具体描述
近年来，国内外植物工厂技术呈蓬勃发展之势，正在成为世界各国大幅提升资源效率、保障食物安全的重要手段。本书介绍了中国农业科学院设施植物环境工程创新团队近几年研发的植物光生物学、节能环境控制、蔬菜品质调控和基于物联网的智能管控等关键核心技术，也分析了近年来国内外较为成功的植物工厂典型案例，并对植物工厂未来趋势、发展战略和热点领域等进行剖析。
作者简介
杨其长，中国农业科学院都市农业研究所副所长（法人）、研究员、博士生导师，设施植物环境工程创新团队首席科学家，兼任国际园艺学会（ISHS）设施植物生产系统设计与智能化专业委员会主席、国家智慧植物工厂创新联盟主席。
目录信息
1.1 概念 / 2
1.2 分类及特点 / 3
1.3 发展背景 / 9
1.4 国内外发展历程 / 12
第二章 植物工厂构成要素
2.1 外围护结构 / 23
2.2 环境控制系统 / 24
2.3 净化消毒系统 / 26
2.4 人工光源系统 / 32
2.5 营养液栽培系统 / 36
2.6 智能控制系统 / 38
2.7 辅助机械 / 41
第三章 光环境及其调控
3.1 概述 / 46
3.2 植物工厂光环境要素 / 47
3.3 植物光合作用 / 53
3.4 植物的光控发育 / 56
3.5 人工光源及光环境调控 / 60
3.6 植物工厂光效及光能利用率 / 65
3.7 LED 在植物工厂应用历程 / 68
3.8 植物工厂叶菜生产LED 光配方研究案例 / 70
3.9 LED 在植物育苗工厂的应用研究 / 79
第四章 室内环境及其调控
4.1 温度对植物的影响及其调控措施 / 84
4.2 湿度对植物的影响及其调控措施 / 91
4.3 CO2 浓度对植物的影响及其调控措施 / 94
4.4 气流对植物的影响及其调控措施 / 100
4.5 植物工厂CFD 模拟与应用 / 105
第五章 营养液栽培及其控制
5.1 营养液栽培的方法与分类 / 118
5.2 营养液的管理 / 123
5.3 营养液循环与控制技术 / 136
第六章 作物品质调控
6.1 作物品质调控需求 / 146
6.2 蔬菜品质提升技术 / 150
第七章 植物工厂药用植物栽培技术
7.1 西洋参光环境品质调控 / 167
7.2 蒲公英光环境品质调控 / 170
7.3 铁皮石斛光环境品质调控 / 175
7.4 绞股蓝光环境品质调控 / 181
7.5 金线莲光环境品质调控 / 182
7.6 丹参光环境品质调控 / 184
7.7 紫苏光环境品质调控 / 185
7.8 罗勒光环境品质调控 / 187
7.9 甘草光环境品质调控 / 188
第八章 典型案例介绍及成本分析
8.1 植物工厂应用情况概述 / 192
8.2 植物工厂典型案例 / 192
8.3 人工光植物工厂成本分析 / 200
第九章植物工厂建设与设计要点
9.1 前期调研与基础准备 / 208
9.2 建设要点 / 210
第十章 挑战与展望
10.1 挑战 / 222
10.2 展望 / 224
10.3 建议 / 228
参考文献 / 231
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读后感
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用户评价
我是一个偏爱批判性阅读的读者，通常一本技术著作如果只是一味地赞美新技术的美好而不触及潜在的风险或挑战，我会持保留态度。这本书在这一点上做得相当出色。它非常坦率地揭示了在构建和运行这些高精密系统时会遇到的诸多“绊脚石”。比如，传感器漂移的长期影响、系统故障时的作物快速衰亡风险，以及初始投资成本的巨大门槛。这种不回避问题的态度，反而极大地增强了我对书中其他积极论述的信任度。书中有一段关于系统冗余和应急预案的论述，详细讲解了如何设计多层备份系统以防范单点故障，读来令人心安。这不再是空泛的理论推销，而是面向实战的风险管理指南。此外，书中对知识产权和技术标准化的讨论也颇具启发性，指出了这个快速发展领域中可能出现的碎片化问题。正是这种平衡了技术理想主义与工程现实主义的笔调，让这本书的价值远超一般的科普读物，它更像是一份面向未来建设者的行业白皮书，既鼓舞人心，又脚踏实地。
评分说实话，这本书的阅读体验是一场智力上的马拉松，但每跨越一个章节，那种“豁然开朗”的感觉都让人欲罢不能。我最初对这类技术书籍总是抱有一种敬畏心，生怕自己会在那些复杂的物理、化学参数中迷失方向。然而，作者似乎非常理解读者的困境，他巧妙地采用了层层递进的叙事结构。前一部分专注于构建一个基础的理论框架，解释为什么我们需要在室内环境中精确控制空气成分和湿度；紧接着，笔锋一转，开始详述那些实现这些控制的具体硬件和软件解决方案，比如传感器网络的部署、反馈回路的设计等等。最让我眼前一亮的是关于能源效率的章节，这是一个绕不开的现实问题，如何在保证作物生长的同时，将能耗降到最低？作者没有回避这个问题，而是坦诚地比较了不同照明技术和环境控制策略的能耗曲线，并提供了一系列优化的建议，这显示了作者的专业度和对实际操作的深刻洞察力。我感觉自己像是在听一位经验极其丰富的首席科学家授课，他不仅精通原理，更懂得如何在工程实践中平衡理想与现实的矛盾。对于我个人而言，它提供了一个思考如何将现有基础设施升级改造的全新视角。
评分这本书的文笔有一种沉静而有力的节奏感，仿佛作者本人就是一位常年与高科技设备打交道的实干家。它避开了那种华而不实的修饰，所有的描述都直指核心——效率、精确度和可重复性。我特别喜欢作者在引用历史发展脉络时的处理方式，他没有简单罗列时间线，而是将每一次关键技术的突破（比如LEDs的效率飞跃、新型营养液配方的发现）与当时人类社会面临的农业瓶颈紧密联系起来，赋予了技术发展深厚的时代意义。这使得阅读过程不仅是知识的吸收，更是一种对人类适应环境能力的深刻反思。书中的图表设计也值得称赞，它们不是为了美观而存在，而是作为信息密度极高的载体，将复杂的曲线和参数关系以最直观的方式呈现出来。对我这个对技术细节有较高要求的人来说，这本书的专业性毋庸置疑，它成功地架设了一座从基础科学理论到高阶工程实现的坚固桥梁。每一次翻阅，总能发现一些先前被忽略的细微之处，这显示了其内容的深度和广度远超初次接触所能评估的范围。
评分拿起这本书时，我原本的期待只是能了解一些关于室内农业的“酷炫”技术，没想到它竟提供了一套完整的、从微观到宏观的生态系统构建逻辑。它不仅仅关注植物本身，更是将整个生产单元视为一个复杂的生物-物理-信息耦合系统来处理。例如，书中对“植物-环境交互模型”的描述极其精妙，它不再是将光、温、水视为孤立变量，而是探讨了它们之间动态的、非线性的影响关系，比如高光照强度下作物蒸腾作用对局部湿度的影响，以及这种局部湿度变化如何反过来影响叶片的气孔开合。这种全景式的视角，要求读者必须跳出传统的单一学科思维。更让我感到震撼的是，作者在讨论不同生命周期（发芽、营养生长、开花结果）对环境参数的精确需求时，所引用的实验数据之详尽令人咋舌。阅读过程中，我常常需要停下来，在脑海中构建一套三维的模型来映射作者所描述的参数空间，这种强迫式的深度思考，极大地提升了我的认知负荷，也带来了巨大的心智回报。它真正体现了“系统论”在现代农业中的应用深度。
评分这本厚重的书，光是捧在手里就能感受到它承载的知识分量，拿到手的时候我就被它那充满力量感的封面设计给吸引住了。我一直对那些突破传统界限的农业科技抱有浓厚的兴趣，尤其是在面对全球气候变化和资源短缺的今天，寻找可持续的解决方案显得尤为迫切。这本书的内容非常宏大，它不仅仅是停留在理论层面探讨作物生长环境的优化，更是深入剖析了如何利用尖端技术，比如精准的光照光谱调控、水肥一体化的智能系统，乃至基于大数据和人工智能的作物模型构建。我尤其欣赏作者在描述那些复杂的工程学原理时，依然保持着清晰的逻辑和易于理解的叙述方式。那种仿佛置身于一个高科技温室之中，亲眼见证每一株植物在最适宜条件下蓬勃生长的画面感，是很多同类书籍难以企及的。它让我看到了未来食物生产的可能性，那种脱离了看天吃饭的束缚，真正实现精细化、可预测化管理的蓝图。读完后，我感觉自己对现代农业的理解被彻底颠覆了，它不再是泥土和汗水的代名词，而是尖端科技与生命科学完美结合的结晶。书中的案例研究部分也非常扎实，详细记录了不同作物在模拟环境下的生长周期和产量数据，这对于任何希望将这些技术付诸实践的工程师或农场管理者来说，都是一份宝贵的参考资料。
评分我是中国农业大学毕业的，一直看着杨老师的书。杨老师是中国植物工厂领域的教科书级科学家。杨老师的这本书推荐给所有对植物工厂感兴趣的人，不管是小孩，学生，大学生还是植物工厂从业人员。
评分看起来很高大上，长知识的一本书????
评分看起来很高大上，长知识的一本书????
评分杨老师在中国乃至世界植物工厂领域都是家喻户晓的科学家，这本书是杨老师团队近年的成果之大成，也对中国植物工厂60余年的发展过程进行了梳理，对未来进行了展望。在植物工厂的发展如火如荼的当下，从吃得饱到吃的好，玄机也许就在植物工厂里了。
评分京东都开始搞植物工厂了。。我需要了解一下植物工厂是咋回事
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