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民以食为天

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赵霖
上海文艺出版社
2009-1
162
49.99(含二张DVD)
平装
9787532134489

图书标签: 饮食  养生  营养饮食  营养学  寓医于食  赵霖  健康  2010   


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发表于2024-11-06

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图书描述

古人云:食药同源 膳药同功

看似简单的买菜做饭

其实蕴含着养生的奥秘

掌握膳食和就餐的十大平衡

真正做到身土不二,寓医于食

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著者简介

赵霖,研究员,博士生导师。北京市人,1946年11月出生于上海市,1969年毕业于中国科学技术大学。20世纪70年代,在河北省医学科学院先后从事生物化学、食管癌环境病因学以及微量元素研究。1985年调入中国人民解放军总医院,同鲍善芬研究员一起创建了微量元素研究室,任该室主任,从事微量营养素的营养生理等科学研究。1998年后兼任解放军总医院营养科副主任。

现任中华中医药学会微量元素分会副理事长;中国老年保健学会专家委员会委员;中国食品科技学会理事;中华医学会微量元素分会理事;中国生物物理学会"镁"研究会副主任委员;中国农学会微量元素与食物链研究会常务理事,中国农学会农产品加工分会常务理事;中国烹饪协会美食营养委员会委员。


图书目录


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用户评价

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起初买这套书是为了爹妈的健康,只是想稍加了解,直到后来帮助我树立正确的养生食疗观念,吃饭再不像以前一般随意任性,也明白了该如何营养搭配对自己身体是实实在在好。正如书名:民以食为天,人年轻时更要对自己身体负责,不管怎样,管好自己的嘴巴比什么都强!~

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吃什么和怎么吃关系着一个民族的兴亡~!

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关于用膳的科普性书籍。因为是讲座成稿文字很口语化,最逗乐的是许多食物顺口溜和俗语,让人忍俊不禁。核心思想是膳药同源,天人合一的中国饮食观,科普食疗的“润物细无声”的神奇。养生绝非年老体衰时才被关注,而是日常点滴注意。很多时候病可不就是自己吃出来的嘛!

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关于用膳的科普性书籍。因为是讲座成稿文字很口语化,最逗乐的是许多食物顺口溜和俗语,让人忍俊不禁。核心思想是膳药同源,天人合一的中国饮食观,科普食疗的“润物细无声”的神奇。养生绝非年老体衰时才被关注,而是日常点滴注意。很多时候病可不就是自己吃出来的嘛!

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聪明人投资健康 明白人储蓄健康 普通人忽视健康 糊涂人透支健康 “为祖国健康工作五十年”--周恩来

读后感

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