冶金流程工程學是建立在製造（生産）流程層次上的大尺度的整體集成性理論，是以物質和能量轉換為基礎的流程製造業中關於冶金製造流程中的工程科學和工程技術方麵的學問，它研究的對象是一個開放的、非平衡的、不可逆的復雜流程體係。流程運行的要素是“流”、“流程網絡”和“程序”。鋼鐵製造流程是由性質不同的諸多工序組成的，是一種多因子的“物質流”按一定的“程序”在一個復雜網絡結構（流程係統框架）中流動運行現象。

冶金流程工程學涉及冶金生産流程的解析一集成，生産製造過程中的多因子物質流控製，冶金生産流程中的運行動力學等方麵的理論研究。冶金流程工程學還包括冶金流程設計的工程理論，冶金企業的結構與模式以及某些工業生態鏈方麵的工程科學與工程技術問題。

《冶金流程工程學(第2版)》共分10章，包括“必選”材料——鋼鐵、中國鋼鐵工業的崛起、流程製造業與流程工程、鋼鐵製造流程與工程科學、鋼鐵製造流程的解析和集成、冶金製造流程中的多因子物質流控製、製造流程中的時間因素、鋼廠生産流程中的運行動力學、鋼廠流程的結構與模式和鋼廠與環境等。

《冶金流程工程學(第2版)》可供冶金行業的工程技術人員，有關高等院校的教師、研究生，有關設計院的設計人員，研究院的科研人員和某些管理部門的高級管理人員參考。

殷瑞鈺（Yin Ruiyu），1935年7月生於江蘇蘇州。中國著名鋼鐵冶金專傢。1957年畢業於北京鋼鐵學院（現北京科技大學），1994年當選為巾同工程院首批院士。曆任唐山鋼鐵公司總工程師、副經理，河北省冶金廳廳長，冶金工業部總工程師、副部長，鋼鐵研究總院院長，中國工程院化工、冶金與材料學部主任、工程管理學部主任等職，中國金屬學會第五、六、七屆副理事長。曾任國傢攀登計劃“熔融還原技術基礎研究”首席科學傢。現任中同工程院主席團成員，鋼鐵研究總院名譽院長，中國金屬學會名譽理事長，北京科技大學、東北大學兼職教授、博導。長期住冶金企業、科研單位和同傢工業部門從事科技、生産、經濟管理和行業發展戰略研究工作，特彆是對20世紀90年代中國鋼鐵工業技術進步戰略的判斷、選擇和有序推進做瞭大量工程技術和理論研究工作。組織推進瞭中國連續鑄鋼，高爐噴吹煤粉，棒、綫材連軋等多項關鍵一共性技術的全國性突破工作；在理論上提齣並闡述瞭鋼鐵製造流程的多因子物質流控製、鋼鐵製造流程解析與集成、鋼鐵廠結構優化和發展模式、鋼鐵工業與綠色製造等一係列觀點；促進瞭一大批鋼廠工藝流程結構的優化，推動瞭中國鋼鐵工業持續快速發展。曾獲冶金工業部（局）科技進步奬一等奬二項，國傢科技進步奬二等奬一項。由於住工程技術和工程科學方麵的成就和貢獻，榮獲1998～1999年度中國工程科技奬。2002年當選為日本鋼鐵學會名譽會員。榮獲2008年度何梁何利科技進步奬。