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食在自然 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

食在自然

☆☆☆☆☆
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陳惠雯

上旗文化

2009年01月10日

0

NT$300

9789867508942

图书标签: 自然美食自然美食生活饮食自然农法美好生活有机

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发表于2024-12-22

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图书描述

當季、在地的食材最符合減少食物里程的環保要求，也是最美味的新飲食概念。但是當某種食材盛產時，我們就幾乎天天都吃差不多的菜色，怎麼烹調才不會吃膩？希望透過這本書，讓更多人在不需耗費太多時間、金錢，也不會失去「吃」的樂趣下，就能輕易得到健康，並為地球暖化共盡一份心力。

書中並以「從產地到餐桌」的概念，呈現四季食材自大地生成到成為桌上美味料理的過程。加上一篇篇文字分享，喚醒早被多數人所遺忘但本該如此的自然法則和吃的態度，配合上最天然、儉樸、方便的當季食材料理，讓都市人也能擁有農莊般質樸有味的健康生活。

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著者简介

陳惠雯

一位熱愛大自然的醫師娘，夫妻倆在台北大屯溪旁建造了自己的農莊，以自然農法自耕自足，並投入大量心血推廣飲食教育。四個孩子最愛吃她煮的菜，廚房天天洋溢著媽媽的味道。她最希望每個人都能了解「吃」對身心靈的影響，並且好好吃飯，就能讓身體和環境開始良性的循環！

著有《我的幸福農莊》一書。

图书目录

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用户评价

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读后感

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