WineWise

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出版者:
作者:Kolpan, Steven/ Smith, Brian/ Weiss, Michael
出品人:
页数:368
译者:
出版时间:2008-10
价格:217.00元
装帧:
isbn号码:9780471770640
丛书系列:
图书标签:
  • 葡萄酒
  • 品酒
  • 葡萄酒知识
  • 葡萄酒文化
  • 葡萄酒指南
  • 葡萄酒爱好者
  • 红酒
  • 白葡萄酒
  • 侍酒师
  • 葡萄酒品鉴
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具体描述

WineWise is a must–have for anyone seeking the knowledge and confidence to select and enjoy great wines. It will give readers a basic introduction to wine: how to select different varieties and identify their flavors, how to read wine labels, and how to identify grapes from wine–growing regions all over the world. The interior features detailed maps, examples of wine labels, and hundreds of four–color photos. Chapters include Enjoying Wine, White Grapes, Red Grapes, Living with Wine, Wine and Food, and Wine in Restaurants, as well as chapters on wine–growing regions from France, Italy, and Germany to California and New York State to South America, Australia, Spain, and Portugal. There is also a chapter on Bargains, featuring the greatest inexpensive wines from around the world. Detailed information on grapes, flavor profiles, regions, and food and wine pairings makes it easy for consumers to choose the right wine for any occasion and any budget. Filled with understandable, consumer–friendly, expert advice, this book is the ideal companion for any wine enthusiast.

这是一本引人入胜的探索之旅,它将带领读者深入了解葡萄酒的奇妙世界,从最基础的概念到令人惊叹的复杂性。本书并非枯燥的教科书,而是以一种轻松、易懂的方式,为你揭开葡萄酒的神秘面纱,让你在享受品鉴乐趣的同时,也能对眼前的这杯佳酿有更深刻的理解。 你将在这里找到关于葡萄酒历史的精彩叙述,从古老的文明如何孕育出这美妙的饮品,到葡萄酒如何跨越地域和文化的界限,成为全球共享的文化符号。我们还会探索不同葡萄品种的独特之处,了解它们如何在风土的孕育下,展现出千姿百态的风味。无论是清新爽口的白葡萄酒,还是醇厚浓郁的红葡萄酒,亦或是甜美迷人的甜酒,本书都将为你一一解读它们的基因密码,让你在品鉴时更加游刃有余。 更重要的是,本书将教你如何真正地“品鉴”葡萄酒。你将学会如何运用感官去捕捉葡萄酒的香气和口感,如何辨别不同的风味特征,以及如何根据场合和食物来选择最适合的葡萄酒。从观察酒的颜色、摇晃酒杯释放香气,到小口品尝感受质地和余味,每一步都将让你对葡萄酒的认识更上一层楼。本书还会提供实用的建议,帮助你建立自己的品鉴笔记,记录下每一次美好的品酒体验,逐步培养出属于自己的味蕾偏好。 除了纯粹的品鉴技巧,本书还将为你打开一扇了解葡萄酒产区的窗户。我们将一起穿越法国波尔多的经典庄园,感受意大利托斯卡纳的阳光,探寻加州的勃勃生机,甚至深入了解南半球新兴产区的独特魅力。每一个产区都有其独特的风土、酿酒传统和标志性的葡萄酒风格,本书将为你一一呈现,让你仿佛置身其中,感受不同地域赋予葡萄酒的灵魂。 本书并非只关注昂贵的名酒,它同样会介绍那些性价比极高的优质葡萄酒,让你在日常生活中也能轻松享受到美妙的葡萄酒体验。我们还会探讨葡萄酒的储存和侍酒技巧,确保你每一次开启瓶中的美酒,都能品尝到它最佳的状态。 如果你是初次接触葡萄酒,不必担心,本书从最基础的术语解释开始,循序渐进,让你轻松入门。如果你已经是经验丰富的品鉴者,本书同样能为你提供新的视角和深入的思考,激发你对葡萄酒更深层次的探索。 这是一本为所有热爱生活、追求美好的人们准备的书。它不仅仅是关于葡萄酒的知识,更是一种生活态度的体现。在忙碌的生活中,为自己斟上一杯精心挑选的葡萄酒,细细品味,让身心得到放松和升华,这本身就是一种享受。 本书将鼓励你打破对葡萄酒的刻板印象,勇敢地尝试新的风格和产区,拓展你的味蕾边界。它将帮助你自信地在餐厅点酒,在聚会中与人交流葡萄酒的心得,甚至在旅行中,能够更深入地了解当地的葡萄酒文化。 这是一次充满惊喜的发现之旅,将为你揭示葡萄酒背后隐藏的无数故事和情感。它将让你明白,每一瓶葡萄酒都是一个独特的生命,承载着阳光、土壤、风雨以及酿酒师的心血。 准备好开启你的葡萄酒探索之旅了吗?本书将是你最忠实的向导,为你点亮前行的道路,让你在品鉴葡萄酒的道路上,收获知识、乐趣与无尽的惊喜。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的语言风格,简直就是一场文字的盛宴,充满了古典的韵味和现代的锐气。我常常会因为某个句子结构的美感而停下来,默默地在心里复诵几遍。作者的词汇量令人叹服,但更厉害的是他对不同语境下词语选择的精准把握——既能用极其华丽的辞藻描绘出繁华的景象,也能用最朴素的白描勾勒出人物内心深处的荒芜。叙事视角的变化也十分高明,时而拉远景般俯瞰全局,时而又突然聚焦于某一个配角不经意间的一瞥,这种视角的切换,极大地增加了故事的立体感和真实性。我感觉自己就像一个隐形的观察者,穿梭于不同的时间线和人物的意识流之间,亲历着他们的喜悦、恐惧与最终的和解。这种对语言的极致打磨,让阅读体验从“阅读故事”升级到了“品味文学”的层次,绝对值得反复研读。

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坦白说,我最初是被它那极具冲击力的封面和引人入胜的开篇吸引的,但真正让我沉浸其中的,是作者构建的那个世界观的逻辑严密性与宏大叙事下的个体命运交织。这不是那种可以轻松翻阅的小说,它需要你全神贯注地去追踪那些潜在线索和隐藏的伏笔。我花了很长时间去解析某些章节中出现的象征主义手法,那种对隐喻的娴熟运用,使得文本的层次感极大丰富。例如,书中反复出现的某种特定意象,初读时只觉得是环境描写,再细品,才发现它实际上映射了社会阶层固化的一种无声抗议。作者没有直接给出答案,而是将一把“钥匙”交给了读者,鼓励我们去开启通往深层含义的大门。我喜欢这种挑战智力的阅读过程,它让我的大脑保持高度活跃,每一次解读新的片段,都像是在拼凑一幅越来越清晰的复杂图景。这种需要主动参与的阅读方式,远比被动接受信息来得令人满足。

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如果你期待的是那种情节跌宕起伏、高潮迭起的传统故事,或许这部作品一开始会让你感到有些“慢热”。它不像那些商业畅销书那样直奔主题,反而更像是一部精心铺陈的交响乐,前半段大量的铺垫和生活细节的描摹,看似与主线关系不大,但实际上,它们是为后半段情感的爆发积蓄能量。我欣赏作者愿意投入笔墨去刻画“日常的重量”——那些琐碎的对话、重复的动作、甚至空气中弥漫的味道,都成为了角色性格养成的养料。当我读到故事的转折点时,我才恍然大悟,原来那些看似无关紧要的细节,早已在不知不觉中编织成了无法挣脱的命运之网。这种对细节的偏执,让整部作品散发出一种沉甸甸的历史厚度,它不是在讲述一个故事,而是在复现一个时代、一群人真实而缓慢的生命历程。

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从主题思想上来说,这部作品的探讨角度非常独特,它避开了常见的道德说教,转而深入剖析了“记忆的不可靠性”与“自我认同的建构”这两个哲学难题。书中的几个人物,他们对自身过往的回忆与旁观者对他们行为的记录之间存在着巨大的鸿沟,作者巧妙地利用这种信息的不对称性,制造出一种令人不安的悬念。我尤其佩服作者处理冲突的方式——冲突往往不是通过外部的争吵爆发,而是通过人物在沉默中内化的矛盾所展现出来的。这使得阅读过程充满了张力,你永远不确定哪个角色的叙述才是“真相”,或者说,是否存在一个统一的真相。这种对客观性的质疑,迫使读者必须站到更高的位置,去审视文本本身,去质疑自己阅读的每一个字,这是一种非常高级的文学手法,让这本书具有了远超其故事本身的学术价值和思考价值。

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这部作品读完后,我的心头涌起一种难以言喻的共鸣。它像是一面多棱镜,折射出人性的幽微与复杂,而不是简单地描绘出一个非黑即白的世界。作者的笔触细腻入微,仿佛能捕捉到角色内心最深处那些不易察觉的颤动。特别是对主角内心挣扎的刻画,那种介于希望与绝望之间的摇摆不定,真实得令人心痛。故事的结构如同一个精密的机械装置,每一个齿轮的咬合都恰到好处,推动着情节向前发展,却又在关键时刻留下足够的空间供读者去想象和解读。我尤其欣赏作者在叙事节奏上的掌控力,时而如涓涓细流般舒缓,将人物的情感慢慢渗透;时而又如山洪暴发般迅疾,将读者卷入无法抗拒的冲突之中。这种强弱对比带来的阅读体验,是那种能让你放下书本后依然久久回味,甚至开始审视自己过往经历的作品。它探讨的主题超越了单纯的娱乐范畴,触及了存在、选择与命运的宏大议题,让人在合上封面的那一刻,感觉自己似乎也经历了一场深刻的洗礼。

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