《術後病人食療菜》作者根據各類術後病人的不同飲食要求和各種食物的不同特點，科學閤理的搭配組閤成60款菜肴。其以簡潔的文字與精美的彩圖，對每款菜肴的營養成分、藥理和療效、用料配比、製作方法、成品特點與操作提示均作瞭詳細的介紹，並配有精美的彩圖。按書習做，您一定能烹製齣集色、香、味、食養、食補、食療於一體的美味菜肴，使您的親人在享受美味佳肴的同時，擁有健康和快樂！
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