的能量。我得承认，为了不错过任何细节，我不得不放慢速度，甚至时不时需要回翻前几章进行核对，这绝对不是一本可以轻松“扫读”的作品，它要求读者投入全部的智力和情感。
评分坦白说，我一开始是被这书的封面吸引的，那种略带疏离感的色调和构图，预示着一个复杂的故事。然而，真正让我陷进去的，是作者那股近乎偏执的语言控制力。他的文字如同精密的机械，每一个词语都像齿轮一样咬合得恰到好处，驱动着故事前进，毫不拖泥带水。我特别喜欢他叙事中偶尔出现的跳跃性，那种看似漫不经心却又精准无比的时间线处理，让读者必须全神贯注地去拼凑完整的图景。而且，这本书的配乐感极强，想象中，如果为它配乐，那一定是那种低沉的大提琴和偶尔爆发的铜管乐的结合。它探讨的主题宏大而又深远，涉及了身份认同、时间悖论乃至存在的本质，但作者处理得非常克制，从不溢出，保持着一种高级的疏离感，让人在敬佩之余，又感到一丝凉意，这是一种非常成熟的写作态度。
评分我要给这本书打一个“意料之外，情理之中”的评价。起初我对它抱持着一种谨慎的期待，毕竟市面上同类题材的书汗牛充栋。然而，这部作品的切入点极其新颖，它没有去描写那些宏大的战争场面或者惊天动地的阴谋，而是聚焦于一间小小的、不起眼的工作室里发生的一切。作者的笔触非常“微观”，通过日常琐事的堆砌，缓慢地搭建起一个巨大的情感迷宫。书中角色的对话，看似平淡如水，实则暗流汹涌，充满了言外之意和潜台词，简直可以拿来做“人际关系心理学”的案例分析。而且，它的节奏掌控得简直是艺术品级别的，你以为它要平静地结束了，却总能在最后一页给你一个温柔却有力的“背刺”，让你合上书本时，嘴角会不自觉地带着一丝苦笑，回味无穷。
评分这本书简直是场视觉盛宴，作者的叙事功力非凡，每一个场景都描绘得栩栩如生，仿佛我正亲身站在那些灯光昏暗、弥漫着咖啡香气的街角，或是身处那座宏伟古老的图书馆中。情节的铺陈张弛有度，高潮迭起却又毫不突兀，那种抽丝剥茧的悬念感让人欲罢不能。我尤其欣赏作者对人物内心世界的细腻刻画，那些纠结、挣扎、不为人知的秘密，都被摊开来供读者审视，让人不禁反思自身。书中的哲思也引人深思，它并非空泛的说教，而是巧妙地融入到角色的命运和选择之中，每一次顿悟都来得那么自然而然。读完后劲十足，时不时还会回想起某个特定的对话或者某个瞬间的意象，久久不能散去，这是一部值得反复品味的佳作，那种阅读的沉浸感，是我近年来少有体验到的。
评分读完这本小说，我有一种强烈的冲动想去拜访作者，问问他到底是怎么想出这些东西的。这本书的风格非常独特，带着一种浓郁的后现代气息，但又没有陷入晦涩难懂的泥潭。它探讨的是人与环境、人与科技之间那种微妙的权力关系，视角极其刁钻。那些虚构的社会结构和规则设定，竟然有着惊人的逻辑自洽性，让人不得不信服。最让我印象深刻的是，书中那些“非人类”角色的内心独白，作者竟然能写得比人类的情感表达还要真挚和复杂，这需要极高的共情能力和想象力。我尤其喜欢它对“记忆”的定义，颠覆了我以往的认知，让我想起许多被遗忘的童年碎片，这本书像一个高效的记忆提取器，把我脑海深处一些模糊的感受具象化了。
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