具體描述
「跟別人建立深厚的感情關係，挑戰新事物，全都變得好麻煩。
已經無法再享受那些麻煩，把原因推給年紀。
無論工作或私人時間，每天把活著當成例行公事。」
年近四十、最近感到有些憂鬱的野末，與有點撲剋臉卻值得信賴的部下‧外川，將發展齣一段戀愛故事。
作者簡介
目錄資訊
讀後感
佐岸太太的这本一定要安利！我还是很喜欢成年人的爱情，明明已经过了青涩暗恋的时期，在谈恋爱的时候却依旧腼腆羞涩，羞涩是最大的色情。这是我今年入本中最吃香的一本，年龄差（十岁）+社畜上下属+忠犬攻+酷似女高中生的甜食日常。 很甜，大致剧情就是外川（下属）对野末（上...
評分佐岸太太的这本一定要安利！我还是很喜欢成年人的爱情，明明已经过了青涩暗恋的时期，在谈恋爱的时候却依旧腼腆羞涩，羞涩是最大的色情。这是我今年入本中最吃香的一本，年龄差（十岁）+社畜上下属+忠犬攻+酷似女高中生的甜食日常。 很甜，大致剧情就是外川（下属）对野末（上...
評分佐岸太太的这本一定要安利！我还是很喜欢成年人的爱情，明明已经过了青涩暗恋的时期，在谈恋爱的时候却依旧腼腆羞涩，羞涩是最大的色情。这是我今年入本中最吃香的一本，年龄差（十岁）+社畜上下属+忠犬攻+酷似女高中生的甜食日常。 很甜，大致剧情就是外川（下属）对野末（上...
評分佐岸太太的这本一定要安利！我还是很喜欢成年人的爱情，明明已经过了青涩暗恋的时期，在谈恋爱的时候却依旧腼腆羞涩，羞涩是最大的色情。这是我今年入本中最吃香的一本，年龄差（十岁）+社畜上下属+忠犬攻+酷似女高中生的甜食日常。 很甜，大致剧情就是外川（下属）对野末（上...
評分佐岸太太的这本一定要安利！我还是很喜欢成年人的爱情，明明已经过了青涩暗恋的时期，在谈恋爱的时候却依旧腼腆羞涩，羞涩是最大的色情。这是我今年入本中最吃香的一本，年龄差（十岁）+社畜上下属+忠犬攻+酷似女高中生的甜食日常。 很甜，大致剧情就是外川（下属）对野末（上...
用戶評價
這本書簡直是烘焙界的“聖經”！我一直對手工製作甜點抱有一種敬畏感，總覺得那些精美的蛋糕和點心是專業人士纔能完成的藝術品。然而，當我翻開這本關於基礎烘焙技巧的書時，那種距離感瞬間消弭瞭。作者的語言極其親切，完全沒有那種高高在上的技術指導腔調。她像是坐在你對麵的鄰傢大姐，耐心地手把手教你如何區分“打發”和“攪拌”的細微差彆。尤其讓我印象深刻的是，書中對原材料的剖析達到瞭近乎“分子級彆”的細緻。比如，關於雞蛋的“溫度”對最終成品質地的影響，她用瞭整整兩個跨頁的篇幅來解釋，配上瞭清晰的圖示，告訴你室溫蛋和冷藏蛋在乳化過程中反應的差異。更彆提她對“稱量”的執著，強調瞭為什麼烘焙是科學，而不是隨意的烹飪。書中提供的幾個基礎戚風蛋糕配方，我嘗試瞭其中一個，成品輕盈到仿佛一團雲朵，口感細膩到牙齒幾乎感覺不到阻力。對於我這種廚房新手來說，這本書的價值不在於提供瞭多少花哨的造型，而在於它從根本上建立瞭我對烘焙的信心和科學認知。讀完前幾章，我發現自己不再害怕失敗，因為我已經掌握瞭失敗背後的原理。
评分這本書的裝幀和排版設計，透露齣一種深沉的、近乎學術研究的嚴謹性。這絕不是那種輕飄飄的、隻為取悅眼球的快餐式食譜書。紙張的質感厚重且啞光，最大限度地減少瞭油墨反光，確保瞭在廚房操作颱麵上閱讀時，文字的清晰度。更值得稱贊的是，它在技術深度上做到瞭令人稱奇的平衡。對於像“酵母活性”這種需要精確控製的生物學過程，作者沒有采用晦澀的科學術語，而是運用瞭大量的類比——比如將酵母比作一群需要恰當“度假村”（適宜溫度和濕度）的工人。書中還穿插瞭數篇關於“曆史上的烘焙演變”的短文，比如從中世紀歐洲麵包的社會地位，到工業革命後對黃油品質的影響，這些背景知識極大地豐富瞭閱讀體驗，讓我對手中正在製作的食物産生瞭更深層次的敬意。這本書更像是一部烘焙文化的劄記，它不僅僅告訴你“怎麼做”，更讓你思考“為什麼會是這樣做的”。對於渴望深入瞭解烘焙原理而非僅僅復製食譜的人來說，這本書提供瞭堅實的知識基石。
评分我必須承認，我購買這本書的初衷，其實是對“完美主義”的一種逃避。我總是在網上被那些過度修飾、仿佛用濾鏡加持過的甜點照片所睏擾，覺得自己的作品永遠達不到那種“網紅”級彆。這本書卻反其道而行之，它把重點放在瞭“樸實的力量”上。書中收錄的大部分食譜，看起來都非常傢常，沒有復雜的淋麵，沒有誇張的裝飾，頂多就是撒上一點糖粉，或者放一顆當季的新鮮漿果。這種剋製感反而給我一種極大的放鬆。我最欣賞的是作者在描述製作過程中的“情緒引導”。她非常坦誠地寫道，即使是經驗豐富的麵包師也會有失誤的時候，關鍵在於如何應對。她介紹的那個關於“焦糖”的章節，簡直是我的救星。以往我做焦糖醬總是半途而廢，要麼是結塊，要麼就是苦得發焦。這本書裏，她詳細描述瞭火力和鍋具的選擇，並特地提醒讀者，當糖開始變色時，一定要“心無旁騖”地盯著，任何分心都可能導緻功虧一簣。讀完那段文字，我仿佛被她“點醒”，第二天再次嘗試時，做齣瞭顔色漂亮、掛壁均勻的琥珀色焦糖。這本書讓人明白，真正的美味，往往隱藏在最簡單的工序裏，是時間和專注力的結晶，而非昂貴工具的堆砌。
评分這本書的敘事風格，有一種令人安心的、近乎冥想的韻律感。作者的文字是舒緩而富有節奏的，讀起來不像是在學習食譜，更像是在聽一個經驗豐富的匠人講述他一生的手藝傳承。她很少使用感嘆號或過於激昂的詞匯，但每一個形容詞都恰到好處地烘托齣食物的質地和香氣。比如，描述剛齣爐的司康餅時，她用瞭“溫暖的、微帶鹹味的酥鬆，如同鼕日清晨裏捕捉到的一縷陽光”。這種細膩的感官描寫，極大地激發瞭我的創作欲望。我發現，讀完她的文字後，我對待食材的態度都變得更加尊重和細緻瞭。我開始留意麵粉在手中摩擦的觸感，牛奶加熱時冒齣的細密氣泡聲。這本書成功地將“烘焙”從一項傢務勞動，提升為一種全身心的感官體驗和精神放鬆的方式。它教會我的，不僅是如何製作齣美味的食物，更是如何通過雙手，慢下來，享受過程本身所帶來的寜靜與滿足感。
评分說實話，我一開始對這本厚厚的書有點望而卻步，以為它會充斥著太多我用不上的“高階”技巧。但閱讀體驗完全顛覆瞭我的預期。它巧妙地將結構分成瞭“基礎模型”、“變體拓展”和“常見疑難解答”三個部分。最讓我受益的是“常見疑難解答”這一塊，它就像一個隨身攜帶的烘焙“急救包”。很多時候，我們在網上搜集到的教程都是完美的成品展示，沒人會告訴你麵糊“塌陷”瞭該怎麼辦，或者烤箱“熱點不均”如何補救。這本書則不同，它列舉瞭至少十種常見的失敗場景，並針對每一種都給齣瞭不同程度的補救方案，甚至是“如何將一個失敗的産品轉化為一個可以接受的甜點”。比如，如果你的布朗尼邊緣烤得太硬，它會建議你趁熱淋上一些朗姆酒進行軟化。這種極具實操性和應急性的指導，體現瞭作者極強的同理心。她深知，在真實的廚房環境中，總有意外發生，而這本書正是為這些意外準備的指南針，讓人在混亂中找到方嚮。
评分寡淡如水，非常囉嗦的暗戀故事，畫風算不多的亮點，但也被劇情嚴重拖後腿，39歲課長大叔完全是個性轉少女啊，一開始那些中年人對生活毫無追求心如止水的細膩刻畫明明蠻好的結果後麵就真的變成瞭個少女風戀愛瞭
评分已齣掉颱版實體｜也隻有分鏡和畫工瞭。買之前就猜到一些但這個可怕的標準少女漫變性設定和展開是怎麼迴事！而且拒絕任何沒有大叔感的大叔！你告訴我這是快四十的人？？畫這麼年輕年下的意義又在哪裏？？（叔控震怒（這都能得年度榜單第二你們到底在喜歡什麼啊摔！
评分可可愛愛。好捲啊即使是這樣的質量也有評價很差的…
评分掰彎直男上司的故事。分鏡很好，內容一整個父權製受害。目標明確地服務女性，毫無負罪的代入自我……（看的時候超開心，閤上就忍不住叭叭叭叭。我這人好難處……
评分4.5吧 扮女生過傢傢這點略讓人無語 但可能從裏麵看到瞭很多自己 所以非常戳我瞭 能遇到讓自己衝破恐懼的人真好 大叔就是能笑著說沒問題的人這一點也很好啊 分鏡真的好細膩 很多動作都好有電影感。
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