从土地到餐桌的变革 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
石嫣
分享收获农场掌柜的，国际社区支持农业联盟（URGENCI）联席主席，中国人民大学农业与农村发展学院博士，清华大学人文与社会科学学院博士后，国家发改委公众营养与发展中心全国健康家庭联盟健康传播大使，全国农业职业教育指导委员会委员。2016年她被世界经济论坛选为“世界 青年领袖”（Young Global Leaders），2017年被团中央、农业部评为“第十届全国农村青年致富带头人标兵”，2017年被FOOD TANK评选为全球40岁以下影响食物系统的20人，2019年被全国妇联评选为“巾帼建功标兵”。她是国内第一位公费去美国务农的学生，分享收获农场、小毛驴市民农园、北京有机农夫市集创始人之一，中国社区支持农业和可持续农业的重要推动者。发表过数十篇有关可持续食物系统的论文及文章，并翻译了《四千年农夫：中国、朝鲜、日本的永续农业》、《分享收获：社区支持农业指导手册》《慢是美好的：慢钱的魅力》三部著作。
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十年前，农学博士石嫣来到美国农场当起了实习生。半年的务农生活改变了她的人生轨迹。回国后的石嫣先后参与了北京小毛驴市民农园和分享收获农场的创建，成为一名“新农人”。十年来，石嫣和一群有志于改变中国农业现状的青年一道，在田间地头和互联网之间架构起一座桥梁，传播和践行生态农业。他们是新时代的“新农人”。
本书呈现了石嫣在美国务农的经历，以及她对于有机农业、有机食物、农民与消费者之间的关系、人与土地的关系等问题的观察和思考。
具体描述
读后感
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用户评价
本书最差的部分是封底上的汪涵推荐。
评分本书最差的部分是封底上的汪涵推荐。
评分我这样自诩一懂两爱的三农人才曾经也对“开倒车”式的有机农业有过相当大的偏见，但现在看来至少在生活方式上也不失为很有可取之处。期待有机会参观学习一下。
评分石嫣这本《从土地到餐桌的变革》详细记录了她在美国地升农场实习的经历和心理变化，让读者有一种身临其境的感觉，读完以后似乎自己也拥有了一段这样奇妙的生命旅程。不禁让我想起《冰与火之歌》里的一句话“读书人的生命有一千次，不读书的人只有一次生命。”
评分本书最差的部分是封底上的汪涵推荐。
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