发表于2024-11-24
食品安全自助200例 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《食品安全自助200例》向你揭秘了不安全事物背后的真相,教你选择真正安心的食物。食品安全受到几种污染。农用化学物质:农药、化肥、激素(动植物生长调节剂)以及饲料添加剂等。比如农药超标的农产品,化学激素催熟的蔬菜水果,含瘦肉精的猪肉,有避孕药残留的鳝鱼和甲鱼,抗生素残留的大闸蟹等。
工业污染:工业的排放造成土壤污染(重金属、非重金属如氟化物及硫化物等、有机物)、水源污染(包括地下水和地面水)和大气污染。
食品加工环节:违规食用添加剂,食用劣质原料。
此外还有疫病、生物性污染,如口蹄疫、疯牛病、禽流感的流行。
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