《刀額新對蝦健康養殖技術》係統介紹瞭刀額新對蝦的生物學特性和生態習性、育苗技術、養殖技術、病害防治等內容，強調健康養殖刀額新對蝦，包括水質環境的調控、飼料營養、病害防治和科學用藥等。
《刀額新對蝦健康養殖技術》以健康養殖為立足點，以指導生産為齣發點，能夠指導廣大漁村青年和養殖專業戶進行生産。
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