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炒货制品加工技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

炒货制品加工技术
☆☆☆☆☆
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杜连启
2008-12
176
10.00元
9787508254289

图书标签: 社会学  炒货制品加工技术   

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发表于2024-11-15

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图书描述

《炒货制品加工技术》简要介绍了炒货制品加工的基本知识，生产用的各种原辅料以及制作的基本方法，重点介绍了我国各地200多种炒货制品的具体制作方法。书中炒货制品的种类齐全，制作方法易学易用，适合全国各地大、小炒货店的经营者及广大炒货专业户学习使用，亦可供家庭炒制时阅读参考。

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