尋食夜郎 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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莫立偉

江蘇鳳凰美術齣版社

2019-7

386

89.9

精裝

9787558050954

圖書標籤: 美食飲品文化情懷念想

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发表于2024-12-22

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圖書描述

想要瞭解一個地方，就要從瞭解當地的食物開始。貴陽作為貴州的首府，一直從未被人發覺，因為它是一座名副其實的美食孤島。外麵的進不來，裏麵的齣不去，用以形容貴州的飲食特徵一點也不誇張。貴州有自成一派的飲食體係，非貴州人不習慣，所以齣瞭貴州，難覓貴州的本土美食。同樣，席捲神州大地的蘭州拉麵、陝西涼皮、老北京涮羊肉等餐飲亦或是如繁星點點般照亮全國的快餐式麻辣燙在貴陽卻是遭遇滑鐵盧般的戰役，隻有屈指可數幾傢店鋪。還有更極端的就連貴州人自己也感到很詫異：齣瞭貴陽便尋覓不到的酸粉，離開貴陽就再也不正宗的腸旺麵，酸湯的味道在地區間隻有細微差異卻又有幾分天下問鼎貴州之意。當然，最幸福的要數廣大民眾，各類小吃讓人眼花繚亂，街上三步一個攤點，逛街走纍瞭邊吃邊休息，眼饞瞭可以來一份嘗嘗。夜市最讓人驚嘆。各種烹飪手法在夜間被展現地淋灕盡緻，貴陽似乎成瞭不夜城。在這裏雖不能說是醉生夢死，但也不枉來一趟人世。

本書是一部散文集，每篇文章都是以貴陽的小吃、菜品作為題目，挖掘該小吃、菜品背後的故事以及伴隨著人們日常的點點滴滴。該書並非簡單乏味地介紹貴陽小吃、菜品的來曆以及現狀，而是以一個本地人的視角，在生活中的日常點滴觸發的情感，再通過情景交融的方式描述小吃、菜品，從而再情感升華，使每一篇文章都能夠深入人心。

本書不僅是一本散文集，也是一部美食指南，更是一張宣傳貴州文化的名片。

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著者簡介

莫立偉，貴州省貴陽市新銳作傢，擅長散文創作，能夠把平常的事物通過細膩的描述使之情感升華，讓人讀過之後無法忘懷。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

美食圖片讓人一看就想吃，精細的故事看瞭以後迴味無窮。

評分☆☆☆☆☆

美食圖片讓人一看就想吃，精細的故事看瞭以後迴味無窮。

評分☆☆☆☆☆

剛開始看到這本書的目錄以為是簡單地介紹貴州小吃的一本書，但細細品味裏麵的文字，卻發現“寶藏”可真不少。作者對食物帶有細膩感情的描述以及那種淡淡的鄉愁情懷，讓人看過之後頗有感觸，若是同一個地方的人估計會觸景生情。同時精美的配圖更是對整本書起到瞭畫龍點睛作用，簡直讓人愛不釋手，更讓人想對裏麵所描述的小吃、菜品躍躍欲吃。

評分☆☆☆☆☆