《双孢蘑菇 巴西蘑菇 草菇 鸡腿蘑生产百问百答》着重回答了双孢蘑菇、巴西蘑菇、草菇、鸡腿蘑4种(粪)草腐生型食用菌的无害化栽培及其相关的基础知识和基本技能、菌种制备与质量检测、病虫防治以及保鲜与加工等方面的267个问题。《双孢蘑菇 巴西蘑菇 草菇 鸡腿蘑生产百问百答》以“介绍无害化栽培技术，减少产品污染，提高产品质量”为重点，力求开门见山地回答读者急需了解的生产实践中遇到的疑难问题。《双孢蘑菇 巴西蘑菇 草菇 鸡腿蘑生产百问百答》能够给基层的食用菌从业人员提供帮助。
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