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《鲜枣高效栽培技术》内容简介：枣是我国人民喜爱的果品之一，但长期以来，供给人们的枣产品99％以上是干制的红枣及蜜枣等加工品，鲜枣的利用和开发很少被人们所重视。究其原因，主要是鲜枣果实贮藏期短，采后很易因失脆而丧失原有风味，因此鲜枣品种一直被作为庭院果树零星栽培。
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