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出版者:

作者:Apa

出品人:

页数:300

译者:

出版时间:2008-2

价格:170.00元

装帧:

isbn号码:9789812587145

丛书系列:

图书标签:

• 葡萄牙
• 历史
• 文化
• 旅游
• 欧洲
• 里斯本
• 波尔图
• 美食
• 葡萄酒
• 地理

葡萄牙：不止是海风与葡式蛋挞 当“葡萄牙”这个名字浮现在脑海，你或许会联想到蔚蓝的大西洋海风轻拂，古老的石板路上传来悠扬的法朵（Fado）歌声，或是那香甜软糯、令人回味无穷的葡式蛋挞。然而，这个位于伊比利亚半岛西南端的国度，其魅力远不止于此。它是一本厚重的历史画卷，一曲交织着冒险、艺术与坚韧的生命赞歌，一个等待你去细细品读的宝藏。 悠久的历史，奠定坚实的根基 葡萄牙的历史，是一部波澜壮阔的海洋史诗。从15世纪的地理大发现时代开始，葡萄牙航海家们便勇敢地扬帆远航，开启了全新的世界。他们穿越风浪，发现了新航路，建立了广袤的殖民帝国，将葡萄牙语和文化传播到世界各地。里斯本的贝伦塔和热罗尼莫斯修道院，这些宏伟的建筑便是那个辉煌时代的最佳见证，它们诉说着葡萄牙在探险时代扮演的重要角色，也展示了当时精湛的建筑艺术。 然而，葡萄牙的根基远不止于此。在更早的时期，伊比利亚半岛就曾是罗马帝国、摩尔人等多个文明交汇之地。这些不同的文化在葡萄牙土地上留下了深刻的印记，融合成为葡萄牙独特的气质。古老的城堡、清真寺遗迹、以及遍布城乡的罗马遗迹，都在无声地讲述着这片土地上不同民族的过往，构成了一幅多元而丰富的历史长卷。 多元的文化，绽放迷人的魅力 葡萄牙的文化，是其历史沉淀和地理位置的完美结合。法朵（Fado）是葡萄牙音乐的灵魂，它以其深沉的情感、对命运的感叹和对过往的追忆而闻名。在里斯本的小巷里，你很容易就能找到一家地道的法朵餐厅，伴随着月光和美酒，聆听那穿越时空的歌声，感受葡萄牙人内敛而炽热的情感。 除了音乐，葡萄牙的文学也同样令人瞩目。诗人路易斯·德·卡蒙斯（Luís de Camões）的史诗《卢济塔尼亚人之歌》（Os Lusíadas）便是葡萄牙文学的瑰宝，它颂扬了葡萄牙的航海英雄及其伟大的成就，至今仍被视为葡萄牙民族精神的象征。 在艺术方面，葡萄牙也拥有丰富的遗产。从早期哥特式的教堂，到曼努埃尔式（Manueline）建筑的精美雕饰，再到现代艺术家的创新之作，无不展现着葡萄牙人对美的追求和独特的艺术表达。里斯本的阿尔法玛区（Alfama）是欣赏葡萄牙传统建筑和生活方式的绝佳场所，狭窄蜿蜒的街道，色彩斑斓的房屋，以及随处可见的蓝花楹，共同营造出一种迷人的氛围。 壮丽的自然风光，馈赠自然的馈赠 葡萄牙的自然风光同样令人惊叹。从北部的连绵山峦到南部的金色海滩，再到内陆肥沃的平原，这片土地拥有着多样的地貌。 北部地区，如杜罗河谷（Douro Valley），是著名的波特酒产区。陡峭的山坡上布满了层层叠叠的葡萄园，景色壮丽，令人心旷神怡。乘坐游船沿着杜罗河缓缓前行，两岸的风景如画，空气中弥漫着葡萄的清香，这是一种视觉与嗅觉的双重享受。 中部地区，历史悠久的科英布拉（Coimbra）拥有世界最古老的大学之一，其图书馆的巴洛克风格装饰令人叹为观止。而辛特拉（Sintra）则是一座童话般的城市，隐藏在绿意盎然的山丘中，佩纳宫（Pena Palace）如同一颗色彩斑斓的宝石，散落在山顶，其独特的浪漫主义风格让人仿佛置身于欧洲的古老传说。 南部，阿尔加维（Algarve）地区以其壮观的海岸线而闻名。金色的沙滩，奇特的岩石洞穴，以及清澈碧蓝的海水，吸引着世界各地的游客前来度假。在这里，你可以尽情享受阳光、沙滩和各种水上活动。 独特的美食，满足味蕾的享受 葡萄牙的美食，融合了海洋的馈赠和大陆的风味，简单而美味，注重食材的原味。 海鲜是葡萄牙餐桌上的主角。新鲜的烤鱼，特别是沙丁鱼，是葡萄牙人钟爱的食物。各种用鳕鱼（Bacalhau）制作的菜肴更是数不胜数，据说有三百多种做法，每一道都充满了独特的风味。 当然，不能不提葡式蛋挞（Pastel de Nata）。酥脆的外皮包裹着香浓幼滑的蛋奶馅，上面撒着肉桂粉，一口咬下去，幸福感油然而生。这小巧的点心，早已成为葡萄牙的标志之一。 除了这些，还有各种美味的炖菜、香肠、奶酪和葡萄酒，都能让你体验到葡萄牙人对生活的热爱和对美食的追求。 现代的活力，展现不凡的未来 如今的葡萄牙，在保留其丰富历史文化的同时，也展现出蓬勃的现代活力。里斯本和波尔图等城市，不仅是历史的传承者，更是充满创新和活力的中心。现代化的交通系统，蓬勃发展的科技产业，以及充满国际范的艺术和设计场景，都预示着葡萄牙更加美好的未来。 从古老的城堡到现代化的都市，从壮丽的海岸线到内陆的葡萄酒庄园，葡萄牙是一本值得反复阅读的书。它邀请你来探索其深厚的历史，感受其多元的文化，欣赏其壮丽的自然风光，品味其独特的美食，并与它一同展望充满希望的未来。来葡萄牙，你会发现，它的故事，远比你想象的更加精彩。

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我通常对旅行文学抱持着一种审慎的态度，因为很多作品往往沦为明信片式的肤浅记录，但这本书完全打破了我的固有印象。作者显然花费了数年时间，深入到当地社区的肌理之中，而不是仅仅停留在游客能轻易接触到的地标。书中有一段专门描写了阿尔加维海岸线深处，一个鲜为人知的渔村如何应对过度旅游业冲击的挣扎与坚守。他们如何努力地保护那些世代相传的捕鱼方式，如何拒绝将古老的石屋改造成千篇一律的度假公寓，那种对文化身份的执着，读来令人动容。更让我感到惊喜的是，作者在谈论葡萄牙的美食时，没有流于对“葡式蛋挞”的俗套赞美，而是深入探讨了卡斯卡伊斯地区一种特定香料如何在海鲜炖菜中平衡酸与咸的味道，以及制作过程中水温和火候的细微差别对最终风味的影响。这种对“匠人精神”的尊重和细致入微的观察，让整本书的质感大幅提升，它不再是旁观者的记录，而更像是一场诚挚的、充满敬意的生命体验分享。

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这本书的叙事视角非常独特，它似乎总能找到一个最意想不到的角度来切入主题。例如，当谈论葡萄牙对海洋的依赖时，作者并没有选择描写大航海时代的辉煌战舰，而是聚焦于一家位于里斯本老城区，专门为航海历史博物馆修复旧地图和航海仪器的作坊。通过描述那台老旧的、发出吱呀声的打磨机，以及修复师手中那双布满老茧却异常灵巧的手，我们感受到的，不是征服世界的狂热，而是一种对未知保持敬畏和谨慎的探索精神。书中还穿插了大量的个人反思，这些反思是如此真诚和脆弱，让人觉得作者也只是一个在这片土地上寻求答案的旅人。他记录了自己在雨夜中，于一家简陋的小酒馆里，与一位老哲学家关于“saudade”（那种复杂的情感，既是怀旧又是渴望）的探讨，那段对话充满了智慧的光芒，又带着一丝难以言喻的忧郁。这本书的价值在于，它教会读者如何用一种更安静、更内省的方式去理解一个地方，它让你明白，真正的“深度游览”，是与土地和时间进行一场耐心的对话。

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这本书的封面设计就充满了令人心动的魔力，那种带着微微褪色感的靛蓝色，仿佛是从一张古老的航海地图上裁剪下来的，边缘还依稀能看到水渍和风干的盐粒。一拿到手，就忍不住轻抚那略带粗糙的纸张纹理，它让我想起那些在里斯本的阿尔法玛区，穿梭于狭窄鹅卵石街道时，不经意间触摸到斑驳墙皮的触感。阅读的过程就像进行一场缓慢而私密的探索，作者没有急于抛出宏大的叙事，而是用一种近乎诗歌的笔触，描绘了光线在杜罗河谷如何切割出层叠的葡萄园，以及清晨时分，阿连特茹平原上那股带着迷迭香和泥土气息的冷风。我特别喜欢其中对当地人日常生活的捕捉，比如老渔夫们在贝伦塔旁修补渔网时，那种带着岁月沉淀下来的专注和沉默，每一个手势都蕴含着千言万语，无需多言，那种坚韧与豁达便自然流淌出来。这本书最迷人的地方，在于它成功地将地理的辽阔与人内心深处的细腻情感连接起来，让你在阅读时，仿佛能真切地闻到大西洋海风中特有的、那种略带咸涩的自由气息。它不是一本简单的游记，更像是一本被时间温柔浸润过的记忆碎片集，每一页都散发着一种沉静而悠远的美感，让人愿意沉溺其中，久久不愿醒来。

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坦白说，我最初被这本书吸引，纯粹是冲着那些精美的插图去的，那些手绘的水彩画简直是视觉的盛宴。它们以一种近乎巴洛克式的繁复和精准，勾勒出葡萄牙各个角落的建筑细节：波尔图老城区那些紧密相连的彩色房屋，如同积木般层层叠叠地堆砌在山坡上，窗户上挂着的、被阳光晒得发白的蕾丝窗帘，每一个细节都透露出一种精致的生活哲学。书中对光影的运用达到了出神入化的地步，尤其是在描述辛特拉宫廷的神秘氛围时，那些穿过茂密树冠洒下的斑驳光束，将古堡的墙壁映衬得既阴郁又梦幻，让人不禁想象其中隐藏的那些被遗忘的秘密和浪漫传说。我花了好大力气去研究其中关于阿威罗运河上“莫塞伊戈拉”（Moliceiro）船只的描绘，那些船头鲜艳的图案和船体优雅的曲线，仿佛都承载着船夫们一辈子的故事和希望。这本书的叙事节奏相对缓慢，更像是精心打磨的散文诗，它不追求情节的跌宕起伏，而是致力于构建一个完整、饱满、可触摸的感官世界，让你不仅是用眼睛“看”，更是用皮肤“感受”这个国度的肌理和灵魂。

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这本书的结构安排实在巧妙得令人拍案叫绝，作者似乎采用了一种非线性的叙事手法，每一章之间并非是时间上的顺承，而更像是某种情绪或主题上的回响与共振。比如，刚读完关于法多（Fado）音乐中那种“宿命感”的深刻剖析，下一章立马就转到了记录里斯本地铁建设过程中，工人们在地下岩层中挖掘时的那种近乎神圣的、对抗自然的意志力。这种跳跃感非但没有造成阅读障碍，反而形成了一种奇特的张力，让你不断地在宏大历史与微小个体之间穿梭。书里对葡萄牙语发音的描述也十分到位，作者没有枯燥地罗列语法规则，而是通过描述一个家庭聚会上，祖母用那种特有的、鼻音浓重的腔调讲述传统故事时的情景，让我们直接领略了语言中蕴含的温暖与疏离。这本书的深度在于它能捕捉到那种“矛盾性”——比如，一个拥有辉煌航海历史的国家，如今却显得如此内敛和沉静；一种对过去黄金时代的怀念，与对当下平静生活的满足感和谐共存。这种复杂的文化心理，被作者处理得游刃有余，绝非泛泛之谈可比。

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